我是大鵬术健，這是我寫的第109篇原創(chuàng)文章
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第一次去如意餐館是在兩個(gè)月前汹碱，是項(xiàng)目上一個(gè)領(lǐng)導(dǎo)推薦去的；領(lǐng)導(dǎo)介紹說荞估，這家店的老板咳促，靠這家餐館兩年在縣城買房；這話說的很籠統(tǒng)勘伺，但聽出意思來了：這里生意很好跪腹，老板賺了很多錢！
吃過第一次飞醉，覺得各方面都不錯(cuò)冲茸；后來我每次來這個(gè)鎮(zhèn)上，都選擇如意餐館吃飯（加起來也去過三四次了）缅帘，但今天晚上卻例外轴术！
如意餐館是鎮(zhèn)上一個(gè)普通的臨街餐館，沒有豪華裝修也沒有特色菜品钦无；所以第一次請領(lǐng)導(dǎo)吃飯逗栽，他帶著我們?nèi)ミ@家小店時(shí)，我還有些不好意思铃诬。
昨天到工地出差來了祭陷，臨近年底，一些工地項(xiàng)目的結(jié)算和回款需要我去跟蹤一下趣席；今天又到了這個(gè)小鎮(zhèn)兵志，我和同事兩個(gè)人，到了吃飯時(shí)間宣肚，我們自然地想到去如意餐館想罕。
然而，后來我們沒有去他們家吃飯霉涨，而是選擇隔壁一家同樣的小店按价，炒了兩個(gè)小菜（一個(gè)辣椒炒肉，一個(gè)青椒茄子）笙瑟，盛了一碗米飯楼镐，吃完就回賓館了。
為什么沒去如意餐館呢往枷？
因?yàn)樯馓昧丝虿缫獠宛^坐滿了人；想想大冷天來鎮(zhèn)上吃個(gè)飯错洁，還需要排隊(duì)秉宿，我們就說算了，看到隔壁一家農(nóng)家菜館沒一個(gè)客人屯碴，就圖個(gè)快捷利索進(jìn)去了描睦。
進(jìn)去如意餐館看到人滿了，我們就想出去找個(gè)面館导而，逛了10分鐘忱叭，沒找到面館，倒是看到好幾個(gè)餐館嗡载，卻都是門可羅雀窑多，跟如意餐館產(chǎn)生明顯的反差。
昨天晚上是在吉水縣城洼滚，我原來的國企單位在這里有個(gè)PPP項(xiàng)目埂息，幾個(gè)以前的老同事在這里擔(dān)任項(xiàng)目領(lǐng)導(dǎo)，邀請一塊吃晚飯遥巴。
到了吃飯的地方千康，我發(fā)現(xiàn)飯店的名字叫“**佳宴”，為什么我會記住它的名字呢铲掐？
南昌有個(gè)爐憶家宴拾弃，生意非常火爆摆霉，在北京東路上豪椿，常常上午就訂不到晚上的包廂奔坟；這家店的老板也是我老家的一個(gè)大哥，在南昌餐飲界也算是“廚神”級人物搭盾。
因?yàn)椤凹蜒纭毕氲健盃t憶家宴”咳秉，所以看一眼就記住了！
帶到這來吃飯的是郭總鸯隅，項(xiàng)目副經(jīng)理澜建，他是吉水本地人，席間我說蝌以，“這里吃飯的人不多啊炕舵，好像就我們一桌”。
郭總回答說咽筋，“這是業(yè)主一個(gè)領(lǐng)導(dǎo)家開的飯店，平時(shí)都是考慮照顧下生意來才這里吃飯的！”疏橄。
原來是這樣表牢，我心里想彰导，“怪不得沒看到有什么生意位谋！”
為什么這么說呢秆剪？
我記得有一回陶缺，我在爐憶家宴請幾個(gè)貴客吃飯处渣，爐憶的老板李總過來敬酒黍衙，在聊到飯店的經(jīng)營時(shí)說柑贞，“開飯店依靠朋友捧場是做不長久的棠众，再多人脈朋友的人书幕，也做不到支撐一家飯店的生意苛骨，還是要靠自身經(jīng)營！”
南昌很多人都去過爐憶家宴吃飯，相信感覺都不錯(cuò)闷哆；我記得我?guī)状螏笥讶ム值梗麄兌颊f這是在南昌見過最有水平的飯店碳胳。
爐憶家宴每天都生意爆滿，反過來看昨天晚上吃飯的佳宴诫惭，以及今天晚上這個(gè)鎮(zhèn)上的幾個(gè)餐館翁锡，似乎能找到一些道理。
我跟如意餐館的老板娘聊過天夕土，人看起來麻溜利索盗誊，臉上堆滿笑容，記得后來一次去她們家吃飯隘弊，一進(jìn)門她就說哈踱，“你今天沒跟劉總一塊啊，他剛剛吃完走了梨熙！”
“哪個(gè)劉總翱汀？”我問她說
“就是項(xiàng)目的劉經(jīng)理啊咽扇，上次你們一塊在這張桌吃飯的邪财！”，老板娘指著大廳的一張桌子說质欲。
看來開餐館也要記憶力好树埠，至少可以打動一點(diǎn)客人，讓你找到熟悉的感覺嘶伟；如果把這點(diǎn)當(dāng)作競爭力的話怎憋，估計(jì)很多餐館老板都接受不了。
晚上我和同桌在如意餐館隔壁吃飯，上來兩菜绊袋，我吃了兩口說毕匀，“這菜味道還可以啊，看起來油品也不錯(cuò)癌别！”
“你還說啊皂岔，我正想說這話呢！”展姐，同事回答說躁垛；
的確，隔壁這家農(nóng)家菜館做的菜一點(diǎn)也不比如意餐館差圾笨，雖然我們在如意餐館吃過幾回教馆，感覺也很不錯(cuò)！
這幾年我經(jīng)常到工地出差墅拭，而工地所在地基本都在鄉(xiāng)村，所以江西近100個(gè)縣城我去過很多涣狗；這一路下來谍婉，要說回憶在這些小鄉(xiāng)鎮(zhèn)吃飯的印象，倒真有幾個(gè)地方印象深刻：
修宜萬高速時(shí)镀钓，在宜春市郊有個(gè)小飯館穗熬，有一次我也是跟同事兩個(gè)人，叫了兩個(gè)菜丁溅，一個(gè)芹菜炒肉一個(gè)大白菜唤蔗，結(jié)賬時(shí)嚇我一跳。
為什么呢窟赏？因?yàn)閮杀P菜都是特大份的妓柜，吃完還剩半盤子，當(dāng)時(shí)都覺得浪費(fèi)涯穷；菜品也看不出有什么問題棍掐；買單時(shí)，老板娘說拷况，“一共20塊”作煌。
“20塊？怎么算的赚瘦？”粟誓，我?guī)е苫髥枴?/p>
老板顯然看出我的驚訝，她說起意，“都是10塊錢一份鹰服，不管葷菜蔬菜！”揽咕。
這是我親身經(jīng)歷的一個(gè)事获诈，至今我還沒搞懂老板怎么賺錢仍源；但是下次路過，我肯定還會找到那里去吃飯舔涎，因?yàn)槲冶淮騽舆^笼踩！
相信每個(gè)人自己在外面吃個(gè)飯，都不會去計(jì)較多幾塊少幾塊錢的事亡嫌，但是當(dāng)某樣?xùn)|西打動你以后嚎于，這種情愫就像種子一樣，讓你定格在那里挟冠，不容易忘記于购！
今天上午在另一個(gè)項(xiàng)目部，跟一位項(xiàng)目經(jīng)理劉總聊天知染；我跟他認(rèn)識很久了肋僧，但事實(shí)上沒什么聯(lián)系，只是互相加了微信控淡。
上午我們約在辦公室見面嫌吠，開始我在辦公室門口等他，他從外面回來掺炭，第一眼看到他時(shí)辫诅，我差點(diǎn)沒認(rèn)出來，因?yàn)楦袅丝靸赡隂]見面了涧狮。
我說炕矮，“劉哥，這次來兩個(gè)目的者冤，一是這么久沒聯(lián)系了肤视，聽說您到新項(xiàng)目，特意來拜訪一下涉枫，跟您聊會天钢颂；另外一個(gè)就是看看這邊有什么合適的事情，我可以參與一下的拜银，有機(jī)會跟著您學(xué)習(xí)成長殊鞭！”
這兩年我們一直在高速公路上做活，但是不論跟什么人打交道尼桶，我都是堅(jiān)持“簡單操灿、直接、坦誠”的風(fēng)格泵督，人都是聰明的趾盐，我覺得繞彎子只會顯得自己墨跡。
劉總聽完就說，“你還是在做綠化嗎救鲤？我跟你說實(shí)話吧久窟，我是一直等著你來的，這么久了也沒見你消息本缠，找的人也特多斥扛，所以前幾天剛跟人定了這事！”
有些人乍一看丹锹，就覺得這是典型的“拒絕套路”稀颁，但是我和劉總認(rèn)識很久，了解他的為人楣黍，再加上是面對面聊天匾灶，我能感受到劉總每句話都是心里的大實(shí)話，所以雖然業(yè)務(wù)沒成租漂，但是心里還是滿滿的感激阶女！
后來劉總說，你每天微信發(fā)一些內(nèi)容哩治，我都經(jīng)常有看秃踩，我就感覺你身上都是正能量，也想有機(jī)會跟你合作锚扎，但是你一直也沒來找我吞瞪，我就以為你有其他想法馁启。
聽到這些話驾孔，我就更加篤定劉總前面所說的都是心里話，因?yàn)檎J(rèn)可一個(gè)人不容易惯疙，打動一個(gè)人也不容易翠勉，如果能找到彼此認(rèn)可又是同頻的人，其實(shí)合作機(jī)會只是時(shí)間早晚的問題霉颠。
所以臨走時(shí)对碌，劉總主動說，回頭我來看有什么合適的事情蒿偎，到時(shí)你再來過來看看朽们，我也想讓你來做點(diǎn)事！
跟劉總聊天時(shí)诉位，聊到老友記骑脱，我說了這樣一段話磕仅，其實(shí)生產(chǎn)酒的工藝并不復(fù)雜诀拭，比那些電子產(chǎn)品簡單多了；生產(chǎn)酒只需要良心就可以釀出好酒冈止，不需要掌握什么核心科技！
就像開餐館拥娄，我問過如意餐館老板娘蚊锹，他們就是兩夫妻，再請了幾個(gè)親友幫忙稚瘾，也很簡單牡昆，并沒有什么復(fù)雜的！
既然生產(chǎn)酒和開餐館都很簡單孟抗，但為什么有些酒好賣迁杨，有些酒不好賣；有些餐館生意好凄硼，有些生意不好呢铅协？
我覺得就是在提供基本質(zhì)量的同時(shí)，做出了一些打動用戶摊沉，超越用戶期望的東西狐史，這個(gè)東西就叫口碑，口碑不同于廣告骏全，它會自己傳播，帶動用戶來消費(fèi)姜贡。
問題就來了棺棵，怎么制造口碑呢楼咳？如意餐館有哪些口碑，以至于她們家生意火爆烛恤，而隔壁家冷冷清清呢？
我以老友記來舉例缚柏，總結(jié)幾點(diǎn)：
1、 產(chǎn)品要過硬币喧，這是大前提轨域；老友記酒純糧釀造，這點(diǎn)就是基本前提杀餐，而如意餐館的菜品也是有口皆碑的干发；
2怜浅、 性價(jià)比要好蔬崩，超越期望值搀暑；老友記酒零售價(jià)218元/支，喝過的人都知道桐罕，其品質(zhì)完全可以媲美四特東方韻的雅韻以及洋河藍(lán)色經(jīng)典的天之藍(lán)。
更關(guān)鍵的是功炮，我們有3术唬、4百元的品質(zhì)，卻標(biāo)價(jià)218元嫁怀，而加入夢想合伙人的價(jià)格以及特權(quán)借浊，更是讓你意想不到，這里就不透露了蚂斤，關(guān)于夢想合伙人文末有介紹。
如意餐館也是一樣捌治，買單的時(shí)候逸爵，總能突破你的預(yù)期凹嘲，讓你心里冒出一句話：這么便宜啊周蹭！
3、 結(jié)識新朋友瓷胧，不忘老朋友棚愤；做生意就是這樣杂数，客戶變成朋友了，朋友自然替你說好話瘸洛，好不然也成不了朋友。
我第二次去如意餐館反肋，老板娘就能講出我們第一回來的情景，這就好像回到家里一樣罕邀；而老友記打造口碑也是一樣养距，每一個(gè)夢想合伙人都是我們的朋友，有聯(lián)系有溝通有分享阵具！
總結(jié)一下定铜，我覺得要做出口碑，就得倒逼出一句話：讓用戶看到或體驗(yàn)產(chǎn)品揣炕、服務(wù)后，用戶就會尖叫鹰溜、吶喊丁恭，這就算是打動客戶了。
做人也好墓陈，做事情做產(chǎn)品做服務(wù)也好第献，能做到打動人心，自然就能走進(jìn)對方的內(nèi)心庸毫，能走進(jìn)對方的內(nèi)心，成交也好利花，合作機(jī)會也好，自然也是水到渠成兑徘。
好了羡洛，今天就寫到這里，覺得有啟發(fā)就分享到朋友圈吧欲侮，越分享越成功威蕉！
親愛的老友，你們有什么不同的看法韧涨？
歡迎大家在留言里面進(jìn)行討論。
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我是大鵬储笑，80后創(chuàng)業(yè)者，秦王會終身會員腔稀；畢業(yè)于南昌工程學(xué)院土木工程專業(yè)赘方，后考入事業(yè)單位從事高速公路施工管理弱左；2012年辭職創(chuàng)業(yè)，創(chuàng)辦馳和建設(shè)公司拆火，目前為國家二級施工企業(yè)涂圆；2015創(chuàng)辦白酒品牌老友記币叹，開創(chuàng)白酒行業(yè)的“爆品+自媒體+社群”新模式。
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