? ? 蟲(chóng)屎茶又名"龍珠茶",是生活在廣西竣稽、湖南囱怕、貴州三省區(qū)交界處的苗族、瑤族等少數(shù)民族喜歡飲用一種特種茶毫别。
當(dāng)?shù)乩习傩瞻岩疤偻薰⒉枞~和換香樹(shù)等枝葉堆放在一起,從而引來(lái)許多小黑蟲(chóng)岛宦,當(dāng)這些小黑蟲(chóng)吃完堆在一起的枝葉后台丛,留下來(lái)的是比黑芝麻還小的粒狀蟲(chóng)屎和部分殘余莖梗。用篩子去殘?jiān)危∑湎x(chóng)屎挽霉,美名"龍珠"。把它放在鍋上炒干变汪,再按蜂蜜:茶葉:蟲(chóng)屎=1:1:5的比例混合后復(fù)炒侠坎,蟲(chóng)屎茶便炮制而成。