》》》飯食 《《《
我們家素來(lái)不太講究衣著時(shí)尚寓涨,家具電器也都樸素愚战,唯有飯食這一項(xiàng)從未虧欠娇唯。
老爸老媽都是挨過(guò)餓的孩子齐遵,做起飯來(lái)都是做一頓起碼兩三頓才吃的完那種,生怕不夠塔插。小時(shí)候瘦弱梗摇,怎么吃也吃不胖,有次去鄰居家吃飯想许,見(jiàn)他們喝粥都用很大的碗伶授,于是回來(lái)告訴老媽?zhuān)瑢W(xué)習(xí)之。家里也換成大碗盛飯流纹,確實(shí)有點(diǎn)作用糜烹,我胖了一點(diǎn)點(diǎn),老媽老爸卻胖了很多漱凝。
一周之內(nèi)疮蹦,基本上羊肉,魚(yú)蝦茸炒,牛肉愕乎,雞肉,鴨子每天換一樣壁公。蔬菜和雜糧粥也是頓頓有感论。羊肉必是大鍋山羊肉,雞呢愛(ài)吃清燉烏雞贮尖,鴨子以前是鹽水鴨笛粘,后來(lái)就自己鹵,不過(guò)我覺(jué)得烏鎮(zhèn)有一家醬鴨最好吃湿硝,可惜后來(lái)再也沒(méi)吃到過(guò)了薪前,是甜甜的。在我的威逼利誘之下关斜,老媽和我共同掌握了紅燒茄子示括,山芹土豆炒肉絲等好幾道名菜的做法。那些什么豬肉粉條燉一切菜更是不在話下了痢畜。要說(shuō)清淡的也有啊垛膝,冬瓜蝦米,冬瓜雞蛋丁稀,拌油菜吼拥,拌西蘭花,拌蕓豆线衫。樣樣比飯店里的好吃凿可。
再后來(lái)我發(fā)現(xiàn)我又進(jìn)階了,陸續(xù)掌握了蒸鯧魚(yú)授账,香菇燴意面枯跑,蔥油拌面以及考驗(yàn)刀工的素炒土豆絲的做法惨驶,已經(jīng)沒(méi)有什么能阻擋我們一家吃貨的腳步了。哈哈哈哈敛助。爭(zhēng)取多嘗試新的菜式做給她倆吃粗卜。
我覺(jué)得那個(gè)蒸鯧魚(yú)值得細(xì)說(shuō)一下。其實(shí)也可以把鯧魚(yú)換做其他魚(yú)纳击,但一定要肉厚刺少的续扔。先把魚(yú)洗凈去腮,再用刀斜著在肚子上來(lái)幾道评疗,把蔥姜蒜塞到魚(yú)肚子里测砂。調(diào)好醬油醋糖鹽以及香油的汁澆在魚(yú)上,注意汁不用太多百匆,半碗即可。最后用另一個(gè)盤(pán)子蓋在魚(yú)上呜投,兩個(gè)盤(pán)子扣緊上籠蒸20分鐘就搞定啦加匈。最后還可以放一棵碧綠的香菜,完美~~~~~~
近兩年我和老媽迷上了冬天里吃獼猴桃仑荐,我們倆是瘋狂的吃雕拼,別人一天一兩個(gè),我們倆去年的時(shí)候一天每人要五六個(gè)粘招,我們吃了有整整四箱子啥寇,哈哈。把賣(mài)水果大叔的都看傻了洒扎。有天我拿起一個(gè)獼猴桃辑甜,發(fā)現(xiàn)怎么毛這么少,問(wèn)到:“老媽?zhuān)@獼猴桃的毛呢袍冷?毛多的好吃磷醋!” “毛讓我摸的摸沒(méi)啦,一天摸好幾遍看它熟沒(méi)熟胡诗〉讼撸” 我笑的前仰后合,“你老摸人家干嘛煌恢?hhhhhhhh獼猴桃羞羞的”
我雖已長(zhǎng)大了骇陈,做飯次數(shù)還是不如老媽多,良心話是很少瑰抵,真心感激老媽這么多年做那么多好吃噠給我們爺倆兒你雌,不如以后開(kāi)飯之前先說(shuō)一句,感謝老媽賜予我們食物谍憔,阿門(mén)~~~~