酒闯袒,中國(guó)飯桌上的一位郴⒍兀客。中國(guó)是最早釀酒的國(guó)家政敢,早在2000年前就發(fā)明了釀酒技術(shù)其徙,時(shí)至今日經(jīng)歷了不斷地創(chuàng)新和改進(jìn),已經(jīng)形成了多種品種的酒類喷户,稠酒就是其中一種唾那。
稠酒,陜西陜北的漢族特色自家酒褪尝。由當(dāng)?shù)厝俗孕嗅勚颇只瘢瑤缀趺考颐繎舻钠拍锒紩?huì)釀制,只是口味各自略有不同河哑,釀制最好的口感應(yīng)該是酸甜適度的避诽。稠酒呈米糊狀,渾濁黃稠璃谨,如滾滾的黃河的濁水沙庐,故又被稱為“甜酒”鲤妥、“渾酒”。
稠酒在自家釀制的過(guò)程中絕不添加任何添加劑拱雏。釀制歷史棉安,據(jù)諸史冊(cè),始于商周铸抑,至今已有3000多年了贡耽。《漢書(shū)楚元王傳》也有元王為穆生設(shè)醴的記載鹊汛,《清異錄》所載“李太白好飲玉浮梁”蒲赂,指的就是古代的稠酒,唐代詩(shī)人也多有吟詠柒昏。
陜西的自然環(huán)境不如南方富庶凳宙,比較惡劣,即使終年勞作也是所獲無(wú)幾职祷,生活苦悶乏味氏涩,所以在一年之中難有的幾天休息時(shí)間里抽出時(shí)間來(lái)釀制稠酒,用來(lái)解乏悶有梆,健體魄是尖。渾濁黃稠的稠酒像極了陜西漢子,吃苦耐勞泥耀、性格爽朗饺汹。
由于稠酒的原料采用當(dāng)?shù)靥赜械墓任镝勚疲沟盟€具有保健功能痰催,所以當(dāng)?shù)厝撕瘸砭埔彩菫榱诉_(dá)到強(qiáng)健體魄的作用兜辞。稠酒,氣味:甘夸溶,溫逸吵,無(wú)毒。主治:養(yǎng)腎氣缝裁,去脾胃中熱扫皱,益氣。陳者:苦捷绑,寒韩脑,治胃熱消渴,利小便粹污。消食化積段多、補(bǔ)中益氣、養(yǎng)腎扶肝壮吩、活血潤(rùn)膚衩匣、散濕暢意蕾总。其具有的保健功能還是比較好的,不然怎么就會(huì)在幾千年前就受到了廣大文人騷客的愛(ài)好與贊美琅捏。
中國(guó)是一個(gè)酒的故鄉(xiāng),中華上下五千年递雀,酒文化在這條歷史長(zhǎng)河里可是不可缺少的角色柄延。歷史上與酒有關(guān)的故事也是數(shù)不勝數(shù),什么煮酒論英雄缀程、杯酒釋兵權(quán)等等搜吧,仿佛所有的事情都可以以一杯酒作為媒介來(lái)解決,心煩了喝酒杨凑、開(kāi)心了喝酒滤奈、傷心了還喝酒,李白舉杯邀明月撩满,蘇軾把酒問(wèn)青天蜒程,曹操的對(duì)酒當(dāng)歌。作為我們現(xiàn)在也是伺帘,無(wú)論是聚會(huì)昭躺、談生意還是約會(huì)就業(yè)都是不可或缺的角色。
冬季已經(jīng)悄悄來(lái)臨伪嫁,想一下领炫,如果在寒冷的夜里來(lái)一杯熱騰騰的稠酒,出去寒氣张咳,使得全身暖洋洋該是一件多么美好的事啊帝洪。以前由于時(shí)間、地域和生產(chǎn)力的限制脚猾,其他地域的人不能一睹它的芳容葱峡,更別說(shuō)一親她的芳澤,現(xiàn)在好了婚陪,各項(xiàng)條件完善族沃,隨時(shí)可在家享受到來(lái)自陜西的濃濃地域風(fēng)情,不過(guò)提醒一下泌参,稠酒雖好脆淹,可不要貪杯哦!