? ? ? 韭菜：是一樣很頑強的植物躬贡，每到冬天地上部分就枯死了蕉世，但地下部分只是進入休眠期，一到春天表土解凍它變悄悄的探出頭來怠惶。
〈步驟與方法〉
材料：韭菜? 10來根
? ? ? ? ? ? 面粉? 餐館的不銹鋼湯勺2大勺
? ? ? ? ? ? 蛋? ? ? 70g
? ? ? ? ? ? 鹽? ? ? ? 比炒一碗菜的量少些
? ? ?
1耀态，一小把韭菜切碎轮傍，大概也就10來根。
2首装，一個蛋打碎创夜，70g左右，我用的自家鴨蛋仙逻，加水加鹽繼續(xù)攪拌驰吓。
3涧尿，慢慢的加面粉，邊加邊攪拌檬贰，至無顆粒狀態(tài)（如果有顆粒姑廉，用工具往邊上壓碎就行）
4，加入韭菜翁涤，攪拌均勻桥言。
5，熱鍋葵礼，抹上一點點油号阿，把攪拌好的糊弄薄薄一層，小火煎鸳粉，一開始不要翻面扔涧，否則餅容易爛（如果第一張餅易爛，可以適當(dāng)加些蛋液）
上面的材料大概做了5張餅赁严，一次正好吃完扰柠，用的26厘米的平底鍋。
圖片發(fā)自簡書App
韭菜雖好疼约，卻并不適合所有人的體質(zhì)，以下幾類人最好少吃或者不吃：
>>>> 愛上火的人
愛上火的人體質(zhì)偏熱蝙泼，經(jīng)常出現(xiàn)便秘程剥、口舌干燥、生口瘡等上火癥狀汤踏，而韭菜性溫织鲸，偏于溫補，如果大量進食溪胶，會加重上火癥狀搂擦。兒童由于抵抗力較弱，易上火哗脖，也要少吃瀑踢。
>>>> 消化不好的人
韭菜中含有豐富的膳食纖維，能夠促進腸胃蠕動才避，但它也不易消化橱夭。胃潰瘍患者、腸胃不適桑逝、大便較稀的人最好少吃韭菜棘劣，否則大量的粗纖維會刺激腸壁，引起腹瀉楞遏。
>>>> 大病初愈的人
這類人體質(zhì)較弱茬暇、消化能力較差首昔，而韭菜本身不易消化，因此要少吃糙俗，最好多吃米粥等易于消化的食物沙廉。
>>>> 準(zhǔn)媽媽
韭菜對子宮有一定的興奮作用，因此臼节，準(zhǔn)媽媽們最好少吃韭菜撬陵，以防胎動不安。
