得知明天去曹莊葡萄莊園采風(fēng)丈冬,就做了一晚上關(guān)于葡萄的夢。夢中的葡萄是一串一串的甘畅,一嘟嚕一嘟嚕的埂蕊,青的紅的紫的都有。后來的夢中疏唾,葡萄變成了葡萄酒蓄氧,柔柔的,稠稠的槐脏,漿水一樣喉童,洶涌而來。我暢飲起來顿天,不一會就醉了堂氯。
夢中醉了,現(xiàn)實中好像也醉了牌废,一覺睡到八點鐘才醒咽白。約定這個點走的,便不敢吃飯鸟缕,不敢怠慢晶框,空著肚子去了。
到了葡萄園叁扫,滿目青枝綠葉三妈,葡萄在枝葉間很招搖畜埋∧澹看著已經(jīng)開始成熟了的葡萄,很想摘下一串來吃悠鞍。這里有青無核对室、紅無核模燥、維多利亞、京亞掩宜、藤稔蔫骂、巨峰等十多個品種∥溃空肚吃好不好呢辽旋?便小心地只吃了幾粒。此時檐迟,葡萄還不完全是甜的补胚,酸酸的,汁液也并不豐富追迟。果農(nóng)說溶其,再過十多天就是最好的采摘期。
葡萄給人的印象就是酸的敦间,我們最熟悉的一句話就是瓶逃,吃不著葡萄就說葡萄酸。其實廓块,說葡萄酸是準確的厢绝,酸中帶著甜,是真實的寫照带猴。早期的葡萄酸大于甜代芜,后期的甜大于酸。如果沒有一點點酸浓利,恐怕就不是葡萄了挤庇。
楊曹莊1300口人,種了1200畝葡萄贷掖,人均接近一畝嫡秕。葡萄難侍弄,費工時苹威,村里人多在家昆咽,在外打工的不多——葡萄形狀美,葡萄顏色艷牙甫,葡萄收入高掷酗,葡萄拴住了他們的心。在部隊當(dāng)兵的窟哺,只要復(fù)員了泻轰,就回到村,有葡萄藤蔓的牽扯且轨,讓他們對外邊的世界不留戀浮声。
村主任給我比劃著葡萄關(guān)鍵期的“掏”——就是剛成粒的時候?qū)⑻嗟牧P樾觥⑻〉牧<粝聛恚粤魤蛏L空間泳挥。太多擠在一塊就不會長成大粒然痊,就會板結(jié)到一塊。然后是“抹”屉符,抹一種讓葡萄不長籽的水剧浸,總共抹三次。
葡萄棚里的溫度達到五十多度矗钟,我們的衣服濕了干辛蚊、干了濕;葡萄總是躲在陰涼下真仲,裸露出光潔袋马。果農(nóng)光著脊梁,密密的汗珠閃著晶亮秸应。一筐筐的葡萄裝在車上時虑凛,就把所有的苦累卸下了。
我打聽著有關(guān)葡萄的傳說和佳話软啼,特別是有沒有因葡萄產(chǎn)生愛情的美談桑谍。村主任搖搖頭說,沒有聽說祸挪。然后話鋒一轉(zhuǎn):不過锣披,種葡萄收入高,一畝地純收入多達萬元贿条,俺村打光棍的比其他村都少雹仿。
這就是了。因為葡萄整以,都能娶上媳婦胧辽,就是最大效益啊公黑!
我愛吃葡萄邑商,尤愛喝葡萄酒。前幾年凡蚜,身體的原因人断,醫(yī)生告誡說不能喝酒。但是朝蜘,在酒場我是經(jīng)不住勸的人恶迈,就要紅葡萄酒喝,喝那么一口兩口芹务、一杯兩杯蝉绷。后來有點自覺,紅葡萄酒價格高枣抱,請客的人心里不一定樂意熔吗,我就每年自釀一壇。壇不大佳晶,能釀出十幾斤桅狠。每次赴宴時,從壇子里倒出二兩來轿秧,裝在塑料瓶里中跌。到了酒桌,別人推杯換盞地喝白酒菇篡,我就自顧自地喝上幾口自釀的葡萄酒漩符。
釀的酒喝沒了,就不喝了驱还,到了第二年再釀嗜暴。慢慢地,我不喝白酒的名聲打出去了议蟆,很少再有人勸我酒闷沥。說來,是葡萄酒幫了我的忙咐容。
一上午的游園沒有盡興舆逃,我寫作的素材也還不夠。今夜戳粒,我繼續(xù)做葡萄和葡萄酒的夢吧路狮!葡萄仍然拴著我的心。葡萄采摘的最佳期快要到了蔚约,那時览祖,我再去莊園,葡萄會更甜炊琉,果農(nóng)的笑臉會更甜展蒂。說不定,就能聽到想聽到的甜蜜情話苔咪,就能看到想看到的甜蜜生活锰悼。