【文學(xué)評論】《你的旅行混埠,必須有點(diǎn)味道》:一場旅行與美食的交鋒

文/小關(guān)平

才看過一對老夫婦寫的異國旅行游記,覺得他們?nèi)珪谡f文化和宗教诗轻,不像是環(huán)球旅行钳宪,倒像是歷史文化考察。

而這本書是由一個熱愛旅行扳炬、美食吏颖、寫作和攝影的女孩所寫,滿卷朝氣和活力鞠柄,也更符合年輕人的口味侦高。

整本書的裝訂、插圖和包裝都非常完美厌杜,雖然文字中插入的是彩色的圖片奉呛,但這種紙張可以在上面寫寫畫畫计螺、記錄想法,是我最喜歡的紙質(zhì)瞧壮。

她拍的照片也年輕時尚登馒,照片的構(gòu)圖、色彩和故事性都非常好咆槽,讀者能夠從中獲得愉悅的享受陈轿。

本書中作者列舉的七個地方,初排一下喜愛度秦忿,依次為:

意大利麦射、日本、西班牙灯谣、臺灣(屬中國)潜秋、新加坡、馬來西亞胎许、突尼斯

書的標(biāo)題是“讓旅行中有點(diǎn)味道”峻呛,可見作者把旅行和美食完美地結(jié)合在了一起。

她說辜窑,旅行中沒有什么比吃上一份美味的食物更讓人幸福了钩述。

我認(rèn)為,吃美食不一定要如饕餮一般暴飲暴食穆碎,吃得精細(xì)而快樂是最好的牙勘。

作者和我一樣,也喜歡坐在飯店的餐桌前品嘗食物(而不是點(diǎn)外賣)惨远,這樣可以將食物與餐廳的氛圍融為一體谜悟,更能產(chǎn)生品味美食的心境。

作者每次回憶起那些有味道的旅行北秽,瞬間都會感到身心愉悅∽钔玻可想而知贺氓,她每到一處都會先去品嘗當(dāng)?shù)氐拿朗场?/p>

她用相機(jī)或手機(jī)拍攝下一張張精美的圖片,結(jié)合旅行中能給自己帶來回憶的照片床蜘,用文字將旅行經(jīng)歷記錄下來辙培。

不被記錄的旅行會隨著時間的流逝而被遺忘,當(dāng)下動人的種種瞬間也會消失在時光里邢锯。

所以選擇用寫游記的方式扬蕊,讓心靈隨著書寫的過程再一次遨游。

除了當(dāng)下的旅程之外丹擎,創(chuàng)作和回憶也等于是重復(fù)了自己的旅行尾抑,使旅行帶來更深層次的內(nèi)涵歇父。

寫作可以讓我們的感受變得更加敏銳、細(xì)微再愈,也更能發(fā)現(xiàn)旅途中的美榜苫。

雖然我很贊同作者的這一系列觀點(diǎn),但我在旅途中卻沒能做到翎冲。很多美好的場景和動人的故事我都沒有及時記錄下來垂睬,深藏在了我的腦海中。未來我仍會努力回憶抗悍,將這些精彩瞬間一一寫下來驹饺。

寫旅行日記的時候,不需要多想缴渊,寫內(nèi)心最真實(shí)的感受就行了赏壹,和創(chuàng)作小說不一樣,不需要太多構(gòu)思疟暖。等到這些游記發(fā)表之前卡儒,你可以再去精雕細(xì)琢地修改和潤色,而在創(chuàng)作過程中俐巴,一氣呵成確實(shí)非常重要骨望。(看了《旅行文學(xué)十講》這本書后,更加深了我這觀點(diǎn))欣舵。

作者說擎鸠,美食要貼合當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)俗和特色,美景也應(yīng)描寫的讓人身臨其境缘圈。

她將美食和人文比喻成一味食材劣光,而創(chuàng)作中的情愫和感悟就是食材中的調(diào)料。

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臺灣

從國內(nèi)城市的喜愛度來看糟把,臺北被我排得比較靠前绢涡,包括跟臺灣風(fēng)情相似的廈門,我將其排在更靠前的位置遣疯,但一跟世界各國對比雄可,臺灣的優(yōu)勢就要下降了。也許是因?yàn)樽髡叩倪@幾篇臺灣的游記寫得不夠精彩缠犀。

作者經(jīng)常會在她的旅行見聞中夾雜一些旅行哲學(xué)数苫,這是本書的精華所在。

雖然是女孩子辨液,但她也強(qiáng)調(diào)了和陌生人聊天在旅行中的意義和帶來的快樂虐急。不管是在小島上還是在城市里,體驗(yàn)各種風(fēng)土人情必須是身體力行的滔迈,別人無法代替止吁。

一開始看作者描寫食物被辑,倒不以為意,看多了才發(fā)現(xiàn)赏殃,她對世界各國的美食有很多獨(dú)特的見解敷待,寫得讓人垂涎欲滴,非常之精彩仁热。本書的獨(dú)到之處榜揖,就是將旅行跟美食完美結(jié)合在了一起。

她研究吃的也很有經(jīng)驗(yàn)抗蠢,生動又專業(yè)举哟,看樣子平常也愿意親自動手烹飪。

臺灣美食中說到了蚵仔煎迅矛,我在廈門吃了幾次妨猩,當(dāng)時覺得不那么好吃,但看作者描述又覺得饞秽褒。

在描寫美食的文字中加上“醬汁”“肥碩”“飽滿”“香氣”這樣的詞語壶硅,總是讓人覺得這樣的食物非常好吃。

作者拍的照片很有煙火氣息销斟,這是我喜歡的地方庐椒。

美食家不僅要會吃,還要具備拍攝美食照片的能力蚂踊,或者用文字描寫美食過程中使讀者產(chǎn)生食欲的技能约谈,包括那些愛吃播的人,一定要讓人覺得這東西很好吃犁钟,而不能讓人覺得油膩反胃棱诱。

至于書中描述的博物館、古董涝动、文物這些東西迈勋,我的興趣反而沒有美食那么大。

但也挺喜歡作者對乾隆醋粟、蘇軾等人的介紹粪躬,尤其看到蘇軾的詩詞,真是寫得很美昔穴,讀起來自由開闊,讓人覺得這些詞渾然天成提前、妙手偶得吗货,倒像是上天直接賜予蘇東坡的了。

我最喜歡的四大詩人(詞人)狈网,分別為蘇軾宙搬、李白笨腥、曹操、毛澤東勇垛。其中蘇軾和毛澤東的詩詞是我最愛脖母,李白和曹操作品當(dāng)然也不差,但更喜歡的是他們的人闲孤。

看到作者的文字和經(jīng)歷谆级,覺得像這樣的女生,真的很適合與其相識讼积。

作者說她很喜歡貓肥照,如果非要說一個我喜愛的動物,那肯定是小熊勤众。

她在路途中經(jīng)歷了很多有趣的事情舆绎,因?yàn)樵谄匠5纳钪胁粫l(fā)生,才更顯得難能可貴们颜。

提到臺灣的電視劇吕朵,我覺得雖然不如TVB劇,但也有自己獨(dú)特的風(fēng)味窥突。我最喜歡的三部臺灣劇分別為馬景濤版的《倚天屠龍記》努溃、趙雅芝版的《新白娘子傳奇》和任賢齊版的《神雕俠侶》,也是以后經(jīng)常會溫故知新的作品波岛。其中94《倚天》就是我現(xiàn)在正在看的(2021年按:說來也巧茅坛,發(fā)表文章時正在重溫《新白娘子傳奇》)。

作者還提到了人的離世不是結(jié)束则拷,被遺忘才是贡蓖。在《尋夢環(huán)游記》和《夏目友人帳》中,都講述了這個道理煌茬。

這些關(guān)于生死與永恒的話題斥铺,讓人覺得驚悚和離奇,但想來卻又有深刻的內(nèi)涵坛善,讓人認(rèn)可和感動晾蜘。

還得說一句,這本書比上一本老夫妻寫的《讀享天下》好看多了眠屎,不光文字活潑清新有活力剔交,旅行中的題材也更讓人喜愛,照片也很好看改衩。那本書就像是一本文化宗教書岖常,這本才符合年輕人的口味。

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日本

之前排過最愛的十大國家,當(dāng)時把希臘的順序調(diào)到了第十名葫督,現(xiàn)在想想竭鞍,古希臘畢竟有著很大的分量板惑,還是緊隨西班牙之后。

十大國家是:

中國

意大利偎快、日本

美國冯乘、英國、法國

西班牙晒夹、希臘裆馒、瑞士、德國

作者說她愛上一個地方惋戏,就會經(jīng)常去领追。說得非常好,比如說意大利和日本响逢,就是我想經(jīng)常去的國家绒窑。

她還說,京都好比一本書舔亭,每次去旅行都只看了它幾頁些膨,她愿意花一生的時間慢慢地讀。

就像意大利和日本這樣的國家钦铺,不是去一次就能夠讀完的订雾,這兩本書博大精深,需要反復(fù)閱讀矛洞。

我建議大家沒事也在心里排排喜愛度洼哎,這樣可以在最短時間內(nèi)找到心中所愛,知道自己要去做什么沼本,平時也不會覺得無聊噩峦。

看日本這一篇的時候,我聽起了姬神的曲子抽兆。前兩天看《千年的祈禱》這首曲子配上敦煌舞识补,非常唯美,異國情調(diào)躍然紙上辫红,所以在看日本這一章時也聽起了姬神的音樂凭涂。

還需要再夸贊一下作者的拍照技術(shù),不光是拍景贴妻,拍人與景色的合照也非常出色切油。而且,女性寫游記十分細(xì)膩名惩,和余秋雨白翻、高曉松這些男性作家不同。

對日本的城市確實(shí)非常喜歡,排一下喜愛的十大城市依次為:

東京滤馍、京都、大阪底循、奈良巢株、鐮倉

札幌、名古屋熙涤、橫濱阁苞、川崎、神戶

相信我去了日本之后祠挫,這排名會有很大變化那槽,現(xiàn)在只是道聽途說和以往的印象而已。

到不同的地方等舔,穿當(dāng)?shù)孛袼罪L(fēng)格的衣服骚灸,我覺得非常好(我去三亞旅行的時候也特地買了沙灘褲)』胖玻看我妹妹和她閨蜜到大西北旅行甚牲,穿著當(dāng)?shù)胤b拍照,融入了當(dāng)?shù)氐臍夥盏粒欠N美就是人與景的渾然一體丈钙。

人生要學(xué)會接受各種體驗(yàn),不要把自己局限在某一種風(fēng)格中交汤。所以我喜歡去體驗(yàn)各種各樣的文化雏赦。

作者寫日本美食的時候還比較克制,雖然寫和式料理和居酒屋芙扎,但并沒有說明兩者的區(qū)別星岗。

她只說,春日的櫻花纵顾、夏日的咸魚伍茄、冬季的松茸和冬天的雪蟹是懷石料理的主要食材。

日本的美食我也很喜歡施逾,尤其喜歡日料店里的風(fēng)格情調(diào)敷矫。日本人對吃非常講究,作者在這方面的介紹很專業(yè)汉额,可惜我沒有完全看懂曹仗。

說到世界上十大美食國家,如果只從美食的角度來說蠕搜,我的喜愛度依次為:

中國怎茫、法國、西班牙、日本轨蛤、泰國

意大利蜜宪、土耳其、韓國祥山、印度圃验、墨西哥

看到作者描寫穿和服的女人,看到她們美美的照片所展現(xiàn)的日本情調(diào)缝呕,可見文化的作用是非常大的澳窑。不同文化的民族或國家,會給人帶來不同的感受供常。

作者也說摊聋,京都的服飾有無窮的魅力,它吸引著旅行者穿著和服行走在大街小巷栈暇。而且只有親眼看到這些舞姬才能欣賞到那種神秘的魅力麻裁。

伴隨著姬神的音樂在耳邊響起,看到這些優(yōu)雅的日本藝妓瞻鹏,感覺進(jìn)入了日本獨(dú)特的魅力世界中悲立。

很期待這些作家在自己的書里寫點(diǎn)日本漫畫,但她們說到日本的旅行無外乎是景色新博、文化和美食薪夕,對動漫和影視劇的內(nèi)容很少涉及。

不過作者提到了日本的文學(xué)《源氏物語》赫悄,之前看過紫式部的傳記漫畫原献,我對她還是有一定了解的。

雖然作者已經(jīng)很講究圖文并茂了埂淮,但我覺得如果本書配上各國的地圖可能會更好看姑隅。

作者在吃抹茶的時候,覺得味道非尘笞玻苦澀讲仰,于是又吃了托盤里的幾位和果子。說到和果子痪蝇,我剛認(rèn)識波妞的時候鄙陡,就因答出了店內(nèi)所有海報(bào)上的漫畫名稱,而免費(fèi)獲得了一份美味的和果子躏啰。

當(dāng)苦和甜兩種極端的味道攪和在一起趁矾,回歸到了奇妙的平衡,也就是作者一直追求的天然統(tǒng)一给僵。確實(shí)毫捣,大自然講究一種平衡,如果能夠掌握到這種平衡,就能無往而不勝蔓同。

作者說饶辙,喝慣了綠茶的中國人,去日本喝的卻是抹茶牌柄,這完全是出于對茶文化和唐宋時期文人生活的好奇畸悬。

我們體驗(yàn)各種各樣的文化和美食,不代表那是我們最喜歡的珊佣,但只有嘗試過各種酸甜苦辣,才知道自己究竟喜歡什么披粟。

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新加坡

日本這一篇意猶未盡咒锻,讓我更加驚喜的是第三章和第四章關(guān)于新加坡和馬來西亞的內(nèi)容。

東南亞菜我是非常喜歡的守屉。至今沒有吃到新加坡菜惑艇,覺得有些遺憾,但泰國菜經(jīng)常吃拇泛,很喜歡東南亞的娘惹風(fēng)格滨巴。

如果我告訴你們,我至今尚未吃過新加坡菜俺叭,是因?yàn)楹戏实男录悠虏颂F了(1912風(fēng)情街有一家)恭取,對于我這個吃貨來說,是不是有些羞恥熄守。

作者喜歡透過美食來體驗(yàn)這個國家的人是如何生活的蜈垮。她在新加坡出差時,最期待的就是每晚下班后出去尋覓美食裕照。不同民族的融合與文化的碰撞能迸發(fā)出有趣的火花攒发。

看了半本書,發(fā)現(xiàn)還是美食寫得最棒晋南。各種香料惠猿、調(diào)味料的運(yùn)用也是一道美食出神入化的地方,我的口味并不算輕负间,喜歡的咖喱偶妖、孜然、姜醋唉擂、黑胡椒餐屎、花椒等,都是重口味的刺激型香料玩祟,味道相對比較濃郁腹缩。

作者還說到,新加坡知名廚師的較量就是烹飪辣椒蟹開始,哪家飯店的辣椒蟹最好吃藏鹊,代表哪位主廚更受食客的歡迎润讥。

真像《中華小廚師》的場景。劉昂星在鍛煉廚藝的過程中盘寡,也是經(jīng)歷了各種各樣的磨練和挑戰(zhàn)楚殿,參加過各種比賽。把美食漫畫寫的像冒險漫畫竿痰,是小川悅司的厲害之處脆粥。

看到作者寫東南亞菜,感覺更饞了影涉。根據(jù)我吃菜做菜的經(jīng)歷变隔,領(lǐng)悟到菜肴的美味主要就是靠醬汁的調(diào)配。

我住杭州青芝塢的時候蟹倾,錯過了臺灣胡椒蝦這家飯店匣缘。第一次去的時候,當(dāng)天新鮮的蝦已經(jīng)售罄鲜棠,第二天我在杭州逛了八家咖啡館肌厨,喝了四杯咖啡,導(dǎo)致晚上根本就不想吃東西豁陆,再次錯過了這家臺灣胡椒蝦柑爸。不知何時能再遇到,像我這個霸道十足的蝦控献联,沒吃到臺灣胡椒蝦真覺得非常遺憾竖配。

作者在寫旅行游記時,不斷闡述自己總結(jié)的旅行哲學(xué)里逆。她說进胯,最吸引她的就是在旅行中了解和體驗(yàn)各地風(fēng)格迥異的傳統(tǒng)文化。這也是現(xiàn)在很多盲目的旅游人群不太注重的地方原押。

我們需要沉淀下來胁镐,細(xì)心安靜地品味當(dāng)?shù)氐母鞣N文化。吃也是文化的一種诸衔,包括藝術(shù)盯漂、風(fēng)景、人文笨农、習(xí)俗以及所謂的吃喝玩樂就缆,都是需要沉浸其中用心體驗(yàn)的。

今天出發(fā)去江西上饒的德興市谒亦,也想去傳說中老子靜修的三清山感受一下道家的文化(2021年按:誰知道三清山那么大竭宰,爬了一天山空郊,就是沒有找到傳說中的道觀),還有葛玄也此修道切揭,不僅風(fēng)景宜人狞甚,還增添了神秘、浪漫和灑脫廓旬。

作者說哼审,旅行是一本書,有趣的經(jīng)歷為我們打開了新鮮事物的第一頁孕豹,要深入了解涩盾,還得回去多讀歷史。

我每次旅行也喜歡帶幾本書去励背,或看看當(dāng)?shù)氐奈恼乱曨l旁赊,全方位去了解我想去的地方,在旅行中與當(dāng)?shù)鼐蜁懈嗟幕印?/p>

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馬來西亞

馬來西亞的菜也很有意思椅野,比如沙嗲肉串,食材很好籍胯,看上去是辣的竟闪,吃上去還帶些有層次的甜味,是頂級的味覺享受杖狼。很多菜的配料也是聞所未聞炼蛤,更是從未吃過瞒瘸。

她在每一章都在說吃扁瓢,尤其是新加坡琳省、馬來西亞芦拿,簡直放飛自我罗标,吃得出神入化惰爬。跟作者一起旅行是件很爽快的事情徙缴。

書中說華人的口味比較清淡伊约。我覺得不太可能熄攘,云貴川渝鄂湘贛兽愤,這七個省吃辣厲害出了名,中國人的口味怎么能說清淡呢挪圾,只不過是江南和閩粵地區(qū)的人偏好吃甜食或清淡飲食罷了浅萧。

作者描寫食物的筆法非常好,比如說這段:

嘗試的挖了一勺放口中哲思,番茄洼畅、牛油、奶酪棚赔、生姜帝簇、蒜茸包裹著鮮嫩的雞肉徘郭,在我口腔中打架。

這種食物的描寫讓人頓生食欲己儒。

作者對世界各地的美食了如指掌崎岂,絕對是頂級吃貨。我也因此將新加坡闪湾、馬來西亞這兩章放在很喜歡的環(huán)節(jié)冲甘,超過了本土的臺灣。

我心目中的旅行四部曲就是美文途样、美景江醇、美女和美食,按照星座屬性來說:

美文是美妙的文化和旅行的藝術(shù)何暇,屬于精神的風(fēng)屬性陶夜,代表星座:雙子座。

美景是美麗的景色和精彩的經(jīng)歷裆站,屬于行動的火屬性条辟,代表星座:射手座。

美女是美貌的女子和浪漫的邂逅宏胯,屬于情感的水屬性羽嫡,代表星座:雙魚座。

美食是美味的食物和豐富的特產(chǎn)肩袍,屬于物質(zhì)的土屬性杭棵,代表星座:金牛座。

十二星座果然是萬物皆可相聯(lián)氛赐。

作者說魂爪,要用心去體會旅行帶給我的感悟,并思考如何做更好的自己艰管。

所以她在寫馬來西亞的時候滓侍,調(diào)動了各種感官去記錄。

我們往往對旅行的心馳神往蛙婴,是從一張照片開始的粗井。

確實(shí)很多時候都是如此〗滞迹看到各種旅行的書浇衬、文章中展現(xiàn)的照片或文字,就會對那個地方有所神往餐济。

作者說到南中國海是那么藍(lán)耘擂,最早出自于《山海經(jīng)》的“海內(nèi)南經(jīng)”。這是上古先秦四大奇書之一(另三本是《道德經(jīng)》《易經(jīng)》《黃帝內(nèi)經(jīng)》)絮姆,發(fā)揮我們想象力的話醉冤,應(yīng)與世界地理相關(guān)秩霍,而并不僅限于中國本土。

作者還說蚁阳,旅行中的人快樂來得特別簡單铃绒,看到藍(lán)色的大海和白云就笑了。

如果我們心情好螺捐,看什么都是美的颠悬,如果心情不好,那你即便是到了意大利定血、瑞士赔癌,依然會覺得沒什么意思。

作者有朋友對她說澜沟,你天天就知道吃灾票。我覺得,旅行在外面茫虽,無論如何都不可能繞過吃刊苍。尤其是人的味覺,在一個陌生的地方會變得異常敏銳濒析,也容易碰到平時在家吃不到的味道班缰。

有些人到某個地方,沒有好奇心悼枢,看什么都一樣,只眷顧家鄉(xiāng)的那點(diǎn)口味和習(xí)慣脾拆,不懂得去嘗試馒索,一直抱著手機(jī),或打游戲上網(wǎng)名船,或窩在賓館睡覺绰上,白白浪費(fèi)了美麗的景色與異鄉(xiāng)的感覺。

雖然我并不提倡走馬觀花地去各種景點(diǎn)打卡渠驼,但一定要有一顆旅行的心蜈块。就像王徽之說的,人不可一日無竹迷扇。

魏晉風(fēng)度就是讓人們?nèi)釔凵畎俳摇⑾硎苋松?/b>王徽之的那句話,放到現(xiàn)代就是說蜓席,到了一個陌生的環(huán)境器一,哪怕只住一晚,也要有儀式感厨内,有自己追求的生活品質(zhì)祈秕。

不要認(rèn)為我們只是短暫地待幾天渺贤,就可以敷衍了事。我們在人世間请毛,在這個地球上也是短暫地待幾十年而已志鞍,最終也要離開。難道就什么都不追求了嗎方仿?

作者還提倡味覺在旅途中的作用固棚。

她說,如果到了一個地方兼丰,連一個當(dāng)?shù)厥澄锏某圆幌虏C希銜X得自己被陌生的城市深深的排斥。如果在一個合胃口的地方停留鳍征,就算景色一般黍翎,回到家里還會想念這個地方。

我在廈門吃的沙茶面艳丛、古法粽匣掸,鼓浪嶼的景色,看到的那些匆匆而過的美人氮双,包括曾經(jīng)島居的經(jīng)歷碰酝,都讓我覺得那是一個很美的地方,讓我多年后還很想去戴差。

很多人游過鼓浪嶼之后送爸,再到外國旅行,回來之后總覺得心里面念念不忘的還是這個小海島暖释。

我在鼓浪嶼曾有一段難忘的經(jīng)歷袭厂,所以對我來說,這個地方既讓人懷念又有些揪心球匕,想來物是人非纹磺,斗轉(zhuǎn)星移。

說回馬來西亞亮曹。這里有一種奶油老虎蝦橄杨,金黃色的醬汁層,甜辣醇香各種味道照卦,打開蝦殼后式矫,將肉質(zhì)緊實(shí)的蝦肉沾滿調(diào)味醬汁,在嘴里有一種無以言喻的愉悅感役耕。這種蝦蟹太讓人喜歡了衷佃,吃這樣的美食絕對是人生一大享受。

作者認(rèn)為蹄葱,一道美食的誕生氏义,與人類的遷徙歷史總是密不可分锄列。當(dāng)人們漂泊在異國他鄉(xiāng),食物就成了他們對故土最后的牽掛與堅(jiān)守惯悠。

所以在馬來菜系中邻邮,華人的口味也融入到這些菜色之中。

我吃過新加坡和馬來西亞的肉骨茶克婶,雖然并不是在當(dāng)?shù)仄穱L正宗的味道筒严,但至少提前見識過。

作者還說到情萤,在旅途中有的是時間和精力感受大自然鸭蛙。

她很重視聽覺,覺得和味覺一樣很重要筋岛,不過我對聽覺沒那么重視,更喜歡的聽的不是大自然睁宰,而是人為的藝術(shù):音樂和歌曲肪获。

當(dāng)然舞蹈也很棒,也很美柒傻,尤其配上美女跳舞的話孝赫,當(dāng)然是很愉悅的享受。我喜歡看景區(qū)里的舞蹈表演红符,尤其是仿古的舞蹈青柄。也理解到劉禪為何那么喜歡看歌舞,一個美女靜止不動和跳起舞來预侯,絕對是兩種不同的感覺刹前。

作者拍了很多美麗的景色和故事。我也喜歡在旅行中不停地吃和拍雌桑,攝影、美食是與旅行密不可分的祖今。它們還有一個共同的朋友叫藝術(shù)校坑,把文學(xué)、娛樂千诬、文化都結(jié)合在了一起耍目。

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西班牙

西班牙是讓我全身心都都調(diào)動起來的國家。

我在此把十二星座和世界各國相對應(yīng):

白羊:俄羅斯

獅子:美國

射手:西班牙

金牛:瑞士

處女:英國

摩羯:德國

雙子:意大利

天秤:中國

水瓶:以色列

巨蟹:韓國

天蝎:日本

雙魚:法國

作者到任何地方都離不開吃徐绑。

她說邪驮,在世界各國,類似的烹飪方法和取材運(yùn)用展現(xiàn)了從古至今人類對吃這件事情的相同智慧傲茄。

各個世界各個國家不約而同地將吃作為頭等大事來研究毅访。

西班牙的美食沮榜,我一直覺得很好,看過石原里美在西班牙的旅行紀(jì)錄片喻粹,看到很多西班牙的美食蟆融,還有美食俱樂部聯(lián)盟。西班牙人對吃異常講究守呜,所以西班牙美食能進(jìn)入世界前十型酥。

作者隨便講幾個,也讓人將味覺調(diào)動起來:

北部的碳烤或鐵板燒令人垂涎查乒;

安達(dá)盧西亞的伊比利亞火腿香腸弥喉;

塞哥維亞的烤乳豬和托萊多的烤乳羊都十分美味;

馬德里的燉菜菜肉煲和牛肚煲以及章魚海鮮餡餅亦是著名的佳肴玛迄;

加泰羅尼亞的海鮮飯用番紅花等香料調(diào)配后吃起來別有一番風(fēng)味由境。

不愧是西班牙,真是太享受了憔晒。

本書讓人在旅行中感受到美食帶來的樂趣藻肄,書名起得非常貼切:你的旅行必須有點(diǎn)味道。

巴塞羅那注定是與足球和高迪的建筑分不開的拒担。作者沒有提到足球嘹屯,卻把高迪的建筑寫得很詳細(xì)。

西班牙國家不大从撼,但每個地方都有獨(dú)特的風(fēng)味州弟。

托萊多古城之前我并不了解,看了本書才知道低零,原來《堂吉訶德》的故事就誕生在這里婆翔,這座城注定成為旅游觀光的好地方。

風(fēng)光容易尋找掏婶,而作者在每一座城都能找到好吃的食物啃奴,表明她探索美食的本領(lǐng)高強(qiáng)。

塞維利亞雄妥,看到這個城市就想起弗朗明哥舞曲最蕾,充滿了西班牙火熱的拉丁風(fēng)情。因西班牙離非洲比較近老厌,且早年經(jīng)歷了阿拉伯國家的統(tǒng)治瘟则,所以它是歐洲文化、阿拉伯文化枝秤、非洲文化的融合之國醋拧,才如此與眾不同。

作者說,她在西班牙呆了三個城市丹壕,就像旅行了三個不同的國家庆械。

巴塞羅那光怪陸離,充滿活力雀费;

托萊多充滿了文藝氣氛和宗教氣息干奢;

塞維利亞則是吉普賽女郎,明艷不羈盏袄。

這個國家真是風(fēng)情萬種忿峻。

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突尼斯

離開了西班牙之后,作者又去了突尼斯辕羽。北非有一些美麗的風(fēng)情之國逛尚,比如說埃及、摩納哥刁愿、突尼斯绰寞。

因我去過新疆的樓蘭古城和交河古城,知道古城遺跡非常雄偉壯麗铣口,值得一看滤钱。

突尼斯是《星球大戰(zhàn)》電影里行星塔圖因的取景地,使這里更顯神秘脑题。也許作者對美國科幻電影興趣不大件缸,書中一直沒提到這個話題。

書中記載叔遂,突尼斯很多可愛的孩子會主動要求和作者合影他炊。新疆也如此,那里的小孩子純樸善良已艰,愿意將自己展示給大家痊末,這種熱情和她們喜歡載歌載舞一樣,讓內(nèi)地人大開眼界哩掺。我和維吾爾族凿叠、哈薩克族的小姑娘們都拍了合影。

作者說嚼吞,一場走心的旅行盒件,不因奔波于景點(diǎn)之間,而應(yīng)該走進(jìn)當(dāng)?shù)厝说纳钐鼙。ンw會不同的生活方式。

她每到一處都與積極與當(dāng)?shù)厝私涣髅誊裕瑢W(xué)習(xí)當(dāng)?shù)厝说某苑啬瑁簿褪撬f的“融入到當(dāng)?shù)氐纳瞽h(huán)境”。

突尼斯還講究慢食,雖然地處非洲片吊,但生活習(xí)慣都很健康绽昏。

我在本文說過很多遍,作者在寫這部旅行游記的時候俏脊,經(jīng)常發(fā)表一些旅行哲學(xué)全谤,我非常喜歡。

她說爷贫,一場精彩的旅行认然,就是要走得夠遠(yuǎn),才能了解更多的異域風(fēng)情和民族特色漫萄。

撒哈拉沙漠是世界上最大的沙漠卷员,也比新疆的沙漠更為壯觀。我也曾去過沙漠腾务,喜歡沙漠里的異域風(fēng)情毕骡,把自己想象成了探險中的張騫、玄奘岩瘦,在沙漠里看著大漠風(fēng)光未巫,體會著古人在沙漠中的艱險與孤單。

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意大利

終于到了意大利這一章启昧。雖然我對意大利已經(jīng)比較熟悉了叙凡,但看到有關(guān)它的文章還是非常興奮。

意大利的旅行箫津,作者是跟她的父親一起去的狭姨,其父也是一個喜歡浪漫、善于發(fā)現(xiàn)美的人苏遥。

父親經(jīng)常對作者說饼拍,希望你能將自己的旅行中所見到的大美河山、民俗風(fēng)情田炭、奇聞怪見以及你內(nèi)心的感受和思考與更多的人分享师抄,這才是旅游的真諦。

很喜歡這種教育方式教硫,和動畫《企鵝公路》中男主的父親很像叨吮。

寫羅馬這個城市的時候,作者列出了自己看過的一些發(fā)生在羅馬的電影瞬矩,比如《羅馬假日》《愛在羅馬》等茶鉴,其父喜歡的則是羅馬雄渾的歷史與經(jīng)典的文學(xué)。

在此我排了三組排名景用。

最愛的5座歐洲城市:

羅馬涵叮、威尼斯、巴黎、倫敦割粮、五漁村

最愛的5座非歐洲城市:

東京盾碗、京都、大阪舀瓢、洛杉磯廷雅、奈良

最愛的5座中國城市:

香港、廈門京髓、上海航缀、三亞、臺北

作為我歐洲乃至全世界最喜歡的城市羅馬朵锣,作者給了它一段評價谬盐,她說:

去羅馬旅行,一定要在老城中漫步诚些,羅馬的微笑飞傀,羅馬的熱鬧,中世紀(jì)的彌散诬烹,大師們的雕塑砸烦,眼淚與歡笑,石頭與鮮花绞吁,這些經(jīng)典的元素在羅馬的大街小巷無處不在幢痘。

羅馬確實(shí)是個旅行圣地,旅人常臣移疲可以在羅馬的拐彎處遇到驚喜颜说。

伍迪·艾倫的《愛在羅馬》中,幾個主角在羅馬的大街小巷轉(zhuǎn)悠汰聋,就算沒什么劇情沖突也看得很有意思门粪。相信我到意大利之后一定會更愛這座城市。

說到佛羅倫薩烹困,它對文藝復(fù)興起的作用和影響玄妈,在整個意大利城市中也是首屈一指。

這讓我想起了我的小說《意大利的30個家》髓梅,雖然目前只寫了創(chuàng)作提綱:

故事大綱是拟蜻,我用了生命中的5年時間去意大利定居(游玩/考察/工作),在30個意大利城市與小鎮(zhèn)交替居住枯饿,每2個月?lián)Q一個地方住酝锅。

【第一年:

羅馬、馬納羅拉奢方、拉齊奧搔扁、阿馬爾菲擒权、布雷西亞、倫巴第

【第二年:

佛羅倫薩阁谆、波西塔諾、帕爾馬愉老、阿特卡尼场绿、龐貝、五漁村

【第三年:

米蘭嫉入、索倫托焰盗、都靈、卡利亞里咒林、索倫托熬拒、撒丁島

【第四年:

威尼斯、波托菲諾垫竞、熱那亞澎粟、坎帕尼亞、比薩欢瞪、波諾尼亞

【第五年:

那不勒斯活烙、里奧馬焦雷、維羅納遣鼓、皮埃蒙特啸盏、巴勒莫、西西里島

這個故事的創(chuàng)意源自于我對意大利的喜愛和癡迷骑祟,同時我也很想過這樣的一種生活回懦,可以在意大利做自由職業(yè),同時自由旅行次企。

每一個城鎮(zhèn)只住兩個月怯晕,這樣的話住滿五年就住了30個城市、小鎮(zhèn)和海島抒巢。

既可以領(lǐng)略意大利的多樣性贫贝,又可以沉浸在地中海城鎮(zhèn)的世界里,真的是一件很開心的事情蛉谜。

我借著寫這30個意大利的城鎮(zhèn)稚晚,也可以把去意大利旅行的路線好好研究一番。這樣也為我未來的意大利旅行增添了很多素材和色彩型诚。

當(dāng)然客燕,我也可以把自己寫過的東西付諸實(shí)踐,雖說現(xiàn)實(shí)中的第一次意大利之旅只有十幾天的時間狰贯,但在小說里的浪漫生活也搓,還是可以去用文字表達(dá)與想象的赏廓。

這個故事的寫作風(fēng)格可以借鑒《美食祈禱戀愛》和《托斯卡納艷陽下》這兩本書。

看到作者拍的圖片傍妒,意大利真是處處都是美景幔摸。之前剛看過約翰尼·德普主演的《致命伴侶》,感受過攝影機(jī)下的威尼斯是多么美麗誘人颤练。

意大利人午后的閑適時光和鼓浪嶼很像既忆,我感受過這種絕妙的優(yōu)美,讓人陶醉而愛慕嗦玖。

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旅行患雇、藝術(shù)與咖啡

作者將旅行與咖啡文化相結(jié)合在一起,真是深入我心宇挫,我也喜歡在不同的城市探店咖啡館苛吱。用咖啡館連接自己的旅行回憶,我自嘆與她是同道中人器瘪。

迪拜高貴翠储、神秘、奢侈橡疼,熱氣球在沙漠中的景象磅礴大氣彰亥。不過將阿拉伯文化跟咖啡館結(jié)合在一起,總覺得哪里不對衰齐,阿拉伯的風(fēng)景可能更適合跟羊肉湯結(jié)合在一起吧任斋。

我曾認(rèn)真研究過手沖咖啡的制作,探過很多家店耻涛,跟不同的咖啡館老板親切交談過废酷,還有過一天喝了四家咖啡館的經(jīng)歷,咖啡喝多了真是不太舒服抹缕。

咖啡與酒澈蟆、茶這些飲品一樣,都是飲食文化的一種卓研。比起咖啡趴俘,我更喜歡的應(yīng)該是咖啡館。

作者在法國的一家咖啡館(好像是雙叟咖啡館)停留奏赘,知道許多大名鼎鼎的作家都是這家咖啡館的沉壬粒客,包括盧梭磨淌、海明威疲憋、丹東等人經(jīng)常流連于此,這是他們的沙龍舉辦地梁只,也是交流思想和創(chuàng)作的場所缚柳。

我也認(rèn)為咖啡總與藝術(shù)緊緊相聯(lián)埃脏,所以當(dāng)作者寫到海明威和梵高在這家咖啡館中藝術(shù)創(chuàng)作時,我也感受到了旅行秋忙、藝術(shù)與咖啡之間微妙的聯(lián)系彩掐,就像這本書一樣,魅力無限灰追。


2020/10/16初稿? ? ? 2021/10/13修改

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