江省湖州市長(zhǎng)興城山溝的魚米之鄉(xiāng)如鄉(xiāng)村小鎮(zhèn)徽缚，房前屋后桃花、菜花環(huán)繞革屠，水車慢悠悠的轉(zhuǎn)動(dòng)凿试，仿佛轉(zhuǎn)進(jìn)了桃花源；春日的美味“桃花宴”便設(shè)在“魚米之鄉(xiāng)”似芝，小屋有廚房那婉，廚房?jī)?nèi)有土灶，配有廚娘党瓮，想品賞桃花宴详炬，請(qǐng)先點(diǎn)廚娘；賞花長(zhǎng)興城山溝寞奸，滿山桃花鋪滿地呛谜，不僅有視角上的盛宴，更有舌尖上的“桃花宴”枪萄；養(yǎng)生雞湯里加入紅棗隐岛、膽參、枸杞等呻引，鮮里又多了一絲甜美礼仗，是道色澤俱佳，營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)的美食逻悠；美食桃花雞元践、桃花淚、桃花餅等眾多的菜童谒，都是廚娘用柴灶做的……单旁。
景區(qū)內(nèi)的“魚米之鄉(xiāng)”有特色的蒙古包餐廳，每一個(gè)蒙古包是一個(gè)包廂饥伊，每個(gè)包廂都有一個(gè)主題象浑，蒙古包中間隔著的小屋子里是燒菜時(shí)候用的土灶頭蔫饰。領(lǐng)著我們參觀的小哥打趣地說(shuō)，“我們這里客人來(lái)不是先點(diǎn)菜愉豺，是先點(diǎn)廚娘篓吁。”大片大片的綠色都是青菜蚪拦，隨手拔幾棵就能直接炒來(lái)吃了杖剪。參觀完之后，我們就到城山溝桃源山莊看廚師小哥們做菜驰贷。
桃花雞的做法很簡(jiǎn)單盛嘿，把雞肉洗凈切塊，和所有配料一起括袒，放進(jìn)砂鍋次兆，小火慢燉40～50分鐘就可以了。選用的食材淳樸健康锹锰，雞就是山上放養(yǎng)的芥炭，每到桃花盛開的時(shí)候，這些生長(zhǎng)在山上的雞就經(jīng)常吃掉落在地上的桃花和落葉城须。
話說(shuō)雞鴨魚肉吃得多蚤认，鵝倒是很少吃到，選用散養(yǎng)一年半的老鵝糕伐，口感更香砰琢，肉質(zhì)也不柴，生長(zhǎng)在桃樹林里的鵝良瞧，以雜草陪汽、雜蟲，以及掉落在溪水中的桃花為食褥蚯。油燒熱之后倒入姜片挚冤、洗凈切好的鵝肉，炒5-10分鐘赞庶，至表面微黃训挡，再加辣椒末、高湯歧强、醬油澜薄、鹽和糖，小火慢燉一個(gè)半小時(shí)摊册，末了大火收汁肤京。
聽到這道菜名，很自然想起“西塞山前白鷺飛,桃花流水鱖魚肥”這樣的句子茅特，這里的鱖魚是在水庫(kù)里放養(yǎng)的忘分，以掉落水中的桃花為食和水中雜蟲為食棋枕。鱖魚在鍋中用油煎之后，加入高湯妒峦、姜片重斑、啤酒、水大火燒開肯骇，小火煮至魚湯呈現(xiàn)乳白色绸狐，再加入木耳、咸肉累盗、筍片、蔥突琳、青菜等配料烹煮片刻若债，上桌之前撒些枸杞。
香烙餅有點(diǎn)像土豆絲餅的做法拆融，是將桃子削皮蠢琳，桃肉切絲制成。桃肉切絲之后用糯米粉均勻揉搓镜豹。另一邊先在鍋?zhàn)永锏褂图訜岚列耄詈笾辉阱佔(zhàn)颖砻媪羯僭S油，保證翻鍋時(shí)候不粘連趟脂，將桃肉絲在鍋?zhàn)永镤伋娠灎顑擅鏌┨┓恚逯两瘘S，最后撒蔥花昔期、切片已卸、裝盤，吃起來(lái)鮮糯酥脆硼一。
當(dāng)然累澡，這種賞花旺季，如果預(yù)訂不到魚米之鄉(xiāng)的土灶般贼，那么景區(qū)內(nèi)的城山溝桃源山莊也是一個(gè)不錯(cuò)的品嘗美食之所愧哟。
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