這炒果子中的果子說的就是花生，炒果子是農(nóng)村家家戶戶過年必備的待客之物晒奕，現(xiàn)在雖有機器闻书，簡潔便利，花幾個錢吴汪，還能炒成各個口味惠窄，但長輩們偏偏還是要自己炒。
炒果子的步驟沒什么新奇漾橙，一學就會杆融，一個泥巴做的鍋框子，前可塞柴霜运，后可散煙脾歇，隨用隨做，大多是鄉(xiāng)里鄉(xiāng)親輪換著用淘捡。有了鍋框子藕各，上邊擺上個一米左右的大鐵鍋，填上沙子預熱焦除，添柴者需掌握住火候激况，火候大了翻鍋的來不及果子不熟就要糊了的，小了白白耽誤人翻鍋的力氣膘魄。翻鍋的就是負責把沙和果子從左一點點翻到右乌逐，再從右一點點翻到左，沙子總是能在縫隙中溜到果子下面去创葡，所以翻鍋的要從下把沙子翻起在均勻倒在果子上浙踢，靠沙子的熱量燜熟它。翻鍋大多是兩個人配合灿渴，一人一下洛波，可快可慢胰舆，果子邊炒邊吃，覺得熟了就趕快將其從沙子里淘出來蹬挤，熟不熟全靠有經(jīng)驗人的嘴缚窿，熟了后沙子還是很熱的，為了防止果子糊掉翻鍋的闻伶，添柴的滨攻，旁邊圍觀閑聊吃果子排隊的一起圍上來七手八腳把果子從那熱騰騰的鍋里趕快撿出來。
我們炒果子是匆匆的蓝翰，剛在吃飯光绕，有鄰居來說誰誰誰支了鍋在樓下炒果子，奶奶飯也吃得著急畜份，慌忙下去排隊诞帐，爸爸又拿了一整袋子果子下去，自己家是吃不了的爆雹，大多是給那些住在城里不種地的親戚朋友分些停蕉。雖然去的早，但因為我家果子多钙态，奶奶總讓少的先炒慧起，讓來讓去最后只剩我一家沒炒了，炒完的也不走册倒，留下來幫忙蚓挤，我奶奶定是不肯的，就換了我和他翻鍋驻子，爺爺添柴灿意，煙熏火燎的實在難受，一開始的興奮勁沒了眼淚被熏得一點點下來崇呵，后出了一鍋缤剧，換了我大嬸子幫奶奶，她是個急性子翻起鍋來域慷，左左右右并不十分清楚荒辕，速度也快，并不十分規(guī)矩犹褒，我估計她是最累的兄纺。后換了一撥又一撥，我最喜歡和我大爺組隊的化漆，做老師的他就連翻鍋也像做題，一定要把這邊干干凈凈的翻到另一邊才反過來钦奋，速度也合適座云，那一鍋也是最好的疙赠，后又換來換去，直到天黑朦拖，身邊來關(guān)心的鄉(xiāng)親圃阳，先時炒完的來看看的有，還沒炒的為明天預約鍋的也有璧帝，來來往往到黑天我上去拿了手電下來人也不斷捍岳，說說笑笑十分熱鬧。
中途來插隊大家?guī)椭赐昃妥吡瞬辉俾睹娴囊灿胁橇ィ先苏f起锣夹，只說不懂事，不過兩三句就過去了苏潜。家長里短银萍，聊起“八卦“的時候也有，誰家的老娘被一個精神病人捅了一刀恤左，為報復他把精神病人打的住院贴唇，說是醫(yī)藥都賠，不進局子就好飞袋。老人直說不該戳气，別人精神病不判刑的，生氣歸生氣計較些什么呢巧鸭。又聊到平邑石膏礦坍塌的事瓶您，多少人已經(jīng)被救，怎樣的過程蹄皱，如何送食物览闰，如何偵探有人，老人直嘆現(xiàn)在技術(shù)的高超巷折。聊到好了最后一鍋压鉴，大家紛紛散去，這家的馬扎锻拘，那家的鐵锨油吭，主人在的自己帶回去，不在的鄰居帶回去署拟，最后散去爺爺奶奶把鍋給接下來要用的人送去婉宰，白天勞務(wù)，只能晚上炒推穷。
收拾干凈心包，帶著我家毛毛，回家馒铃。
