中國人愛喝湯是出了名的，就是看電視劇惋鸥，也總是少不了各種吃飯喝湯的溫馨場景杂穷。
小編覺得在忙碌的工作之余悍缠，無論是和家人吃飯，還是一個人吃飯耐量，即使再簡單的飯菜也要配湯飞蚓，這樣吃飯才算是有模有樣，讓人感到有種活在當(dāng)下的生活氣息廊蜒。
對于大部分上班族來說趴拧，回家能夠喝上一碗靚湯是所有人的愿望。要燉好一鍋雞湯山叮，選好一只雞是至關(guān)重要的著榴。
燉湯，當(dāng)然首選還是老母雞屁倔。
今天淘菜貓優(yōu)選給大家推薦一款崇明的蘆花雞脑又。
養(yǎng)足2年的蘆花雞是上好的煲湯食材。皮下脂肪少锐借，雞肉結(jié)實问麸，有一種其他雞種都不具有的特殊香氣，嫩滑不膩嘴钞翔，燉出來的雞湯鮮香美味严卖，回味悠長。
會上樹的散養(yǎng)蘆花雞
蘆花雞在崇明島的農(nóng)場自由散養(yǎng)嗅战，這里空氣清新猶如一個天然氧吧妄田，是蘆花雞的樂園。
養(yǎng)殖基地?fù)碛?00畝地驮捍，森林覆蓋率高達(dá)55%疟呐。
蘆花雞不甘圈養(yǎng)，飛走上樹东且，雞肉更加緊致启具。雞肫上幾乎沒油，皮下脂肪少珊泳，比普通家雞更健康鲁冯。
蘆花雞啄樹蟲、飲晨露生態(tài)生長
雞群們每天日出而作色查，日落而息薯演，每天在樹林中溜達(dá)。
不喂飼料秧了、不打激素跨扮，在生態(tài)環(huán)境中自由覓食。雞群吃的健康，蘆花雞燉出雞湯才會更營養(yǎng)衡创。
冰鮮蘆花雞
每日宰殺后由專業(yè)的冷鏈配送帝嗡，拉近了農(nóng)場與餐桌的距離，保證送達(dá)時整雞的新鮮璃氢。
健康營養(yǎng)農(nóng)家土雞
相比于其他的雞哟玷，蘆花雞的膽固醇和脂肪含量低，雞肉緊實香韌一也，富含蛋白質(zhì)巢寡、鈣、鐵塘秦、鋅讼渊，所以煮出來的雞湯鮮美濃醇，濃濃土家鮮香滋味尊剔。
tips：需要注意的是燉雞湯宜冷水下鍋，而且水要一次加足菱皆，切忌中途隨意添加水须误。
為了不破壞雞湯本身的鮮味，調(diào)味用的鹽要在雞湯燉得差不多的時候再放仇轻。
這樣湯的鮮美的滋味就不會被鹽的味道所掩蓋了京痢。
備齊食材，文火慢燉篷店，直到營養(yǎng)都融入到湯里祭椰。每次小編看著湯在鍋中咕嘟咕嘟的沸騰，就會感嘆“這才是生活啊”疲陕。
蘆花雞靚湯
材料：蘆花雞方淤、枸杞、鹽蹄殃、料酒携茂、姜
做法：
1、把雞洗凈去內(nèi)臟诅岩，冷水入鍋讳苦。
2、放入姜片吩谦、料酒鸳谜、大火燒開。
3式廷、轉(zhuǎn)文火慢燉1.5小時咐扭。
4、放入少許的枸杞和鹽即可。
對于大部分人來說草描，湯是一道壓軸的重頭菜览绿，無論在家里吃飯，還是在餐廳宴席穗慕，飯菜都吃了差不多了饿敲，就會上湯，用勺子舀起逛绵，一人一碗怀各，順一下胃，令人覺得這頓飯吃得很滿足术浪！
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