“我不會(huì)做菜或舞,但我知道菜該怎么做”

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幾個(gè)人一起吃飯荆姆,談到某道菜很好吃,但就是不知廚師怎么做的映凳。我嘗了嘗胆筒,看了看,跟大家說(shuō)了做法诈豌。

是的仆救,大家在笑我,“你炒個(gè)青菜都糊鍋矫渔,怎么還教我們?cè)趺醋霾送危俊?/p>

聽(tīng)起來(lái)是挺奇怪,我不會(huì)做菜庙洼,但真的知道很多菜的做法顿痪,大概得益于平時(shí)總看美食視頻。

不是吃播油够,是正兒八經(jīng)的廚師分享的做菜視頻蚁袭。




所以關(guān)于做菜,我是語(yǔ)言上的巨人石咬,行動(dòng)上的矮子揩悄。我的理論知識(shí)很豐富,有什么用呢鬼悠?

一是知道哪些菜看起來(lái)很健康删性,其實(shí)是過(guò)油的亏娜,熱量很高。比如為了讓青菜看起來(lái)顏色更鮮綠镇匀,水分更多照藻,大廚們都會(huì)先過(guò)個(gè)油。所以你以為外出吃飯點(diǎn)個(gè)健康的汗侵,其實(shí)約等于油炸幸缕。

二是可以“指導(dǎo)”別人做菜。外出吃飯吃到滿(mǎn)意的晰韵,回來(lái)跟家人說(shuō)发乔,應(yīng)該怎么做,基本上都能做出來(lái)雪猪。




其實(shí)栏尚,這很像工作中的管理者,有些工作你不會(huì)做只恨,但你最好知道該怎么做译仗。

比如,下屬提交的視頻沒(méi)有達(dá)到你的要求官觅,你能說(shuō)出對(duì)哪里不滿(mǎn)意纵菌,想要何種效果,甚至可以在理論上指導(dǎo)如何修改休涤。

如此咱圆,下屬不僅覺(jué)得你很專(zhuān)業(yè),不能隨便糊弄功氨,還能更加認(rèn)可你序苏。

見(jiàn)識(shí)廣,懂得多捷凄,永遠(yuǎn)都是加分項(xiàng)忱详。

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