血液是人之根本，不管是對(duì)于我們?nèi)藖碚f昌抠，還是對(duì)于動(dòng)物來說患朱，血液都是身體非常重要的物質(zhì)。而動(dòng)物跟人有區(qū)別的是炊苫，各種各樣的動(dòng)物血可以被人吃掉裁厅，做成美食盛宴，如人們喜歡食用的毛血旺侨艾、血腸执虹、血豆腐、血蛋糕等等唠梨，都是用動(dòng)物血為主要原料烹飪出來的美食袋励。
然而愛吃動(dòng)物的人，你會(huì)發(fā)現(xiàn)一個(gè)非常奇特的現(xiàn)象，那就是最近如果食用動(dòng)物血較多茬故，在排大便的時(shí)候盖灸，大便也變成了黑色。
大家千萬不要以為這是身體有問題的表現(xiàn)磺芭，這只是因?yàn)樵谑秤猛陝?dòng)物血之后赁炎，動(dòng)物血中的血紅素鐵，跟硫化物結(jié)合钾腺，變成了硫化鐵徙垫，而這種物質(zhì)是一種黑色成分，可以把大便染成黑色放棒，最后也就是大家所看到的那種現(xiàn)象了姻报。
對(duì)于這種現(xiàn)象，少量食用動(dòng)物血或者是停止一段時(shí)間的食用间螟，便可以恢復(fù)正常的大便狀態(tài)逗抑，大家無需過于擔(dān)心。反之還有的人說寒亥，拉出黑便，是因?yàn)閯?dòng)物血具有清肺的作用荧关，事實(shí)又是這樣嗎溉奕？
每個(gè)季節(jié)似乎都有霧霾的時(shí)候，在這個(gè)環(huán)境下忍啤，有不少的人購買大量的動(dòng)物血加勤，說吃動(dòng)物血能夠清肺。在民間說動(dòng)物血中的血漿蛋白同波，能夠跟外界的粉塵或者是有害的物質(zhì)鳄梅，發(fā)生生化反應(yīng)，從而把這些有毒的物質(zhì)未檩，運(yùn)出體外戴尸。
不知道大家從哪里聽來的說法，真實(shí)的真相是冤狡，血漿蛋白這種物質(zhì)并不特殊孙蒙，也沒能具有非常強(qiáng)大的功能，更沒有傳言說的那樣悲雳，可以祛除有害物質(zhì)挎峦。
只是大家看到的，大便顏色的改變合瓢，卻沒有真真正正清肺的作用坦胶。
所以，大家如果想要用動(dòng)物血去清肺的話，在現(xiàn)實(shí)上是根本不可能的顿苇。但也不是說動(dòng)物血就一無是處峭咒。它最好的好處，是它在以形補(bǔ)形的概念中岖圈，可以作為一個(gè)單獨(dú)的存在讹语。還算是比較靠譜的一種說法。
在常見的動(dòng)物血中蜂科，如豬血顽决、鴨血、雞血這三種血液里面导匣，其中豬血的蛋白質(zhì)含量是最高的才菠，并且豬血中的鐵元素含量，還要比其他的動(dòng)物血更勝一籌贡定。對(duì)于有缺鐵性貧血赋访，以及總是感覺肌肉無力的人群，可以適量的吃些豬血等動(dòng)物血缓待，烹飪成熟后食用蚓耽，大家還不用擔(dān)心動(dòng)物血的安全問題。
即便它先前是液體的狀態(tài)旋炒，難免會(huì)感染上細(xì)菌步悠、灰塵等物質(zhì)，但經(jīng)過高溫的煮沸瘫镇，大家就能放心的享受這種美食了鼎兽。
