“正”端午的美食記憶

老家有過十五的習(xí)慣仪或,把十五這天叫正端午,而把五月五叫做小端午士骤。

整個(gè)端午溶其,都會有家鄉(xiāng)特有的桐葉粑粑吃。

小時(shí)候敦间,我們把這個(gè)叫"牛屎粑粑",糯米粉和著蒿菜束铭,黑黑的廓块,也許是這個(gè)昵稱的來由吧。里面包著用黃豆契沫、粗砂糖搗在一起炒制的黃黃的餡带猴,軟軟甜甜的……在那個(gè)零食品種少到小孩子可以把打蛔蟲的“寶塔糖”也偷偷拿來當(dāng)甜口吃食的年代,這種節(jié)日才會有的甜食自然是我們的期盼懈万。

因這童年時(shí)代的強(qiáng)烈期盼拴清,節(jié)日的吃食慢慢在心中固化為圖騰,成為一種象征会通,讓人一下子勾起兒時(shí)諸多記憶……

兒時(shí)的美食其實(shí)不多口予,正因?yàn)樯伲阅怯邢薜钠贩N更能讓人記住涕侈。

小學(xué)時(shí)沪停,最讓人饞嘴的就是酸蘿卜。因父母都不是以吃辣聞名的辰溪人,所以家中的菜其實(shí)并不辣木张,口味自然也偏向不辣众辨。但辰溪的酸蘿卜卻因酸、脆舷礼、辣而讓人不忘鹃彻。在我很大以后,大姐還笑我妻献,說在家時(shí)菜里又一點(diǎn)點(diǎn)辣椒都會叫辣蛛株,而有次在路上看到我在路邊買一分錢兩片的酸蘿卜,卻央著老板要多“揙”些辣椒旋奢。

還有就是冰棒泳挥。記得最開始只有綠豆冰棒,4分錢一支至朗,在冰棒的頂端有一層淺淺的綠豆屉符。每到夏天,一些人會推著單車锹引,在后座上放一個(gè)木箱子矗钟,里面放著很多冰棒。當(dāng)然更多的還是用肩挎著嫌变,走街串巷地吆喝著吨艇,誘惑著口袋空空的我們的眼神,看到有人去買腾啥,便遠(yuǎn)遠(yuǎn)的圍觀东涡,打開木箱的蓋子,掀開棉被一樣該在上面的保溫層倘待,里面滿箱子或半箱子的冰棒變讓人口舌生津疮跑,直瞪瞪的轉(zhuǎn)不開眼,放佛那里面藏的不是冰棒凸舵,而是滿箱子的寶藏——呃…那時(shí)候還不知道什么寶藏啦祖娘,但里面的誘惑卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)大過我所見的其他任何物件。后來品種多了啊奄,多了白白的叫白糖冰棒渐苏,3分錢一支;在后來菇夸,又多了牛奶冰棒……

小學(xué)有個(gè)同學(xué)琼富,有次數(shù)學(xué)考試得了4分,公布成績后庄新,就去笑另一個(gè)考了3分的同學(xué):哈哈公黑,羅瞟眼你的成績也太差了吧,考了個(gè)白糖冰棒!你看我凡蚜,綠豆的人断!

再后來,開在碼頭上面一點(diǎn)點(diǎn)的那家國營冰棒廠慢慢蕭條朝蜘,因著碼頭的地利恶迈,加了個(gè)餐飲的項(xiàng)目,那里面2毛一份的小籠包也曾讓我眼饞心癢了好一陣谱醇。某次暇仲,當(dāng)我揣著好不容易積攢來的3分或4分的零用去冰棒廠買冰棒的時(shí)候,才發(fā)現(xiàn)原來包子可以做成這么小一個(gè)個(gè)的副渴,下面鋪著松針奈附,熱騰騰的冒著香氣……2毛錢,對那時(shí)的我基本上是一種無法想象的大數(shù)目了煮剧,于是斥滤,只能咽一口唾沫,對著窗口里面說勉盅,阿姨佑颇,來一只白糖冰棒!

關(guān)于兒時(shí)的美食記憶當(dāng)然不只這些草娜,但既然是說的桐葉粑粑挑胸,思緒也不好跑得太遠(yuǎn)。家鄉(xiāng)已經(jīng)有專門做桐葉粑粑的了宰闰,而且也不限于端午前后茬贵,用個(gè)紙箱子包裝著,給人送禮用移袍,據(jù)說生意蠻不錯(cuò)闷沥,跑長沙的也常帶點(diǎn)“土特產(chǎn)”去。而那時(shí)咐容,父親帶了點(diǎn)去長沙送親戚,回來說蚂维,他們拿著不敢吃戳粒,這黑黑的干凈不。父親當(dāng)著親戚的面吃了兩個(gè)虫啥,才集體開動蔚约,據(jù)說吃了的都說好!

家鄉(xiāng)的龍舟自十五的前一天開始涂籽,“正端午”是其中最為熱鬧的一天苹祟。香港的國際龍舟邀請賽也是。

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