包餃子的收獲

往年過年谎势,每逢初一家里都會團圓包餃子。爺爺早年當(dāng)兵的時候杨名,部隊在北方待過一段時間脏榆。退伍回家后,這個習(xí)俗就留在了爺爺?shù)墓亲永锾ǖ瑤Щ亓思依镄胛埂N沂巧狭舜髮W(xué)才發(fā)現(xiàn),原來廣東人過年是不包餃子的趁蕊。我一直以為的祖上傳承坞生,原來是外俗入鄉(xiāng)。

今年過年沒有包餃子了掷伙,爺爺奶奶相繼離世后是己,這事就不怎么去張羅了。對于北方家庭揉面任柜,搟餃皮卒废,和餡,包餃子這些活都是信手拈來宙地∷と希可對于我們而言,有些準(zhǔn)備還挺費功夫的宅粥。

習(xí)慣有一種魔力参袱,你適應(yīng)了就很難改。年初沒有吃到的餃子,就一直在我腦海里念念不忘蓖柔,今天終于有了回響辰企。

我鼓動媽媽加入我的包餃子行列,媽媽一大早就起身去買菜况鸣,買餃皮牢贸。其實眾多步驟里,我只會一樣镐捧,就是放調(diào)料潜索。我的爸爸年輕的時候當(dāng)過廚師,一身好手藝懂酱,我一樣都沒學(xué)會竹习。唯獨這張嘴巴好使,還能分辨味道的好壞列牺≌埃可這么多的東西要準(zhǔn)備,也不能都只讓媽媽一個人做瞎领。于是我把切菜和餡的活兒也攬了下來泌辫。

原本以為就也那么點韭菜切碎,沒什么難的九默,應(yīng)該很快能搞掂震放,可我真是高估了自己。打小在廚房看爸爸做飯驼修,手起刀落殿遂,那案板上切菜的聲音,是不間斷的流暢的節(jié)奏乙各。我原以為耳濡目染墨礁,我多少會有點天分吧。一刀往下咔嚓的時候耳峦,我才知道饵溅,自己想多了,想象總是美好的妇萄,不會就是不會。

早上璐璐在日更群里做了一段分享咬荷,提了個問題:大家覺得日更有什么收獲嗎冠句?于我而言,最大的收獲就是開始積極思考幸乒,動腦子懦底,對于事情的標(biāo)準(zhǔn)也提高了,不只是做,而是要盡全力去做好聚唐。

這事要放以前丐重,我估計再切兩刀,我就要撂刀了杆查。今天扮惦,我瞥了一眼還沒切的韭菜,我決定這次跟它們死磕亲桦。不僅要切完崖蜜,還要切得美美的。

整理一下心態(tài)客峭,調(diào)整一下方法豫领,找到適合自己的節(jié)奏,繼續(xù)切舔琅。也許在旁人眼里等恐,10分鐘能做完的事情,我花了半小時备蚓,就像是在磨洋工课蔬。可最后的結(jié)果星著,我自己是滿意的购笆,因為這次我認(rèn)真做了,沒有抱怨虚循,還挺享受同欠。

至于日更對我的影響,那是潛移默化的横缔,滲透在生活中的各處铺遂。小的時候肉眼看不見,大的時候又有恍然大悟之感茎刚。

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