2015.7.15 午
本書的作者曾是日本添加劑公司的首席推銷員，年輕的他對于食品健康沒什么概念习劫，只是為了業(yè)績而拼命推銷添加劑，那些工業(yè)化學(xué)產(chǎn)物。
一開始他忘了劳闹，這些化學(xué)物質(zhì)都最后落入自己的嘴里。
直至有一天擂错，他發(fā)現(xiàn)女兒喜歡的速食肉丸里都是自己研發(fā)出來的添加劑組合鹿鳖，終于反省，這是在做傷害后代的事疫衩。
不僅是添加劑對后代本身的傷害硅蹦，更是因為在這個添加劑肆虐的食品世界里，孩子們已經(jīng)錯將化學(xué)原料當(dāng)作食物本身的味道闷煤。
所以童芹，亦是場飲食文化的災(zāi)難。
便利店的飯團鲤拿、三明治里面均有十幾種添加劑假褪，防腐、增色近顷、甜味劑生音、增稠劑，等等等等幕庐，商家通過一系列的化學(xué)實驗久锥，在自己的實驗室里，創(chuàng)造出了人們喜愛的味道异剥。
于是瑟由，孩子們貪戀的零食味道，實則添加劑的味道。
這怎么不是人們利用食物的一場災(zāi)難歹苦。
添加劑的出現(xiàn)當(dāng)然是為了省錢和省時青伤，于是我們可以在超市買到保質(zhì)期三年的八寶粥，或是保質(zhì)期三十天的便宜面包殴瘦。想要填飽肚子狠角，也就是分分鐘的事情。
于是蚪腋，在這分分鐘內(nèi)丰歌，我們再也記不起，或是根本不了解屉凯，食物到底從何而來立帖。食物的概念被糟蹋，“能塞進嘴里就好悠砚，管它對身體有沒有好處”晓勇，怕是多數(shù)食品公司和消費者的共同想法。
作者希望喚起人們對食物最根本的尊敬灌旧，而不是一味求快求便宜绑咱。選用加工程度最低的原料，在自己的廚房用心烹飪枢泰，這才是對待食物該有的態(tài)度描融。
蔬菜從播種、萌發(fā)宗苍、出苗稼稿、長出真葉、摘下讳窟、清洗、擇凈敞恋、與油鹽匯聚丽啡、直到成為一盤菜肴進入口中，過程曲折而耗時硬猫，卻被我們理所應(yīng)當(dāng)?shù)赝滔虏构俊８灰f那些可憐的被屠宰的牲畜了。
我們通過消耗其他生命來維系自己的生命啸蜜，卻把這一切都當(dāng)作理所應(yīng)當(dāng)坑雅。
這時代什么都快，對待嘴巴吃進去的東西衬横，還是慢點吧裹粤，尊敬點吧。
對了蜂林，你說你喜歡去超市買蘋果味飲料遥诉，包裝背后可能標(biāo)有胭脂紅拇泣，它實則是從蟲子體內(nèi)提取出來的著色劑，里面的果肉狀顆粒則可能是鋸屑矮锈。
還是買點蘋果回家榨汁吧霉翔。
