何哥說酒:關(guān)于法國葡萄酒標(biāo)〔Chateau?〕

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Chateau絕對是我們在酒標(biāo)上最程婢茫看到的名詞了葬燎。

Chateau的原意是“城堡”荤胁,從字面上理解,如果一個酒莊在酒標(biāo)上使用Chateau字樣艺谆,意味著他們的酒莊內(nèi)擁有一座宏偉的榨惰、值得自豪的城堡建筑。

以莊園內(nèi)的城堡而聞名的酒莊有許多静汤,其中梅多克地區(qū)的瑪歌(Margaux)可謂使用“城堡”作為行銷手段的始作俑者琅催。

但是居凶,并不是所有使用Chateau命名的酒莊都真的擁有一座恢宏的城堡建筑。

根據(jù)法規(guī)藤抡,葡萄酒款只需滿足以下幾個條件就能使用Chateau一詞來命名:

1.侠碧、該款葡萄酒必須產(chǎn)于任意一個法國法定產(chǎn)區(qū)(AOP);

2缠黍、 釀酒所用的葡萄必須來自酒莊莊園(也就是說弄兜,不能使用從外面購買回來的葡萄);

3瓷式、葡萄酒必須在原酒莊內(nèi)釀造和裝瓶替饿。

也就是說,Chateau在葡萄酒界贸典,主要指的并不是城堡建筑视卢,而是針對葡萄酒生產(chǎn)的某些特定限制。

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