新聞事件線：

-星巴克發(fā)布2018年第三季度財(cái)報(bào)

-阿里巴巴官方和星巴克在上海宣布達(dá)成全面戰(zhàn)略合作涉馅，星巴克將在餓了么開啟外賣業(yè)務(wù)

-瑞幸咖啡（luckin Coffee）回應(yīng)星巴克與阿里巴巴的合作

阿里巴巴官方和星巴克在上海宣布達(dá)成全面戰(zhàn)略合作采够，阿里的新零售基礎(chǔ)設(shè)施和數(shù)據(jù)技術(shù)將于星巴克化學(xué)反應(yīng)喊递，共同開創(chuàng)想象空間。本次合作滑绒，雙方將共同打造突破性的星巴克新零售智慧門店闷堡，接入新零售生態(tài)六大入口，全面打通會(huì)員體系蹬挤。據(jù)介紹缚窿，餓了么配送星巴克年底覆蓋 30 個(gè)城市棘幸，超過 2000 家門店焰扳。此外，星巴克將于盒碼合力打造“外送星廚”误续，星巴克借此戰(zhàn)略規(guī)劃新門店前瞻性布局未來吨悍。

做新零售，星巴克是認(rèn)真的

在過去蹋嵌，星巴克是出了名的反應(yīng)慢育瓜。2015年，支付寶支付和微信支付都熱火朝天的時(shí)候栽烂，星巴克傲嬌地表示只接受ApplePay躏仇、Samsung Pay以及自己的星禮卡支付。星巴克并不是不重視移動(dòng)支付這個(gè)新趨勢(shì)腺办，而是不太重視中國(guó)本土的兩家移動(dòng)支付平臺(tái)焰手，畢竟星巴克App可是美國(guó)本土使用人數(shù)最多的移動(dòng)支付平臺(tái)之一。2016年12月怀喉，終于想通了的星巴克才將2500家大陸門店接入微信支付书妻，而在星巴克用上支付寶得等到2017年9月了。

2017年對(duì)于星巴克尤為重要躬拢，尤其是在2017年下半年躲履，星巴克似乎突然治好了拖延癥，統(tǒng)一中國(guó)市場(chǎng)可能是最核心的節(jié)點(diǎn)聊闯。2017年7月27日工猜，星巴克宣布，與統(tǒng)一企業(yè)和統(tǒng)一超商正式達(dá)成星巴克迄今最大的一筆收購(gòu)協(xié)議菱蔬，將以約13億美元現(xiàn)金收購(gòu)星巴克華東市場(chǎng)合資企業(yè)的剩余50%股份篷帅。通過此次收購(gòu)，星巴克不僅取得在江浙滬1300家門店的100%所有權(quán)，還實(shí)現(xiàn)了中國(guó)大陸100%全面直營(yíng)的諾言犹褒。全面直營(yíng)已經(jīng)實(shí)現(xiàn)抵窒，是時(shí)候展現(xiàn)真正的技術(shù)了。

順便說一句叠骑，這筆13億美元的交易是由現(xiàn)金完成的李皇，由于方便面市場(chǎng)急劇萎縮導(dǎo)致利潤(rùn)大不如前的統(tǒng)一正需要這筆現(xiàn)金救命，而星巴克要的是剩余的所有權(quán)宙枷，可以算得上是兩全其美了掉房。

2018年第一季度財(cái)報(bào)披露，星巴克CEO約翰遜表示“已徹底解碼中國(guó)市場(chǎng)”慰丛，這一個(gè)“徹底解碼”最直觀的體現(xiàn)就是和馬云及阿里巴巴越走越近卓囚。2017年年底，星巴克攜手阿里巴巴打造了星巴克臻選上海烘焙工坊诅病，這家門店也可稱得上是“全球最大新零售智慧門店”哪亿，參與開幕典禮的兩位核心人物一個(gè)是星巴克創(chuàng)始人舒爾茨，一個(gè)是阿里巴巴創(chuàng)始人馬云贤笆。至少可以這樣理解蝇棉，早在2017年新零售的未來與圖景就已經(jīng)在星巴克高層的內(nèi)心有有所權(quán)衡，新零售戰(zhàn)略的推進(jìn)極有可能與瑞幸（luckin Coffee）毫無關(guān)系芥永。在開幕典禮上篡殷，星巴克創(chuàng)始人舒爾茨透露了企業(yè)發(fā)展的下一步方向——“重塑咖啡零售的極致體驗(yàn)”。自2008年舒爾茨重回星巴克以來埋涧，他就一直在世界范圍內(nèi)尋找全新的商業(yè)浪潮板辽，而星巴克臻選上海烘焙工坊正是一個(gè)龐大而又精細(xì)的市場(chǎng)實(shí)驗(yàn)，每一個(gè)來訪的顧客都在為星巴克未來的戰(zhàn)略投票棘催。

同樣是新零售劲弦，瑞幸來自天上

瑞幸（luckin coffee）對(duì)星巴克的敵意來自于企業(yè)基因，互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)對(duì)傳統(tǒng)企業(yè)就像年輕人對(duì)年長(zhǎng)者一樣巧鸭，叛逆永遠(yuǎn)是存在的瓶您。互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)的發(fā)展與商業(yè)模式的更新密不可分纲仍，這也正是瑞幸與星巴克最大的差別呀袱。畢竟年代不同，思潮怎么可能會(huì)相同郑叠。于是夜赵，在星巴克攜手阿里巴巴的第一時(shí)間，瑞幸咖啡聯(lián)合創(chuàng)始人乡革、高級(jí)副總裁郭謹(jǐn)一就發(fā)表了公開言論：

我們要清楚寇僧，傳統(tǒng)零售和新零售的底層基因完全不同摊腋，這是根本性區(qū)別。 傳統(tǒng)零售即使增加了外賣嘁傀、移動(dòng)支付兴蒸，但根本商業(yè)模式其實(shí)沒有變化，今天這么多品牌早就可以外賣细办，難道他們都是新零售嗎橙凳？瑞幸咖啡從第一天起，就是通過互聯(lián)網(wǎng)笑撞、大數(shù)據(jù)等技術(shù)重構(gòu)了交易基礎(chǔ)邏輯岛啸，改變了傳統(tǒng)零售依賴門店的成本結(jié)構(gòu)模型，高度重視用戶線上體驗(yàn)茴肥，所以才能夠迅速占領(lǐng)市場(chǎng)坚踩，讓用戶可以喝到性價(jià)比更高、也更便捷的好咖啡瓤狐。這是基因上的本質(zhì)差異瞬铸，不是通過外賣等“外部整容”就能夠改變的，否則只能是 “邯鄲學(xué)步”芬首。

互聯(lián)網(wǎng)赴捞、大數(shù)據(jù)、重視用戶線上體驗(yàn)……瑞幸的一整套話術(shù)本身就是教科書式的“互聯(lián)網(wǎng)思維”郁稍，能夠明顯看到一套邏輯自洽的商業(yè)模式，也可以算得上互聯(lián)網(wǎng)人對(duì)于傳統(tǒng)行業(yè)重新思考胜宇。瑞幸擅長(zhǎng)顛覆：利用微信等社交媒體建立品牌耀怜、“增朋友，免費(fèi)得一杯”的裂變式增長(zhǎng)桐愉、門店+外賣的成本權(quán)衡财破、App預(yù)定的零售形式……這一切都讓消費(fèi)者體會(huì)到了全然不同的體驗(yàn)，而這恰恰是星巴克在過去沒有做到的从诲。之所以是過去的星巴克左痢，是因?yàn)樾前涂艘呀?jīng)下了某種決心要重振雄風(fēng)，同樣是2017年年末系洛，星巴克將自己一手打造的茶品牌出售給了聯(lián)合利華俊性。

瑞幸與星巴克，兩種新零售方案

過去描扯，互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)都想著顛覆傳統(tǒng)企業(yè)定页；現(xiàn)在，互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)都想著賦能傳統(tǒng)企業(yè)绽诚。瑞幸對(duì)于咖啡行業(yè)給出的方案屬于顛覆典徊，恨不得把星巴克鏟平了杭煎，以一種跨界的姿勢(shì)重新開創(chuàng)出一個(gè)截然不同的咖啡市場(chǎng)。

阿里巴巴對(duì)于咖啡行業(yè)給出的方案屬于賦能卒落，以提供協(xié)助的姿態(tài)羡铲，賦予傳統(tǒng)咖啡行業(yè)以全新的動(dòng)能。

顛覆與賦能儡毕，是一種認(rèn)知態(tài)度上的變化犀勒。年輕的互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)逐漸發(fā)現(xiàn)那些傳統(tǒng)企業(yè)的經(jīng)驗(yàn)并非一無是處，相反這些年代久遠(yuǎn)的企業(yè)對(duì)于消費(fèi)者的洞察妥曲、對(duì)于市場(chǎng)的認(rèn)知贾费、對(duì)于品牌的理解頗有些深意。很多時(shí)候檐盟，顛覆意味著高收益也意味著高風(fēng)險(xiǎn)褂萧，而賦能的成本與收益更加均衡，這也是破壞式創(chuàng)新與漸變式創(chuàng)新的差異葵萎。

瑞幸一方的壓力明顯更大导犹。畢竟星巴克已經(jīng)打敗過很多敵人，對(duì)抗經(jīng)驗(yàn)很豐富羡忘，而瑞幸的磨練才剛剛開始谎痢。何況星巴克也不是坐以待斃，他突然就這么飛奔起來了卷雕。