茶農(nóng)說腰涧,"茶只有兩種味道韧掩,那就是先苦,后甜窖铡。"
近代文人說疗锐,"中國人手中那杯持捧了千年的茶坊谁,正是因為經(jīng)歷了長久苦難的沉淀,才于芬芳中愈得唐時浪漫滑臊,宋時禮儀口芍,明時的精簡。"
百味淡
茶雇卷,并未只重茶湯鬓椭、茶禮、品茶关划,種種之外小染,最重要的,或者說它最本愿的祭玉,是在于天道與自身之間的交流氧映。
世間千帆過盡,才知道其實百味淡脱货。
茶岛都,在今年中國顯現(xiàn)崛起之勢之時,更顯風(fēng)雅振峻,但正因為它風(fēng)雅至極臼疫,自然也就難懂萬分。
一杯茶
自打小扣孟,還懵懵懂懂的時候烫堤,就聽過神農(nóng)嘗百草凤价,得茶而解之的典故鸽斟。聽說了五六千年前,這傳說和現(xiàn)實交錯的故事利诺,我對茶葉心生向往,向各位長輩討要茶喝君珠。長輩們看著我執(zhí)拗寝志,就給我沖泡了一杯茶。
我興致沖沖地喝下一大口。然而苦澀的味道瞬間席卷了我的味蕾材部。我哭喪著臉抱著杯子問"所有的茶都這么苦嗎悠菜?"長輩說,"對呀败富,所有的茶悔醋,都那么苦。"而后兽叮,我就放下了對茶的執(zhí)念芬骄,畢竟除了苦,還是苦鹦聪。
后來我才知道账阻,當(dāng)年我喝下的,是普洱茶泽本,苦而回甘淘太。
茶馬古道
茶,從來就不是真的如它展現(xiàn)給世人的樣子那么優(yōu)雅规丽。就跟我還小的時候長輩給我喝的茶一樣蒲牧,初時苦澀難當(dāng),而后才是回甘濃厚赌莺。
在古代冰抢,普洱茶要通過茶馬古道,世界歷史上海拔最高的文明古道艘狭,幾乎橫穿了青藏高原之后挎扰,它運送的包括普洱在內(nèi)的后發(fā)茶才得以運送到西藏,京師等地巢音。在過去不久的年代里遵倦,橫斷山區(qū)的崎嶇山道上經(jīng)年累月地回蕩著馬幫的鈴聲。
距離現(xiàn)在最近的一次官撼,茶馬古道行使它原本意義的旅程是在二零零五年五月一日梧躺,云南馬幫,從云南普洱出發(fā)歧寺,六十八人燥狰,一百二十匹騾馬棘脐,六部汽車斜筐,四噸云南名茶。四千多公里蛀缝,一百六十六日之后顷链,累死三匹馬,沒了一個人屈梁。
沉默的群山嗤练,低調(diào)的雪原榛了,難測的森林,湍急的河流煞抬,險峻的山澗霜大,無數(shù)馬幫人為了運送溫潤真誠的普洱,驅(qū)趕盜匪革答,狼虎蟲獸战坤。數(shù)千年馬幫人累死的馬,不幸死去的趕馬人残拐,化為黑土途茫,澤被茶樹。