大學(xué)一年級,我是酒店服務(wù)員

作者:木凡塵

收拾舊書锦援,發(fā)現(xiàn)了12年前寫的打工日記猛蔽。

那是大一寒假(一不小心暴露了年齡),當(dāng)年的一些觀點和心態(tài)早已變化灵寺,但還是忍不住想分享出來(原文重現(xiàn))曼库。

我的手稿,紙質(zhì)都斑駁了

? ?1.上崗?

我做的第一份兼職略板,是在酒樓里當(dāng)服務(wù)員毁枯。想起來,千言萬語叮称,但又不知從何說起种玛。

第一天上班,部長簡單介紹了一下情況颅拦,我就上崗了蒂誉。只知道我做服務(wù)員的工作教藻,具體做什么距帅,只能仔細地看,認真地問括堤,部長也沒時間細細向我闡述碌秸。

?當(dāng)然,開始的三悄窃、四天讥电,我犯了許多錯誤。

工作的第三天晚上轧抗,因為我的手已經(jīng)酸痛了恩敌,收起一個瓷盤時,不小心將盤里的菜汁倒到客人的褲子和背包上横媚,我當(dāng)時很害怕纠炮,也很自責(zé):為什么就那么不小心呢?面對客人的責(zé)怪灯蝴,我只能不停地向她道歉恢口。

主任在下班的訓(xùn)話中,有點指桑罵槐穷躁,我當(dāng)然明白她的意思耕肩,盡管她沒有當(dāng)眾把我揪出來,但她帶火藥味的話仍然讓我很難過,因為我真的好累猿诸。但的確是自己做錯了婚被,又能怪誰呢?只能告誡自己日后小心梳虽。

?幫客人拿酒水是有一個程序的摔寨,但開始我一無所知,也不知道這是我的分內(nèi)事怖辆。每個人都很忙是复,我一接手就漏掉一步,結(jié)果只能叫經(jīng)理幫忙處理竖螃。賣啤酒的推銷員伴著她帶刀光的眼神:“早知道你不懂淑廊,我就自己拿好了!”

第一次知道特咆,原來女人的眼神可以這么恐怖季惩。就連傳送菜的服務(wù)員也沒好氣地說:“上菜都不會上啊腻格?”

他們都說画拾,不懂就要問。但問多了菜职,誰都會煩青抛。這時候我知道,問也不能問太多酬核。剛開始那幾天蜜另,真是糟糕透了,心情低落到極點嫡意。

?2.底層工作者

一個月的工作举瑰,讓我知道了底層工作者的無奈。

服務(wù)員上面有部長蔬螟,部長上面有主任此迅,主任上面有經(jīng)理,經(jīng)理上面才是老板旧巾。對內(nèi)有很多上司耸序,對外則是:無論怎樣永遠都是對的客人。

有時候菠齿,對于同一件事佑吝,A部長叫你這樣做,B部長叫你那樣做绳匀。這時若讓他們協(xié)商是最好的芋忿,但你沒這個權(quán)利炸客,除非他們自己協(xié)商,所以只能詢問一個比他們級別高的人戈钢。否則痹仙,你怎么做都是錯。

?有一次和一個后勤阿姨聊開殉了,她告訴我有些服務(wù)員對她很不禮貌开仰。但阿姨又說,我們這些服務(wù)員是有權(quán)力叫她們做事的薪铜,所以結(jié)果也是沒法說众弓。

不管級別不級別,從人性而言隔箍,講禮貌是基本的谓娃,何況阿姨又是長輩。后勤阿姨們的工資比服務(wù)員的還低蜒滩,工作時間長滨达,又累,為什么就不能給她們多一點尊重和體諒呢俯艰?也許我只能這樣想:社會上什么人都有捡遍。

?每天一上班,我就想著下班竹握,下班就想著睡覺画株,想著快點過完一個月。

不過偶爾也會想:今天會遇上什么事情呢涩搓?希望不要犯錯誤污秆。

我們的員工宿舍是居民退掉的舊房子,有人住房間昧甘,有人住大廳,兩個洗手間战得,上下鋪加起來40個床位左右充边,有點像大雜院。盡管員工的班次不同常侦,但洗澡還是要排隊浇冰。

?和幾個同事下班后去買東西,她們用國語溝通聋亡,我在聽肘习。要走的時候,我聽到一個銷售員阿姨不屑地用粵語說:“哎坡倔,這些酒樓妹漂佩!”

哦脖含,我反應(yīng)過來,我們都穿著工衣呢投蝉。級別低养葵,社會地位低,其實瘩缆,每一個社會勞動者都應(yīng)該受到充分的尊重关拒。

打著工的我,是多么地期待新學(xué)年的開始啊庸娱。

?3.小事一樁樁

服務(wù)員是屬于樓面部的着绊,所以上班要化淡妝。我看到那些主任熟尉、部長們的妝畔柔,眼影、粉底臣樱、口紅都派上用場了靶擦。

服務(wù)員就很少用眼影,本人自認為皮膚夠白雇毫,所以只買了一支美寶蓮最淡色的唇彩玄捕。

有些同事用很深色很厚的廉價口紅,看了實在不怎么樣棚放,但畢竟不熟枚粘,我又不好跟她們說,我覺得化妝品這東西飘蚯,不能對不起自己的健康馍迄。

?在茶水間搞完衛(wèi)生,我走最后局骤,維修工大叔剛好進來攀圈。看了我好一陣子峦甩,說:“哇赘来,服務(wù)員那么漂亮的】粒”雖然本人長的不怎么樣犬辰,但憨厚大叔的話和他憨厚的笑還是讓我高興了好一陣子。

常常有些上了年紀(jì)的阿姨問我:“小妹啊冰单,你有沒有18歲啦幌缝?”

被問多了,我偶爾就有那么一點點自戀地在那里想:我看上去有那么小嗎诫欠?過了這個寒假涵卵,我就上大二了浴栽。

經(jīng)理說我劉海太長缘厢,叫我拿夾子夾著吃度。我同事說我那樣很土贴硫。我說,我本來就很土英遭。

有幾次下班间护,同事會叫上我和同伴到附近的公園去走走。

走過幾次公園挖诸,最記得一件事情。我踢毽子的時候當(dāng)眾摔了一跤多律,真是丟臉丟到家,幸好是晚上狼荞,不好意思也沒那么狼狽辽装。

他們送我們回宿舍的路上,我覺得我們一群人走在路上好像黑社會相味。

?(來個題外話:看回這段被贊美就高興的記錄拾积,我現(xiàn)在的想法是“當(dāng)年果然太年輕丰涉,幸好沒遇上不好的事情”。初入社會的年輕人一死,尤其是女孩子,不管他人的贊美是真是假贤斜,不能輕易相信逛裤,也不能太當(dāng)真,遇到贊美带族,不自戀蟀给,不自嗨阳堕,不自棄,回敬感謝就夠了恬总。)

?4.顧客——杯里的混合酒?

社會是一個高腳杯肚邢,盛著混合的酒。酒樓里的顧客雖然不能代表整個社會的人骡湖,但一個月的接觸與觀察,給了我一種一葉知秋的感覺谆焊。

整體而言浦夷,一些上了年紀(jì)的老人是最好服侍的。他們言語友好劈狐,目光慈祥,讓人覺得辛苦也是值得的肾档。

而青年群中辫继,很多人都很難“對付”,我想姑宽,他們是好人但禮貌和態(tài)度上讓人不舒服。當(dāng)然有些青年也是很有修養(yǎng)的舵变,但有些人進來就餐時會“抬著架子”瘦穆。

我不是批評他們纪隙,他們有擁有架子的資本,比如金錢绵咱、榮譽和地位熙兔,或者其他我不知道的原因艾恼。

?當(dāng)我從服務(wù)員的角色中抽身出來時麸锉,我知道有些工作者對消費水平不同的顧客抱不同的態(tài)度和想法,但表現(xiàn)出來的不多花沉。

在酒樓里工作,我跳出杯子泻拦,看到了兩個字——階級忽媒。我會想,也許這就是社會吧晦雨,也慶幸我看到的不多。

每當(dāng)看到一家人開開心心地就餐绑雄,享受天倫之樂時奥邮,我也會替他們感到高興,我的心情也是晴朗的洽腺。他們真摯而樸實的言語和細小的動作時時刻刻都在傳遞著愛的語言。

社會這杯酒核无,有葡萄酒的甜藕坯,和白酒的烈。

我的手稿

又來題外話:日記最后是結(jié)束感想吐根,文字就不打上來了辐马,有興趣的看上圖(我的手稿)。大學(xué)一年級已經(jīng)成年齐疙,但是看待很多問題,還是用孩子的眼光《奶現(xiàn)在看回以前的文字和觀點轿塔,很是稚嫩,也有些非黑即白的感覺勾缭,但我不會去抨擊那時的自己。

人的成長需要一個過程毒嫡,每一步都不可跨越幻梯。今天的這篇推送,是在提醒自己碘梢,亦是和大家共勉:昨天的自己也許不能夠讓自己滿意,但更重要的是肛鹏,我們可以學(xué)著去探索自己的過往恩沛,認識自己,再次啟程复唤。這讓我想到了人生的終極三問:我是誰,我從哪里來妓局,要到哪里去呈宇?觀察,閱歷甥啄,思考,學(xué)習(xí)穆桂,最終成為自己。這會是我們最寶貴的財富享完。


凡塵有煙火
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