? ? ? 一天韓先生說想吃餃子了铸磅，買來了小茴香和里脊肉（韓先生不吃肥肉）赡矢，準(zhǔn)備包餃子。奈何小小韓哭鬧不止阅仔，韓先生哄不了她吹散，就作罷■保看著小茴香，不包餃子梦谜，還能做什么丘跌？在我的印象里，一直以來以為小茴香只能做餃子唁桩，看了《夏洛特?zé)馈繁帐鳎胖浪€可以做面，里面的馬冬梅經(jīng)常給夏洛做的就是茴香打鹵面荒澡，一碗面包含了太多太多的感情报辱，很想嘗試一下，說做就做单山。
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里脊肉（五花肉更適合）熱水焯一下碍现，加入冰糖，生抽米奸，鹽昼接，八角，姜悴晰，蔥和水慢睡，放入電飯鍋里鹵制。在鹵肉的同時我還加入了幾顆鵪鶉蛋铡溪。
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新鮮的面條煮熟過冷水漂辐，放在碗里備用。
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小茴香取嫩葉洗凈備用棕硫，番茄切片髓涯。
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把鹵好的肉配著湯汁澆在2中的面條上，放上茴香葉哈扮，番茄片和鵪鶉蛋复凳，即可食用瘤泪。
圖片發(fā)自簡書App
? ? ? ? 鹵肉的濃郁加上茴香的清香，在這寒冷的冬季也是一種極好的享受育八。
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