把閱讀嘗到的滋味與人共享
共識網：新書為何取名為《書滋味》?作為作者，您如何評價此書的“滋味”?
王鼎鈞：有人說中國人的味覺特別發(fā)達藕夫，所以中國菜名滿天下。中國人用字顯出味覺的重要，沒有興趣說成沒有味道嚼鹉，不能接受說成不是滋味徽缚，個人的愛好集中在一個點上叫獨沽一味憨奸，批評一個人違背人情叫沒有人味，……甚至還有很玄妙的「味外味」凿试。
龔鵬程教授也談到「吃」這個字的用途廣泛：「表能力的排宰，如吃閑飯、吃不開那婉、吃不消;表人的生活方式與手段行為的板甘，如吃香喝辣、靠山吃山;表處事方法的详炬，如吃老本盐类、吃軟不吃硬、好漢不吃眼前虧;表經歷的呛谜，如吃苦頭在跳、吃閉門羮、吃不了兜著走呻率、吃力不討好;表心理硬毕，如吃醋、吃了定心丸礼仗、啞巴吃湯團;表屬性吐咳，如秀色可餐逻悠、味同嚼蠟;表狀態(tài)，如吃驚韭脊、吃力童谒、吃重……。
在我的家鄉(xiāng)沪羔，形容一個人專心閱讀饥伊，說他像「吃書」一樣。如此這般蔫饰，書中滋味順理成章琅豆。我們喜歡讀書，正因為讀出其中的滋味來篓吁，如酒徒喜歡喝酒茫因，老饗善歡吃菜。<書滋味>是我把閱讀嘗到的滋味說出來與人共享杖剪。
喜歡梁實秋冻押、林語堂、陳西瀅甚于魯迅
共識網：您認同張春榮先生的散文要“言之有物盛嘿，言之有序洛巢，言之有趣，言之有味”的理論次兆，并且強調散文作者須是有趣味之人稿茉。作為散文大家，您的趣味是如何養(yǎng)成的?
王鼎鈞：我本來是一個極其無趣的人类垦，我的文章嚴肅干燥狈邑。后來因為想把文章寫好，用心改造自己蚤认，改造過程是米苹，首先知道什么是趣味，然后知道趣味哪里找砰琢，然后談吐有趣味蘸嘶，然后下筆有趣味，這件事我當年下了功夫陪汽。我相信趣味是可以「發(fā)現」的训唱，「發(fā)現」是角度問題，是態(tài)度問題挚冤，在某種程度上可以訓練學習况增，一個人能在一秒鐘內算出五位數和五位數相加，那是上帝的事训挡，一個人能在一秒鐘內算出一位數和兩位相加澳骤，那是教師的事歧强。
我發(fā)現了丁西林、李健吾为肮、莎士比亞的幽默摊册，他們顯示語言的新功能，人生的新樣相颊艳。丁西林含蓄從容茅特，有紳士風度，李健吾比較尖刻棋枕，能把法國喜劇完全用中國話寫出來白修，使我這個依賴譯本的人驚為奇遇，莎士比亞的機智和哲理又在兩人之上重斑。我反復熟讀他們的劇本熬荆，并且把莎氏喜劇中有趣的句子全部摘抄在筆記本上，時時溫習绸狐。
小說方面，我讀到狄更斯的<塊肉余生錄>累盗，都德的<小東西>寒矿，賽萬提斯的<唐告訶德傳>，還有錢鐘書的<圍城>若债，批評家稱道這些作品有多方面的成就符相，我管不了那么多，只吸收其中的喜趣蠢琳。散文方面我讀到梁實秋啊终、林語堂、陳西瀅傲须，我喜歡他們甚于魯迅蓝牲，梁氏散文有時裝腔作勢，使我想像喜劇演員的身段泰讽，林語堂以白話稀釋中國典故和成語例衍，似正似反，若即若離已卸，用他的方法調和白話和文言的關係佛玄，效果極好。
天緣湊巧累澡，中廣開辦了一批新節(jié)目梦抢，其中有個「電影介紹」，由我執(zhí)筆愧哟，我每天都要去看一部電影奥吩。那年代哼蛆，美國好來塢傾盡全力征服第叁世界的觀眾，臺灣電影院大量放映美國影片圈驼，我非常喜歡喜劇明星鮑勃霍伯和大衛(wèi)尼文人芽。即使是西部片和愛情片，也都有笑料穿插陪襯绩脆，隨手點染萤厅，好像無意得之，對我?guī)椭艽蟆?/p>
要寫有趣味的文章靴迫，先要有「有趣味」的想法惕味，要有「有趣味」的想法，要做有趣味的人玉锌。
與其寫二流的小說名挥，不如寫一流的散文
共識網：散文看似很自由，實則是非常不易寫好的文體主守，稍不注意變寫成了假大空的“心靈雞湯”禀倔。怎樣能夠既保持散文的思想性，又兼顧它的文體形式美?
王鼎鈞：我當年學習的時候参淫，文壇輕視散文救湖，認為散文是失敗的詩，未完成的小說涎才。我本來也想寫小說鞋既，散文是小說的基本功夫，我先學散文耍铜，小說的結構像戲劇邑闺，我再學編劇，小說流動著詩的節(jié)奏棕兼，我也學詩陡舅。可是我寫小說寫不好程储，我想與其寫二流的小說蹭沛，不如寫一流的散文，我放棄了小說章鲤。
我那時候也對通行的散文不滿意摊灭，我認為散文可以把小說的技巧加進來，里頭有事件败徊≈愫簦可以借重戲劇技巧，戲劇技巧能引人注意，讓人集中注意力煤杀。戲劇集表演技巧之大成眷蜈，所有控制觀眾吸引力的辦法都有，不過戲劇是不自然的沈自，散文是自然的酌儒，散文借重戲劇技巧要適可而止。散文更可以像詩那樣注重意象枯途，把日常的口頭語言向上提高忌怎。這樣散文增加了可讀性，贈加了密度和厚度酪夷，也可以寫得珠圓玉潤榴啸。這方面，我在臺灣首先做了試驗晚岭。
有人提出質疑：「你寫的究竟是詩還是散文?」我的姿態(tài)低鸥印，一律稱之為散文，就像毛姆稱自己的小說是故事坦报。多年以來库说，有些作品編進各地出版的短篇小說選，有些作品登上「散文詩」學術討論會的論文片择。九歌編文學大系璃弄，「散文卷」和「小說卷」看中了我同一篇作品，彼此「爭奪」构回。(小說卷序文中的用詞)詩人翺翺對我說過：「分類的問題猜拾，就讓那些文體專家去傷腦筋吧壕鹉。」
