一咱揍、吃粽子
端午節(jié)裹角黍(故宮博物院藏)
端午節(jié)吃粽子颖榜,這是中國人民的傳統(tǒng)習(xí)俗。粽子煤裙,又叫'角黍'掩完、'筒粽'硼砰。其由來已久且蓬,花樣繁多。
每年五月初题翰,中國百姓家家都要浸糯米恶阴、洗粽葉、包粽子豹障,其花色品種更為繁多冯事。從餡料看,北方多包小棗的北京棗粽;南方則有豆沙血公、鮮肉昵仅、火腿、蛋黃等多種餡料累魔,其中以浙江嘉興粽子為代表摔笤。吃粽子的風(fēng)俗,千百年來垦写,在中國盛行不衰吕世,而且流傳到朝鮮、日本及東南亞諸國梯澜。
二寞冯、賽龍舟
端午節(jié)龍舟競渡(故宮博物院藏)
賽龍舟渴析,是端午節(jié)的主要習(xí)俗晚伙。相傳起源于古時楚國人因舍不得賢臣屈原投江死去,許多人劃船追趕拯救俭茧。他們爭先恐后咆疗,追至洞庭湖時不見蹤跡。之后每年五月五日劃龍舟以紀念之母债。借劃龍舟驅(qū)散江中之魚午磁,以免魚吃掉屈原的身體尝抖。競渡之習(xí),盛行于吳迅皇、越昧辽、楚。
三登颓、觀競渡
端午節(jié)觀競渡《清史圖鑒》
其實 搅荞,'龍舟競渡'早在戰(zhàn)國時代就有了。在急鼓聲中劃刻成龍形的獨木舟框咙,做競渡游戲咕痛,以娛神與樂人,是祭儀中半宗教性喇嘱、半娛樂性的節(jié)目茉贡。
三、掛菖蒲
端午節(jié)賣菖蒲草《太平歡樂圖》
民諺說:'清明插柳者铜,端午插艾'腔丧。在端午節(jié),人們把插艾和菖蒲作為重要內(nèi)容之一作烟。家家都灑掃庭除悔据,以菖蒲、艾條插于門楣俗壹,懸于堂中科汗。并用菖蒲、艾葉绷雏、榴花头滔、蒜頭、龍船花涎显,制成人形或虎形坤检,稱為艾人、艾虎;制成花環(huán)期吓、佩飾早歇,美麗芬芳,婦人爭相佩戴讨勤,用以驅(qū)瘴箭跳。
可見,古人插艾和菖蒲是有一定防病作用的潭千。端午節(jié)也是自古相傳的'衛(wèi)生節(jié)'谱姓,人們在這一天灑掃庭院,掛艾枝刨晴,懸菖蒲屉来,灑雄黃水路翻,飲雄黃酒,激濁除腐茄靠,殺菌防病茂契。這些活動也反映了中華民族的優(yōu)良傳統(tǒng)。
端午節(jié)觀競渡
端午節(jié)裹角黍
也就是現(xiàn)在的裹粽子
《射粉團》慨绳,題:“射粉團账嚎,唐宮中造粉團角黍饤盤中,以小弓射之儡蔓,中者得食郭蕉。”
《賜梟羹》喂江,題:“漢令郡國貢梟為羹賜官以惡鳥召锈,故食之』裱”
《採藥草》涨岁,題:“五日午時蓄採眾藥治病,最效驗吉嚣∩倚剑”
《養(yǎng)鴝鵒》,題:“取鴝鵒兒毛羽新成者去舌尖尝哆,養(yǎng)之皆善語秉撇。”
《懸艾人》秋泄,題:“荊楚風(fēng)俗以艾為人懸門戶上琐馆,以禳毒氣『阈颍”
《系采絲》瘦麸,題:“系采絲,以五色絲系臂歧胁,謂之長命縷滋饲。”
《裹角黍》喊巍,題:“以菰葉裹粘米為角黍取陰陽包裹之義屠缭,以贊時也⌒悖”
端午圖欣賞
絹本勿她,設(shè)色袄秩,縱140厘米阵翎,橫84厘米 》瓴ⅲ現(xiàn)藏于北京故宮博物院
這是一幅近似于歐洲靜物畫的作品,青瓷瓶內(nèi)插著蒲草葉郭卫、石榴花和蜀葵花砍聊,托盤里盛有李子和櫻桃,幾個粽子散落一旁贰军。圖中的粽子玻蝌、蒲草等物暗示此畫是為中國的傳統(tǒng)節(jié)日——端午節(jié)而繪制的。
宮中檔案說此圖“端陽節(jié)備用”词疼,表明當(dāng)時宮廷也有端午使用菖蒲俯树、艾蒿的習(xí)俗。
端午圖 [清]任 頤 廣東省博物館藏
圖中畫的有枇杷贰盗、花卉许饿、艾草、大蒜舵盈,構(gòu)思巧妙陋率,形式美,下筆如風(fēng)秽晚。
“五月江南碧蒼蒼瓦糟,蠶老枇杷黃”,枇杷是端午節(jié)前后的時令水果赴蝇。在江南一帶菩浙,過端午節(jié)不僅要吃粽子,而且還要吃枇杷句伶。
大蒜自古就是天然殺菌劑芍耘,有“天然抗生素”之稱。在湖南熄阻、河南斋竞、浙江等地區(qū),端午節(jié)這天秃殉,人們會將事先準(zhǔn)備好的大蒜和雞蛋放在一起煮坝初,作為端午節(jié)早餐食用。
端陽景圖 [清]余 樨 北京故宮博物院藏
清代畫家余樨所繪的《端陽景圖》钾军,以挺秀細潤的筆法鳄袍,將菖蒲、蜀葵吏恭、豆娘拗小、蟾蜍和青蛙等動植物生動逼真地刻畫出來:在日麗水暖的郊外,野花競相綻放樱哼,各種植物蓬勃生長哀九,青蛙剿配、蟾蜍和豆娘等動物在明媚的陽光中跳躍、飛翔阅束,一派生機盎然呼胚、欣欣向榮的景象。
端午習(xí)俗
端午節(jié)掛的香囊
在南方一些地區(qū)息裸,現(xiàn)在每年端午老人們還會給小孩們身上掛紅色的砂繩蝇更,據(jù)說可以驅(qū)邪保平安。
端午掛鐘馗像驅(qū)邪魔
憶往昔呼盆,每到端午的時候家里會提前洗粽葉年扩,把糯米泡上一天,然后鄰里幾個人坐在一起裹粽子访圃,能裹上一下午常遂。端午的一起習(xí)俗表達了人們對美好生活的寄望和熱愛。
現(xiàn)在一切已經(jīng)離我們遠去挽荠,只能在店里買些看似美觀的粽子克胳,吃起來也沒有了最初的感覺,優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化就應(yīng)該得到傳承圈匆,逝去的美好漠另,等待著我們復(fù)興。
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