冬臘月淘太，天冷了姻僧，一片一片的青菜地
又綠滿老屋的左右。而野草枯蒲牧，落葉黃
母親推豆花撇贺，把告水裝在黑陶罐里
摘了一匹一匹的青菜，父親抱回家
清水洗凈冰抢，青菜在滾水中淌過松嘶，變得柔軟
母親就把這一匹一匹的柔軟泡在黑陶罐
像做好豆豉或喂肥年豬時一樣給我們一個電話
回到家，取出兩三匹金黃的酸菜挎扰，洗凈切節(jié)煮開
配一碗糊辣椒翠订，酸菜的香脆酸爽
就彌漫在老屋的火爐旁，屋子里暖烘烘的
母親有好手藝遵倦，泡的酸菜可一直吃到來年夏天
而且仍是那純正的味道尽超，純正的香脆酸爽
是的，母親懂得怎樣才可以把那一匹一匹的柔軟
泡得味道純正梧躺，時間久長
母親每年泡的酸菜都可以讓我們吃到來年夏天似谁，可
吃不到老去啊掠哥！
