進(jìn)行完成人禮后的多妹說：想吃海底撈纷纫，于是我負(fù)責(zé)去排隊(duì)，當(dāng)時(shí)是11:30分陪腌，被海底撈的服務(wù)員告知辱魁，要到下午兩三點(diǎn)才能吃上飯，我去诗鸭，隔壁餐廳新開業(yè)染簇，正好打五折，也是川菜强岸，我馬上當(dāng)機(jī)立斷——改吃這家锻弓。我的感悟從此開始……
到了隔壁家餐廳，立馬取號(hào)排隊(duì)蝌箍，大概等了三分鐘青灼，我們就被安排座位了暴心，不錯(cuò)，還挺快的杂拨，但是沒有服務(wù)員指引专普，我們問了2次才找到了我們的座位，入座后弹沽，我們叫來了服務(wù)員進(jìn)行點(diǎn)餐檀夹，服務(wù)員禮貌的放下菜單就去忙了，我們點(diǎn)完菜贷币，又叫來服務(wù)員確定下單击胜，這一系列動(dòng)作后亏狰，我們掏出了手機(jī)役纹，開始了漫長的等待，期間感覺反復(fù)催了無數(shù)次暇唾，我們實(shí)在沒耐心等下去了促脉，最后點(diǎn)了七個(gè)菜，只上來了其中的三個(gè)菜加兩個(gè)煎餅策州，買單走人瘸味，結(jié)果驚呆了——我們六個(gè)大人用餐，只 花 費(fèi) 了 35元够挂。奇跡的是旁仿，我們竟然還吃飽了。
35元孽糖，對(duì)于六個(gè)大人飽腹一餐枯冈，相當(dāng)于餐廳免費(fèi)請(qǐng)我們吃飯了，可是办悟，我們用過餐后尘奏，我對(duì)除了我以外的5個(gè)大人進(jìn)行了兩個(gè)問題的訪問：
1/你們覺得這餐飯，你吃后病蛉，會(huì)因?yàn)楸阋嗽賮韱犰偶樱浚鸢甘牵翰粫?huì)了铺然。
2/這頓免費(fèi)的午餐俗孝，你的用餐體驗(yàn)怎么樣？答案是：不太好魄健。
不是現(xiàn)在的客戶挑剔不知足赋铝，如果你想做品牌、留住忠實(shí)的客戶诀艰，必須要學(xué)會(huì)用戶思維柬甥，免費(fèi)了不能把事情做好饮六，比如這家餐廳，不能多請(qǐng)幾個(gè)服務(wù)員服務(wù)顧客苛蒲，多請(qǐng)幾個(gè)廚師卤橄，上菜快一點(diǎn)，別讓顧客久等的話臂外，請(qǐng)選擇合理收費(fèi)把事情做到盡可能好窟扑，讓到店的顧客都擁有良好的用餐體驗(yàn)。免費(fèi)了漏健，沒把事情做好嚎货，就是在損耗客戶的時(shí)間，而客戶在被損耗的情況下蔫浆，是不會(huì)考慮你在給他們免費(fèi)的殖属。畢竟，客戶更在乎的是產(chǎn)品和相應(yīng)的服務(wù)（如果你有能力免費(fèi)又能提供良好的產(chǎn)品和服務(wù)的話瓦盛，則另當(dāng)別論洗显。）。
顧客出去吃飯原环，無非就是吃服務(wù)挠唆，而服務(wù)從哪里來？一定是飯店合理的回報(bào)中來嘱吗。這個(gè)餐廳玄组，想用五折的營銷來吸引客戶，卻沒做好迎客準(zhǔn)備谒麦，研究好客戶深層次的需求俄讹，即使免費(fèi)，也換不來顧客的好感和善意的宣傳弄匕，免費(fèi)不一定留得住客戶颅悉，還可能會(huì)給你帶來負(fù)面的影響。因此迁匠，免費(fèi)不是最好的營銷手段剩瓶，請(qǐng)慎用！
