我從小就愛吃薺菜餃子峡钓，每到春天總是提著小籃子去地里邊挖薺菜槐雾，這是童年最快樂的事兒之一了夭委。
初春時節(jié)，嫩嫩的薺菜長滿了田間地頭募强。去田野里挖薺菜根本不用刻意尋覓株灸，隨手就能挖一大筐。薺菜有很多品種擎值，雖然樣子有不同慌烧，但是味道都是美味至極了呢。
在農(nóng)村物質(zhì)條件匱乏的時代鸠儿，春天能吃到薺菜餃子那簡直是太幸福了屹蚊。
讀小學(xué)的時候，春天跟大姑一起去麥田里挖薺菜进每，她拿一個大籮筐汹粤，我拿一個小筐子，總是很快就挖了滿滿兩筐薺菜田晚≈黾妫回到家，清洗肉瓦、去根遭京，等著奶奶和媽媽回來了收拾餃子餡胃惜、餃子皮泞莉。
熱騰騰的餃子上了桌，我總是吃得很開心船殉。那種發(fā)自內(nèi)心的幸福感現(xiàn)在很難再有了鲫趁，說不失落是假的。在農(nóng)村生活了十幾年以后去讀大學(xué)利虫，走進(jìn)城市挨厚，最近這幾年只有春節(jié)回家?guī)滋欤谒j菜糠惫、包餃子也很難有機(jī)會去做了疫剃。
長大了，很多事便不能再由著性子去做了硼讽。比如去田間地頭嬉戲巢价，去還有一點點水的水塘里摸魚，去玩泥巴……
記得去年春節(jié)在家，家里的菜園子里長滿了薺菜壤躲。弟弟知道我愛吃薺菜餃子城菊，便和我一起拿了工具去菜園子里挖薺菜。菜園子是爸媽在鄰居的老宅子上開辟的碉克，鄰居一家早早搬到鎮(zhèn)上了凌唬，于是宅子便荒廢了下來。爸媽得到鄰居的允許漏麦，就把那片長滿了荒草的宅子打造成了一個純天然客税，無污染的有機(jī)菜園。
每次回家唁奢，爸媽總是會讓我多吃家里菜園的菜霎挟，說是比外面的要更生態(tài)，環(huán)保麻掸。沒有打過農(nóng)藥酥夭，沒有用過化肥。正是因為這些因素脊奋，菜園里的薺菜尤為肥美熬北。正巧那幾天剛下過雨，菜園里還很泥濘诚隙。我和弟弟踩著泥土讶隐，挖著水靈靈的薺菜，說著久又，笑著……吾家少年似乎一下子長大了呢巫延。爸媽回家后，我們一家人做了一頓薺菜餃子地消。
今日在異鄉(xiāng)炉峰，想吃一頓家常的餃子尚且艱難，更何況是吃爸媽包的薺菜餃子呢脉执？薺菜餃子是家的味道疼阔，這熟悉的味道何時才能再嘗嘗呢？今春看又過半夷，何日是歸年婆廊？心中不免有些傷感了。
昨日去湖邊散步巫橄，看到薺菜花開滿了湖岸淘邻。薺菜開了花，就長老了湘换，不能再挖去包餃子吃了宾舅，突然發(fā)現(xiàn)春天是真的來了敬尺。昨晚又下了一場春雨，想起那句“城中桃李愁風(fēng)雨贴浙，春在溪頭薺菜花”了砂吞，甚是應(yīng)景吧。
對于薺菜餃子的愛崎溃，源于對家鄉(xiāng)的思念蜻直。每一年，每一個春天袁串，都會奢望能再去挖薺菜概而，吃一頓爸媽包的薺菜餃子。不知道的人還以為薺菜是多美味的食物囱修，我如此難以忘懷赎瑰，畢竟有人說過“不就是野菜么，一點都不好吃”破镰，我不想去解釋什么餐曼，只是將這份念想埋在自己心底，在每個春天來臨的時候鲜漩，告訴自己:故鄉(xiāng)在源譬。
2017.3.20于下班途中。今日二十四歲生日孕似，感恩父母踩娘，想念父母。
