“童子蛋在東陽有很久的歷史糖耸，以前生活條件不好狮崩，要干農(nóng)活蛛勉，能補(bǔ)身子的東西只有蛋。而小便的沉淀物在一段時間后睦柴，會形成結(jié)晶诽凌，這種結(jié)晶就等同于一種叫人中白的中藥，可以滋陰降火坦敌、止血治淤侣诵。” 東陽市中醫(yī)院內(nèi)科主任吳允華這樣介紹童子蛋狱窘。
為什么童子蛋有如此神奇的療效呢杜顺？容我詳細(xì)解釋給您聽：
雞蛋的蛋黃含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪蘸炸、鈣躬络、卵磷脂和鐵質(zhì)等營養(yǎng)成分。其中卵磷脂被腸胃吸收之后搭儒，可促進(jìn)血管中膽固醇的排除穷当，有預(yù)防動脈粥樣化的功用。且卵磷脂經(jīng)消化吸收之后淹禾，可生成膽堿馁菜，這種物質(zhì)與腦部的神經(jīng)傳達(dá)作用有關(guān)，可促進(jìn)學(xué)習(xí)铃岔、記憶的能力汪疮，達(dá)到預(yù)防老人癡呆的功效。膽堿還可預(yù)防肝臟積存過量脂肪德撬，避免形成脂肪肝及改善肝臟機(jī)能铲咨。而蛋黃所含的鐵質(zhì)，利用率最高蜓洪，是最補(bǔ)血的天然食品纤勒。
雞蛋白中含有一種叫白蛋白的蛋白，具有清除活性氧的作用隆檀，可增強(qiáng)人體免疫力摇天，達(dá)到防癌的功效粹湃。且蛋白中的卵白蛋白，經(jīng)消化酵素分解之后泉坐，可以產(chǎn)生一種溶解酶为鳄，可活化巨噬細(xì)胞，抵抗外來病菌的入侵腕让，提高身體的免疫力孤钦，并且有預(yù)防癌變的作用。
? ? ? 中醫(yī)藥古籍《本草綱目》記載：童子蛋性味甘平纯丸，能安五臟偏形、安心神；能定驚觉鼻、安胎俊扭，具有養(yǎng)陰、健脾坠陈、補(bǔ)肺等作用萨惑，且補(bǔ)而燥，常吃能去病延年仇矾，童子尿庸蔼，氣涼，無毒若未。徹清者良朱嘴。”外用可以解毒療瘡 粗合。?
中醫(yī)五行理論中有“夏至一陰生”的說法， 既已生陰乌昔，必要補(bǔ)陽隙疚，所以童子蛋最好是用男童子的小便制成，每到夏至未至磕道，淳樸的東陽人民就拿出大桶小桶供屉，大盆小盆去接男童子的小便了，所謂童子就是處男溺蕉，現(xiàn)代社會物欲橫流伶丐，二十多歲的未婚男青年可能已經(jīng)被街邊失足女糟蹋了，所以為了保險起見疯特，還是幼兒園的小朋友的尿比較可靠哗魂。
把雞蛋洗干凈，放到大鍋里漓雅，倒入童子尿录别，不用加任何調(diào)料朽色，直接用旺火煮。
煮半個小時之后组题，尿液沸騰葫男，產(chǎn)生了很多泡沫……
這時候要把泡沫撈掉，再把雞蛋撈出來崔列，記住梢褐，全！部赵讯！打盈咳！破！重新放回去煮瘦癌，這樣尿液中的精華才能滲透進(jìn)去猪贪。
煮好的蛋拿在手里粘粘的。聞起來異香撲鼻讯私。雖然沒有放鹽热押，吃起來確是咸的，這個咸味就是人中白的精華斤寇。
味道自然也是不可描述的好桶癣！需要閉上眼睛細(xì)細(xì)回味，吃完保證你還想吃娘锁。
有一個外地人牙寞，不懂得欣賞中醫(yī)精華，源遠(yuǎn)流長的食補(bǔ)佳品童子蛋莫秆，推辭道：“我不吃雞蛋间雀。。镊屎∪切”
好客的東陽人馬上說：“哦，既然不吃蛋缝驳，那就請您喝點湯吧连锯。”
