生活中我們購買許多東西，不如意的可能會有那么一點點影響心情含懊，但是買到如意的，快樂感會延續(xù)很久衅胀。
一次偶然短途旅游機(jī)會岔乔，因為高速公路路面維修臨時改道，有一小段需要繞回省國道公路滚躯，有幸在滎經(jīng)縣城老街經(jīng)過雏门，買了一個小砂鍋，其后這個土砂鍋帶給了我無限持續(xù)的快樂掸掏，每次用它燉好各種美味湯肴時茁影，嗅著它散發(fā)出的濃濃香味，我都有不可思議的感覺丧凤，每每這時就想到網(wǎng)購時流行的一句網(wǎng)絡(luò)語：這是一次愉快的購物體驗募闲。
這樣說，好像有點給滎經(jīng)砂鍋打免費廣告的嫌疑愿待，其實這口碑應(yīng)該已經(jīng)打了上千年了吧浩螺，我只是僅僅跟隨兒時記憶跟它接上了緣。那天仍侥，繞道縣城時看到馬路上有幾處街邊鋪面門口擺放著大大小小要出，高高低低的灰黑色砂鍋，覺得好奇访圃，兒時的記憶浮上心頭厨幻，依稀還記得小時候見得最多的就是這種燉肉的砂鍋，那種醇香的燉肉味又重復(fù)記憶腿时，是這樣顏色的砂鍋帶給我的况脆。
于是我產(chǎn)生了用這砂鍋找回記憶美味的想法，去兩家攤位來回考察了一遍批糟，選了一個嬌巧的砂鍋準(zhǔn)備帶回家格了，年輕的老板娘告訴我，用這個熬粥特別好喝徽鼎，這又正中我意盛末，這大小剛適合現(xiàn)在家里人少的我。
“如果不是改道否淤，你們轉(zhuǎn)不到這里來哦”
老板娘也覺得是臨時改道帶來的生意悄但，有些幸運。
其實石抡，以前走縣城老路檐嚣，所有車輛都要經(jīng)過縣城，正是因為高速公路通車啰扛，把古老縣城涼在一邊了嚎京，沒什么特別的事嗡贺，也沒有人會為買一個幾十塊錢的砂鍋，又專門繞下高速鞍帝。這機(jī)會當(dāng)然都通通錯過诫睬。
現(xiàn)在超市里是看不見這種土砂鍋了，可能是價格太低吧帕涌，好像用這種土鍋還需要特別小心摄凡，否則極易破掉。
反正我是滿心歡喜的買到這便宜又帶記憶的寶貝了宵膨。拿回來照老板娘說的先熬一點粥架谎，把土砂鍋治一治。熬粥的時候辟躏，稻米香就出來了谷扣，泡沫一樣的粥湯不斷在鍋里翻滾，感覺就是比平時用的鍋熬的湯濃稠捎琐。
再用它熬了一回骨頭湯会涎，真的就多一種醇香味兒，太高興了瑞凑。清洗的時候我分外小心末秃，后來我慢慢悟出一個簡單道理，其他它沒有那么傳說中嬌氣籽御，需要那么的小心翼翼怕破练慕。只要避開冷熱交替刺激就可以放心使用，鍋熱就用熱水洗技掏，鍋冷就用冷水洗铃将，就這么簡單想幻。
接下來谆趾，喜歡它的節(jié)奏是與日俱增累澡，每星期都用它燉湯片迅，越煲燉湯越香醇，這是我用現(xiàn)代漂亮砂鍋所沒用出過的體驗谦去。有時候囱修，我也覺得奇怪想诅，苦想它里面有什么元素跟食物結(jié)合以后吠卷，會讓食物散發(fā)這種誘人的香味的锡垄，那元素有后人認(rèn)真的研究過嗎？相信在古代祭隔，年輪久遠(yuǎn)的時候偎捎，它是老百姓家里必備之物，也是現(xiàn)在才被品種繁多外表色彩艷麗的現(xiàn)代砂鍋擠掉失寵的，但它恒古不變的灰黑色茴她，通過奇妙記憶，默默傳遞著不爭的事實程奠，總會吸引偏愛它和享受過它帶來的味覺歡喜的有緣人丈牢。
總覺得這樣一款古老的土砂鍋，“土”是它的真正價值瞄沙。如果會營銷己沛，它讓食物變香這一點是很神秘很有賣點的。也已經(jīng)可以作為科研來延伸研究的距境。只是太多古老的現(xiàn)象申尼，諸如癌癥治療的土方法，我們都缺少珍惜和深入研究垫桂，去揭開它相關(guān)聯(lián)的神奇的面紗师幕，在這一點上，西方國家似乎比我們明智诬滩，他們會抓著一個點一個現(xiàn)象霹粥，用科學(xué)的方法冷靜的分析找到緣由和自由轉(zhuǎn)換的通道。但愿這款土鍋也有人能有一天揭開它物體構(gòu)成元素背后的科學(xué)原理疼鸟，讓更多的知識服務(wù)于我們的美食生活后控。
