正月初二兔辅，一場由北向南的寒潮乘夜過境蘇中大地腊敲，初三一早卻是陽光明媚，零下九度的氣溫和凜冽寒風(fēng)依然擋不住家鄉(xiāng)人們團(tuán)聚的喜悅之情维苔，大家圍坐一桌碰辅，寒暄祝福后開始推杯換盞，話題轉(zhuǎn)了一圈介时，自然又回到農(nóng)村經(jīng)濟(jì)活動没宾，在座的有農(nóng)戶、也有經(jīng)營戶沸柔，所以我也有幸了解村里新動態(tài)循衰。
故鄉(xiāng)張?jiān)畲迕闶В瓰辄S海海床羹蚣，明末清初開始陸進(jìn)海退，清中期一張姓人家在此設(shè)灶乱凿，煮海為鹽顽素，故名張?jiān)钛氏摇Ｒ虻靥庨L江下游，雨水充沛胁出，日照充足型型，且土地呈沖積平原地貌特征，排水性好全蝶，是天然的優(yōu)質(zhì)西瓜產(chǎn)地闹蒜，有記錄的西瓜種植史可追溯到十九世紀(jì)初。上世紀(jì)九十年代抑淫，當(dāng)?shù)匾M(jìn)當(dāng)時(shí)較為成熟的日本西瓜種植技術(shù)后绷落，農(nóng)戶陸續(xù)開始規(guī)模西瓜種植。由于得天獨(dú)厚的自然條件始苇，所產(chǎn)西瓜汁甜瓜脆砌烁，為蘇滬一帶市民消暑必備佳品，供求和價(jià)格一直保持穩(wěn)定催式。至今函喉，以此為核心產(chǎn)區(qū)具有地理標(biāo)識的東臺爆炸瓜蜚聲江滬，且影響力不斷擴(kuò)大荣月。
? ? ? ? 目前，村里戶均西瓜種植面積約為兩畝地堂氯，每畝產(chǎn)值約為6000元蔑担，凈利潤約4500元。
“村里戶均土地十來畝咽白，西瓜效益也很好，為什么不擴(kuò)大種植面積鸟缕？”
“雖然現(xiàn)在育苗和種植專業(yè)分工晶框，但西瓜投入和管理很費(fèi)精力。擴(kuò)大面積懂从，就得請工授段，如此除去工錢，就無錢可賺了番甩！”美江（化名）面對西瓜穩(wěn)定的行情算了一筆賬侵贵，也只能無可奈何，“種植蔬果缘薛，即使賺錢窍育，也都是自己的工錢卡睦。”
細(xì)細(xì)品來漱抓，我們會發(fā)現(xiàn)表锻，如果用工成本低，西瓜種植面積肯定會大量擴(kuò)張乞娄，彼時(shí)瞬逊，大量上市的西瓜，價(jià)格還會穩(wěn)定嗎仪或？如此用工成本和西瓜價(jià)格高度的正相關(guān)關(guān)系改鲫，在西瓜種植史上一定是兩者反復(fù)沖突和磨合，而后形成如此相對平衡的局面辩越，也就是非常默契的戶均兩畝西瓜地策橘。
除了西瓜產(chǎn)業(yè)，張?jiān)畲逄镩g地頭全年種植瓜果蔬菜多種多樣瓶逃，但蘿卜束铭、卷心菜、白菜厢绝、萵筍等容易管理的蔬菜種植更為集中契沫，這也適應(yīng)農(nóng)村勞動力老年化實(shí)際情況。
“去年四季度以來昔汉，冬季偏暖懈万，大量蔬菜集中上市，市場就爛市了靶病，地頭白菜僅有三分一斤会通，還沒人要，要保本的話娄周，起碼也要一毛二左右涕侈。”農(nóng)戶正海（化名）指著窗外地里棄收的成熟白菜心痛的說煤辨。
“城里白菜動輒一塊一斤裳涛，地里白菜只有三分，是不是中間商賺差價(jià)太厲害了众辨？”
常年從事蔬菜批發(fā)生意的小軍（化名）一臉無辜端三，“我們從收購點(diǎn)拿菜，上車價(jià)近一毛鹃彻，運(yùn)到市場郊闯，運(yùn)費(fèi)加租金加損耗加卸貨人工，批發(fā)給菜販本錢就要二毛五，菜販運(yùn)到店里賣团赁，就要再加上租金育拨、運(yùn)費(fèi)、損耗然痊、人工至朗，本錢也要到五毛。這都還沒算利潤剧浸，要是銷量不大的話锹引，單位成本就更高∷粝悖”經(jīng)驗(yàn)老道的小軍還打了一個(gè)比方嫌变，“爛市時(shí)的蔬菜就像在沙漠里賣水，水不值錢躬它，但一路折騰價(jià)格就直線上升了腾啥。”
家鄉(xiāng)每個(gè)村里都有一兩個(gè)收菜點(diǎn)冯吓，一般是臨近公路的人家自建一座高頂倉庫倘待，能同時(shí)停靠兩臺大貨車组贺，自備洗菜機(jī)凸舵。農(nóng)戶根據(jù)需要將菜送到收菜點(diǎn)，收菜點(diǎn)過磅記錄失尖，分門別類啊奄，把菜裝上指定的車輛。
“我們把車開到城市批發(fā)市場，然后按市價(jià)將菜批發(fā)出去仪吧，再核定價(jià)格給收菜點(diǎn)庄新，收菜點(diǎn)除去成本利潤后把剩余的菜錢分配給賣菜農(nóng)戶∫厣蹋”
看得出摄咆，收菜點(diǎn)和蔬菜批發(fā)的屬性是行紀(jì)，其經(jīng)營戶就是經(jīng)紀(jì)人人断，他們從蔬菜買賣中抽取傭金作為收入來源，穩(wěn)定而無風(fēng)險(xiǎn)朝蜘。但是在蔬菜產(chǎn)業(yè)剛興起時(shí)恶迈，個(gè)別經(jīng)營戶念歪了經(jīng)，從而將自己送入萬劫不復(fù)的境地。
頭腦靈活的太華（化名）是最早進(jìn)入收菜點(diǎn)行業(yè)的經(jīng)營戶之一暇仲，憑借頭腦靈活步做、能說會道，很快把自己做成當(dāng)?shù)厥赘荒胃健Ｒ姶撕笕龋腥碎_始模仿太華，加入此行業(yè)斥滤，而且為了擴(kuò)大份額将鸵，競相讓利，吸引農(nóng)戶前來賣菜佑颇。
太華意識到問題的嚴(yán)重性顶掉，心生一計(jì)，將整個(gè)片區(qū)的經(jīng)紀(jì)人召集開會挑胸，以前輩自居痒筒，統(tǒng)一協(xié)調(diào)了收菜放價(jià)要求。
但事與愿違茬贵，因?yàn)榻?jīng)紀(jì)人行業(yè)門檻低簿透、商品能自由流通這兩個(gè)致命特性，所以沒經(jīng)過幾下子就讓價(jià)格聯(lián)盟土崩瓦解解藻。
先是聯(lián)盟形成后老充，新的覬覦者迅速進(jìn)入，新開收菜點(diǎn)舆逃，讓利放價(jià)占領(lǐng)市場蚂维；再次，農(nóng)戶口口相傳路狮，將片區(qū)外的誘人價(jià)格掌握的一清二楚虫啥，又導(dǎo)致大量的瓜果蔬菜紛紛外流。
至此奄妨，價(jià)格聯(lián)盟迅速分崩離析涂籽，成員以自己能接受的價(jià)格甚至虧本的價(jià)格來吸引農(nóng)戶，以至還有成員把自己迫于太華壓力參加價(jià)格聯(lián)盟的事情公之于眾砸抛，以期博得農(nóng)戶諒解评雌。
鄉(xiāng)村是熟人社會，關(guān)系簡單直焙，人與人之間的經(jīng)濟(jì)交流絕不會繁文縟節(jié)景东，都是以信用為基礎(chǔ)的隨行就市，太華“高明”的壟斷之舉直接把自己打入冷宮奔誓。用正海的話說斤吐，太華要經(jīng)過一代人的努力，才會消除鄉(xiāng)人們對他的不良印象。
真是不服都不行和措，表面看似簡單的鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)庄呈，竟然隱藏著如此深邃的商業(yè)江湖，市場經(jīng)濟(jì)那雙看不見的派阱、但又無處不在的手诬留，大浪淘沙般的厘清經(jīng)濟(jì)秩序。
但贫母，市場經(jīng)濟(jì)在農(nóng)村也頻繁面露猙獰文兑。在蔬菜供過于求時(shí)，面對堆積如山的農(nóng)產(chǎn)品颁独，農(nóng)戶卻哭笑不得彩届，雖是豐收，但個(gè)個(gè)賠的底朝天誓酒。以卷心菜為例樟蠕，最近十年，價(jià)格區(qū)間在4分到1塊6毛靠柑，而且?guī)缀跏菙?shù)小時(shí)一個(gè)價(jià)寨辩，極不穩(wěn)定，這就意味著在極端情況下歼冰，高拋的話靡狞，畝產(chǎn)值能達(dá)一萬四，低賣的話隔嫡，畝產(chǎn)值只有二百多塊甸怕，而不含人工的固定成本卻為600塊。以上是極端情況腮恩，而大部分成交價(jià)格集中在二毛到三毛多梢杭。
除了天氣等自然因素影響價(jià)格外，更重要的是供需失衡導(dǎo)致的價(jià)格誤導(dǎo)秸滴，沒有市場預(yù)期需求引導(dǎo)武契，種菜就像開盲盒。
“種菜最大的挑戰(zhàn)是選擇什么時(shí)候種什么菜荡含，真真切切的選擇大于努力咒唆。時(shí)間對了、品種對了释液，收入就對了全释。”小軍不無感慨而幽默的說误债，“每次都能踩到高點(diǎn)的話恨溜，（難度）堪比連中三元符衔≌仪埃”
“有沒有類似農(nóng)產(chǎn)品期貨性質(zhì)的商業(yè)模式糟袁，來引導(dǎo)農(nóng)戶種植？”
“我們也想過這個(gè)問題躺盛，先圈定價(jià)格再指定時(shí)間交割项戴。但是農(nóng)戶都是散戶模式，交割時(shí)比市場價(jià)格高還好說槽惫，價(jià)格低于現(xiàn)貨周叮，風(fēng)險(xiǎn)就無法預(yù)料〗缧保”至于什么風(fēng)險(xiǎn)仿耽，小軍則顧左右而言他，他很有商業(yè)頭腦各薇，如果是問題簡單项贺、利潤豐厚、利于農(nóng)戶的事情峭判，他肯定會聞風(fēng)而動开缎。
但從言語來分析，羈絆他創(chuàng)新的一定是散戶模式林螃。我國在2006年就頒布了農(nóng)民農(nóng)業(yè)合作社法奕删，結(jié)合農(nóng)戶老齡化因素，集約化疗认、規(guī)耐瓴校化是未來種植業(yè)大勢所趨，農(nóng)產(chǎn)品的流通環(huán)節(jié)優(yōu)化横漏、錯(cuò)峰上市安排以及合作社議價(jià)能力會有很大提升空間谨设，可預(yù)見，合作社來臨時(shí)绊茧，像小軍這樣的純獲利中間商模式也要面臨轉(zhuǎn)型铝宵。
相比商業(yè)模式，小軍更關(guān)注的是城市化未來發(fā)展的趨勢和潛力华畏。蔬菜大規(guī)模種植和批發(fā)鹏秋，是伴隨著城市化興起而興起、大量人口進(jìn)入城市專業(yè)從事非農(nóng)產(chǎn)業(yè)的過程亡笑，就是對農(nóng)產(chǎn)品需求擴(kuò)大的過程侣夷，也是明顯再次出現(xiàn)工農(nóng)、農(nóng)農(nóng)大分工和農(nóng)產(chǎn)品市場細(xì)分的過程仑乌。
“未來經(jīng)濟(jì)大環(huán)境的變化對農(nóng)民是個(gè)大考驗(yàn)百拓∏俣В”小軍不無擔(dān)憂的說，“我一直在關(guān)心出口貿(mào)易的數(shù)據(jù)衙传，出口貿(mào)易背后是工廠的開工程度决帖，就是老百姓的相應(yīng)收入水平，就是對蔬菜副食的消費(fèi)意愿蓖捶，所以開工量就是蔬菜市場需求的晴雨表地回，可以這么說，富士康流水線上蘋果手機(jī)的出貨量很大程度上能反映蔬菜需求和價(jià)格走勢俊鱼，而目前這個(gè)晴雨表卻差點(diǎn)意思刻像。”
對于是否考慮附加值高的有機(jī)蔬菜種植细睡，美江不無惋惜的說，“我們村就是良性循環(huán)農(nóng)業(yè)的典型代表帝火，村里有幾家超級禽蛋養(yǎng)殖戶溜徙，大量供應(yīng)發(fā)酵好的優(yōu)質(zhì)廉價(jià)有機(jī)肥料，再經(jīng)過規(guī)范化的管理购公，種出來的西瓜蔬菜萌京，營養(yǎng)口感不輸任何有機(jī)食品『旰疲”
正海補(bǔ)充道知残，“我們村子方圓三十里沒有工廠，河里魚蝦成群比庄，村里九旬以上的老人比比皆是求妹，我們自家吃的蔬菜就是賣的蔬菜，城里人看到后都羨慕說我們在吃特供菜佳窑，但就是賣不出價(jià)錢制恍。”
此時(shí)神凑，所有人都把目光集中到小軍身上净神，似乎物美價(jià)賤的現(xiàn)實(shí)是銷售不當(dāng)造成的，小軍也是一臉憋屈溉委，“農(nóng)產(chǎn)品售價(jià)高鹃唯，我們動力肯定也很強(qiáng)，但是有機(jī)市場已經(jīng)嚴(yán)重透支了消費(fèi)者的信任瓣喊，你就是喊破喉嚨也不會有人相信坡慌。而且走這條路，首先是要公司運(yùn)作藻三，建立質(zhì)量體系洪橘，然后檢測跪者、運(yùn)輸、推廣都是一筆不小的費(fèi)用和很長的周期熄求，而且我國畢竟是發(fā)展中國家渣玲，市場容量也很有限÷账模”
小軍的一句話又給大家潑了一盆冷水柜蜈。
“大數(shù)據(jù)應(yīng)該是穩(wěn)定價(jià)格比較可行的選擇，但據(jù)我所知指巡，因?yàn)橹T多因素，到目前為止隶垮，僅存在全國各大市場的蔬菜行情播報(bào)藻雪，未能建立有效的全國范圍蔬菜種植實(shí)時(shí)監(jiān)測系統(tǒng)。你想狸吞，連可以冷凍保藏的豬肉勉耀，存欄上市都沒有完全監(jiān)測到位，何況季節(jié)性時(shí)效性很強(qiáng)的蔬菜蹋偏？”聽著小軍有些茫然的自言自語便斥，眾人默然。
眼看話題快要被聊得“宕機(jī)”了威始，為不掃興枢纠，我舉起酒杯，倡議“對接市場黎棠，精準(zhǔn)種植晋渺，事半功倍，豐產(chǎn)更要豐收脓斩！”木西，聽到這句人盡皆知的套話，眾人這才重回到過年氣氛随静，皆仰頭喝下一杯叫做酒的興奮劑八千。
