今天周六了,侄女侄子都來了,嘰嘰喳喳很熱鬧!老媽來了還帶著飯姆怪,五塊錢的面條俺附,一塊豬肉,還有豆芽喊递,說今天吃干面條!
十點(diǎn)半我就開始準(zhǔn)備,先用高壓鍋煮些粥于微,可以稍微滋潤(rùn)些驱证,也以免不夠吃了可以填填肚子,哈哈~
把肉切絲逆瑞,放料酒伙单,黑胡椒粉,耗油吻育,鹽巴,蔥姜腌一下入味摊趾。弄些香菇游两,圓白菜,豆芽洗凈梢为,胡蘿卜洗凈擦成絲轰坊。再切些蔥祟印、姜、蒜蕴忆、番茄備著套鹅,大拇指有點(diǎn)用不上力,竟然準(zhǔn)備了半個(gè)小時(shí)卓鹿!
看著這么多面條和菜,我估摸著一鍋出不來澜倦。把平常沒用過的大號(hào)不銹鋼盆都拿出來了。生面條放進(jìn)去大半盆碘勉,用清油拌下桩卵,放了上下兩蒸屜。
那邊開蒸雏节,炒鍋也開始炒菜。鍋太小了兼蕊,翻不動(dòng)件蚕,菜也沒有放完。平常都是把蒸好的面條放鍋里直接翻拌牵啦,今天看來是不能了妄痪。我就把菜撈到一個(gè)盆里,把蒸好的面條放大盆里裳瘪,舀菜湯把面條拌勻罪针。然后分了三屜蒸了出鍋!
天吶泪酱,滿滿一大盆墓阀!這么多年來第一次做這么一大鍋蒸面條,大大小小八個(gè)人的量斯撮!大廳吃飯,離廚房有點(diǎn)遠(yuǎn)橱乱,一碗碗端有點(diǎn)遠(yuǎn),怕燙著他們作瞄,湯也用盆盛著端到桌子上危纫。大盆小盆全出場(chǎng),陣仗可是不小~
除了小寶用碗契耿,其他人都用盤子盛面螃征。一個(gè)個(gè)小人都跟餓老虎似的,又是喝湯又是吃面踢械,二十分鐘魄藕,全部干光光!
不是什么好的飯菜背率,一個(gè)個(gè)卻吃得歡實(shí)〗慌牛看著大家都很滿意会油,作為主廚的我也感覺很有成就!
吃飯快的孩子端盤端碗送到廚房,還要幫忙洗碗嫂冻,有些欣慰塞椎。天有些冷,怕是碗洗了案狠,把衣服也弄濕了钱雷!就沒讓洗罩抗。
真的是鍋碗瓢盆盤灿椅,一大片!我和老媽好一頓收拾~
一幫娃子操刀,吃飽了就開始蹦跳玩耍婴洼,不知疲倦。也不知道哪來那么多精力柬采!
應(yīng)了老年人愛說的話:孩子多了好養(yǎng)活警没!大鍋飯,人多了吃著就是香~