豬肉在中國(guó)幾乎都變成人人要吃的肉類了拧篮。
豬肉词渤,在人們生病吃藥的時(shí)候會(huì)忌口,但是很少聽見醫(yī)生告誡你不要吃豬肉串绩。
豬肉缺虐,至少隔個(gè)三五餐準(zhǔn)會(huì)沾上豬肉。
很多過來人都說礁凡,現(xiàn)在的豬肉不如從前了高氮,沒啥豬肉味了,不夠香了顷牌。
肯定沒以前的好了纫溃,以前的豬是吃什么的呢?都是自家養(yǎng)的韧掩,養(yǎng)了差不多一年多才出欄,賣給殺豬的窖铡。
以前豬吃的是薯葉疗锐,麥皮,是洗米水费彼,剩飯剩菜滑臊,還有專門買一些便宜點(diǎn)的咸魚,往潲水撈一下當(dāng)做味料箍铲,這樣可以加大豬的胃口雇卷。
看,以前的咸魚薯葉都是好東西颠猴,洗米水关划,米湯等都是相當(dāng)營(yíng)養(yǎng)的東西。
這樣喂出來的豬的肉不香才怪呢翘瓮?
現(xiàn)在到菜市場(chǎng)贮折,翻薯葉是最好賣的,薯葉也和其它蔬菜并列價(jià)錢资盅。
咸魚現(xiàn)在也是貴得多了调榄,一個(gè)白粥一條小咸魚,算是高等伙食了呵扛。
很多吃的東西都與過去倒過來了每庆,又看看豬骨,骨頭以前沒人要今穿,大家都餓肉缤灵,誰(shuí)會(huì)稀罕什么骨頭湯啊!都在盼星星盼月亮凤价,快點(diǎn)到節(jié)日鸽斟,能吃上頓飽肉。
因?yàn)槔担綍r(shí)即使有肉吃富蓄,也是吃得很少或者很肥的,或者是骨頭慢逾,骨頭太便宜了立倍,甚至免費(fèi)。
骨頭經(jīng)常都會(huì)沾有些肉在骨旁邊侣滩,多多少少都會(huì)有點(diǎn)口注,太窮的家庭經(jīng)常會(huì)吃到骨頭湯。
買肉的時(shí)候君珠,要求豬肉佬送幾根骨頭寝志,就會(huì)送,或者專門去買骨頭策添,肉沾的比較多點(diǎn)點(diǎn)的要錢材部,一塊幾毛錢一斤。
傍晚唯竹,豬肉佬肉賣光了乐导,剩下骨頭,就丟在豬肉臺(tái)上面放著浸颓,誰(shuí)要誰(shuí)拿去物臂。
骨頭燉一鍋湯,送飯啃骨頭产上,豬肉是啃骨頭上的肉絲棵磷,再喝湯撈飯,也是稱個(gè)半死晋涣。補(bǔ)鈣泽本?補(bǔ)到哪里去了?
看看現(xiàn)在豬骨頭多么的貴姻僧,稱的時(shí)候?qū)L魶]有沾肉的规丽,都吃肉吃膩了,都是想想補(bǔ)鈣了撇贺。
但是赌莺,骨頭湯很少的鈣,即使燉好幾個(gè)小時(shí)松嘶,鈣含量都不如幾顆小蝦皮好艘狭,不信?問專家去。
但是巢音,有些骨頭可以嚼碎或者嚼扁遵倦,用牙齒壓出一些骨頭汁來,這樣鈣就多了一些哦官撼,所以啃骨頭記得嚼碎吸汁梧躺。
所以都跟過去反過來生活了。不管怎么樣傲绣,開心幸福就行掠哥。
小時(shí)候的豬肉真香,純肥肉都是香秃诵。