「好吃得不像快手菜」一個(gè)懶惰的營(yíng)養(yǎng)師說(shuō)稚虎。

“你一個(gè)營(yíng)養(yǎng)師怎么解決吃飯問(wèn)題的撤嫩?”

“保持四個(gè)原則〈乐眨”

“四個(gè)原則序攘?”

“第一要快,工作日我不煮超過(guò)半個(gè)小時(shí)的飯寻拂。

“第二要方便程奠,不要復(fù)雜的烹飪流程,就那種入門(mén)做飯方法就可以兜喻∶稳荆”

“第三要健康赡麦,畢竟我是一個(gè)營(yíng)養(yǎng)師朴皆。這個(gè)逼我得裝帕识。”

“第四要好吃遂铡,不好吃的食物做來(lái)有什么用肮疗?我又不吃“墙樱”


點(diǎn)這里伪货,十分鐘,只用電飯鍋煮出雞鴨魚(yú)肉

圖源:TUCHONG


作為一個(gè)獨(dú)居生活幾年的單身狗钾怔,掌握著不為人知的做飯小技巧碱呼。


因?yàn)槲姨珣辛恕?/b>

真的太懶了,想要烹飪時(shí)間少宗侦,備菜時(shí)間少愚臀。巴不得從做飯到洗鍋不要超過(guò)20分鐘。

但是我又是一個(gè)對(duì)食物有要求的人矾利,太難吃的東西我也難以下咽姑裂。

有時(shí)候下班又偷懶不想去菜市場(chǎng),只能把冰箱里的食物湊吧湊吧煮一鍋男旗。

而且我又不能丟了我營(yíng)養(yǎng)師的臉面舶斧,我必須要營(yíng)養(yǎng)!打死我也要營(yíng)養(yǎng)察皇。



電飯鍋燜飯

這個(gè)真的是開(kāi)掛犯規(guī)了茴厉,技術(shù)含量為0!為0J踩佟呀忧!(敲黑板)

你不用擔(dān)心會(huì)煮糊,也不用擔(dān)心煮不熟溃睹。

只要電飯鍋飯熟的提示音響起而账,你就可以端著小碗和筷子去盛飯吃了。

不僅方便快速因篇,還健康泞辐。把什么食材丟進(jìn)電飯鍋里悶都由你決定。

蔬菜竞滓、肉類(lèi)咐吼、粗糧、想丟什么丟什么商佑。


你只要買(mǎi)一個(gè)能煮飯的電飯鍋锯茄,你就是中華小當(dāng)家了。


番茄燜飯


土豆臘腸燜飯


排骨胡蘿卜燜飯

做法:

這類(lèi)烹調(diào)方式比較奇特的是,沒(méi)有特定的菜譜肌幽。但是有一個(gè)烹飪公式晚碾。


步驟一:準(zhǔn)備食材。

米(生的)

肉類(lèi)(生的喂急、熟的格嘁、腌制的、半加工的)

蔬菜(富含維生素的)

蛋 (放不放隨便)


步驟二:統(tǒng)統(tǒng)丟進(jìn)去廊移。tips(綠葉蔬菜熟了之后再放進(jìn)去悶十分鐘)


步驟三:放調(diào)料糕簿。

胡椒粉、醬油狡孔、耗油懂诗、料酒、鹽(一點(diǎn)點(diǎn))


步驟四:按下煮飯按鍵苗膝。等煮好的音樂(lè)響起拌一拌就可以吃响禽。


但是馬上進(jìn)入夏天了,熱得不行荚醒。

不想吃干干的米飯芋类,就想吃吃湯湯水水怎么辦?


哼界阁,這可難不倒我這個(gè)機(jī)智小廚師侯繁。


接下來(lái)要介紹的是一種烹飪技法:


燴是指把不同的食材經(jīng)過(guò)刀切加工清洗后,放進(jìn)鍋里進(jìn)行短時(shí)間加工調(diào)味的烹飪方法泡躯。


這個(gè)聽(tīng)的有點(diǎn)云里霧里贮竟,沒(méi)關(guān)系。我是中華小當(dāng)家较剃。我來(lái)解釋咕别。


聽(tīng)說(shuō)過(guò)東北亂燉嗎?這也是燴的一種写穴。東北人的做法惰拱。

聽(tīng)說(shuō)過(guò)大雜燴嗎?這是中原地區(qū)燴的做法啊送。

這些都沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò)偿短?那你總聽(tīng)說(shuō)過(guò)冒菜吧,還有麻辣燙馋没。


總結(jié)來(lái)就是食材切一切昔逗,然后一起放在水里面,調(diào)味烹煮就可以吃啦篷朵。


第一個(gè)步驟勾怒,采購(gòu)食材婆排。畢竟我是營(yíng)養(yǎng)師,我就具體解析一樣怎么吃更營(yíng)養(yǎng)笔链。


芋頭

碳水化合物:去超市買(mǎi)點(diǎn)土豆段只、藕、芋頭卡乾、土豆粉、面條等等缚够。土豆和藕切成片幔妨、芋頭切成塊兒。

肉類(lèi)蛋白:去超市買(mǎi)點(diǎn)豬肉牛肉切成片或者條谍椅,抓上淀粉误堡。還可以加點(diǎn)蝦仁、魚(yú)塊雏吭、鵪鶉蛋锁施。

大豆蛋白:在超市買(mǎi)點(diǎn)豆腐泡、豆腐皮杖们、嫩豆腐悉抵、老豆腐。

胡蘿卜

維生素:在超市順手買(mǎi)根胡蘿卜摘完、買(mǎi)把菠菜姥饰、生菜等綠葉蔬菜。還可以帶點(diǎn)金針菇平菇等菌菇類(lèi)口感也非常好孝治。

香腸

半加工類(lèi):香腸列粪、速凍丸子、午餐肉谈飒、火腿腸等等......當(dāng)然岂座,一本正經(jīng)的我是不建議你們食用這種半加工類(lèi)的產(chǎn)品,添加劑比較多杭措。


這種做法乍一看要買(mǎi)很多東西费什,非常害怕、非常麻煩了手素。

請(qǐng)先清醒一下吕喘。

以上的東西都是你可以購(gòu)買(mǎi)的選項(xiàng),包括但不限于刑桑。

你冰箱里昨天吃剩的半顆土豆氯质,前天掰剩的白菜心兒,今天早上做便當(dāng)剩下的牛肉絲祠斧。都是可以放進(jìn)去的闻察。可以說(shuō)是冰箱有什么放什么。

原料自由搭配,非常便捷辕漂。


那決定了選材應(yīng)該怎么煮呢呢灶?肯定不是用白水煮。我是中華小當(dāng)家钉嘹。

第二個(gè)步驟鸯乃,調(diào)料。

咸鮮味:可以把菌菇跋涣、蘿卜缨睡、雞腿骨放進(jìn)去湯底里煮開(kāi)一會(huì),大概五分鐘左右陈辱。加點(diǎn)蠔油奖年、生抽、雞精沛贪、鹽就已經(jīng)鮮的不得了陋守。

辣味:傳統(tǒng)的豆瓣醬+花椒粒炒制兩分鐘加水。加點(diǎn)胡椒粉花椒粉調(diào)調(diào)味也非常香了利赋。如果有覺(jué)得自己炒制不好或者炒制麻煩的朋友水评,請(qǐng)移步到超市買(mǎi)麻辣味火鍋底料。加一點(diǎn)點(diǎn)就可以媲美街角的麻辣燙了媚送。


非常完美之碗!中華小當(dāng)家就是你了!



非常感謝看到這里的小伙伴季希,真的謝謝你們給我寫(xiě)下去的動(dòng)力褪那。

最后我有一個(gè)50秒內(nèi)可以完成的調(diào)查問(wèn)卷,邀請(qǐng)你填寫(xiě)式塌。

填寫(xiě)問(wèn)卷博敬,告訴我您需要什么。改變峰尝,為您而來(lái)偏窝。點(diǎn)擊,填寫(xiě)完后可直接領(lǐng)取福利菜譜

如果在烹飪路上遇到問(wèn)題武学,也可訂閱公眾號(hào)「一見(jiàn)便當(dāng)」祭往。獲取更新通知或 菜譜資源整合。


圖源:TUCHONG.PAIXIN.

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