角度:心理學(xué)（馬斯洛需求理論/從眾心理/刻板印象）
依據(jù):
1. 數(shù)據(jù)顯示阳谍，月餅消費(fèi)者的核心特征已經(jīng)呈現(xiàn)為高學(xué)歷和年輕化蛀柴。在學(xué)歷分布上，大學(xué)生占比最高矫夯，達(dá)60%鸽疾，高中次之，占27%训貌；在年齡分布上制肮，90后占到47.83%，80后和00后分別占到23.44%和17.62%递沪。以馬斯洛的五層需求為參考豺鼻，當(dāng)我們進(jìn)入新奇月餅的內(nèi)容時(shí)，動(dòng)機(jī)一般是“社交需求”款慨。不同于老一輩人選擇產(chǎn)品時(shí)看重質(zhì)量和價(jià)格儒飒，滿足“擴(kuò)大社交圈、尋找身份認(rèn)同檩奠、及時(shí)行樂(lè)的滿足感”的需求亦是年輕青年的消費(fèi)動(dòng)機(jī)桩了。這些消費(fèi)者樂(lè)意嘗試新品以滿足自己的需求，使用體驗(yàn)和“顏值”是他們衡量產(chǎn)品的主要標(biāo)準(zhǔn)埠戳。在社交型消費(fèi)動(dòng)機(jī)的推動(dòng)下井誉，傳統(tǒng)月餅市場(chǎng)獲得了發(fā)展新機(jī)會(huì)，依托大數(shù)據(jù)精準(zhǔn)挖掘目標(biāo)群體興趣點(diǎn)整胃，不斷改造禮盒包裝颗圣，創(chuàng)新口味，變革產(chǎn)品理念爪模，迅速獲得了年輕消費(fèi)者的注意力欠啤。
2. 2018年我國(guó)1995年到2009年的出生的人口（Z世代）荚藻，總?cè)藬?shù)約為2.6億屋灌，約占總?cè)丝诘?9%。資料顯示应狱，在了解商品的途徑中共郭，朋友推薦與網(wǎng)絡(luò)廣告（APP、瀏覽器等）位居前二疾呻。而商場(chǎng)門店除嘹、電視廣告、新聞資訊的傳播效果也均被四成以上的Z世代認(rèn)可岸蜗。當(dāng)下商家在各種社交平臺(tái)上對(duì)螺螄粉月餅等的宣傳吸引了越來(lái)越多的人購(gòu)買尉咕，這也越容易刺激人的從眾心理。個(gè)人易受到外界群體行為的影響璃岳，在自己的知覺(jué)年缎、判斷和認(rèn)識(shí)上表現(xiàn)出符合公眾輿論或多數(shù)人的行為方式悔捶。社會(huì)心理學(xué)表明，只有極少人能夠保持獨(dú)立性单芜，所以從眾心理是普遍現(xiàn)象蜕该。實(shí)際上，就算不跟隨大眾洲鸠，身為社會(huì)中的人就不可能完全置身事外堂淡。新奇月餅自帶社交屬性，如果不跟風(fēng)則顯得與他人格格不入扒腕。因此即使是對(duì)螺螄粉月餅無(wú)感的人绢淀，也會(huì)為了融入群體慕名去購(gòu)買。這是社交中對(duì)歸屬感的需要瘾腰，讓人們不愿被孤立在群體之外更啄。
3. 沒(méi)有沖突，就沒(méi)有營(yíng)銷居灯。需求就是從沖突中被發(fā)現(xiàn)的祭务。螺螄粉的臭和香之間也是有沖突的，這就決定了它的天然話題度怪嫌。月餅與螺螄粉“聯(lián)手”的時(shí)候义锥，又到底在跨什么？美國(guó)政治學(xué)家和傳播學(xué)家李普曼曾經(jīng)提出過(guò)刻板成見(jiàn)的這一心理學(xué)概念岩灭“璞叮刻板成見(jiàn)就像一把雙刃劍，有時(shí)候幫我們快速理解事物噪径，但有時(shí)也會(huì)影響我們對(duì)新事物的接受柱恤。在“拒絕派”的圈層里，螺螄粉則被貼上了“臭”的標(biāo)簽找爱。而打通螺螄粉與月餅的邊界梗顺，則能提升螺螄粉多面性和品質(zhì)感的形象。許多品牌以高顏值车摄、有內(nèi)涵的出品為螺螄粉正名洗白寺谤，刷新“臭臭的、被嫌棄”的刻板印象吮播，能讓人發(fā)現(xiàn)原來(lái)螺螄粉也可以好看有趣变屁。
資料搜索關(guān)鍵詞:1.月餅消費(fèi)數(shù)據(jù) 2.年輕人消費(fèi) 3.刻板成見(jiàn)
資料來(lái)源：1.《2020年月餅數(shù)據(jù)消費(fèi)報(bào)告》2.《2019 Z世代消費(fèi)力白皮書》3.《2020年中國(guó)月餅行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)》
