椰汁芒果芋圓西米露

? ? ? ? Miki碎碎念:五一小長假前夕,大寶所在的小學舉辦了義賣助學暨美食節(jié)活動肠缔。真是很有意義的一個活動融求,不僅可以讓孩子們體驗做公益獻愛心的樂趣陡鹃,又可以讓孩子對公益二字更深層次的認識和理解。希望孩子們在這種正能量的影響下吮旅,將來可以成為有責任溪烤,有擔當的棟梁之才。古語云:上善若水庇勃,厚德載物檬嘀。因全校師生和家長的愛心、熱情责嚷、努力鸳兽,活動完美收官。我們一(2)班也不賴罕拂,通過班里寶爸寶媽們制作的美食拼盤獲得全校最佳美食獎[呲牙]揍异。作為其中的一份子,我所做的椰汁芒果芋圓西米露也是大受歡迎爆班,70碗的量沒多久就哄搶完了蒿秦,給自己點個贊。真的好吃蛋济,所以值得分享棍鳖。

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制作方法:

? ? ? ? 材料準備:椰汁、西米、紅薯渡处、紫薯镜悉、芋頭、椰汁医瘫、紅豆侣肄、木薯粉、黃冰糖醇份。

? ? ? ? 1.將紅薯稼锅、紫薯、芋頭各1個僚纷,削皮切塊蒸熟后攆成泥狀矩距;

? ? ? ? 2.將紅薯泥、紫薯泥怖竭、芋頭泥各加入木薯粉揉成面團锥债,直到不粘手為止;

? ? ? ? 3.將3種面搓成條狀痊臭,然后切丁待用哮肚。

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? ? ? ? 4.西米用清水沖洗一下,倒入燒好開水的鍋中煮至沒有白點撈出广匙,撈出后立刻反復沖涼水允趟,直到西米粒粒分明;

? ? ? ? 5.另取一鍋倒入清水燒開鸦致,放入做好的芋圓丁拼窥,大火煮至全部浮出水面就熟了,大概用時2分鐘就OK了蹋凝。撈出放入涼水中沖洗冷卻鲁纠,芋圓Q彈有嚼勁;

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? ? ? ? 6.紅豆需要提前一晚上浸泡至少8小時鳍寂,洗凈后放入電飯煲改含,加水加黃糖。水量剛好與紅豆齊平迄汛,最好開蓋煮捍壤,不容易燜爛。黃糖的量依個人口味添加即可鞍爱。煮至水干即可食用鹃觉,放入冰箱冷藏后食用更美味。

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? ? ? ? 7.將西米睹逃、三色芋圓盗扇、紅豆蜜豆祷肯、椰汁依次調入碗中,一碗清甜爽口疗隶,嚼勁十足的椰汁芒果芋圓西米露就做好了佑笋。

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