傳統(tǒng)日式外表下的一顆咖啡心
大和屋咖啡據(jù)說在全球探店榜上都是有名的，外形是一座日式古典建筑越除，而店里的一草一木也頗有禪意敞临。
進(jìn)門處的小布景态辛，古樸而精致。
店里主營(yíng)咖啡挺尿、咖啡器具及陶瓷制品奏黑，咖啡為木炭烘焙咖啡，店里的咖啡師會(huì)根據(jù)你的口味為你調(diào)配编矾，整個(gè)屋子彌漫著令人舒服的咖啡香氣熟史。
這是我在大和屋見到的一款獨(dú)特產(chǎn)品，將磨好的咖啡放入過濾網(wǎng)中窄俏，倒入涼水在冰箱放置8小時(shí)蹂匹，
就可以喝到爽口的冰咖啡。這種手法日本叫做mizudashi的低溫抽取法凹蜈，這種抽取法可以防止咖啡因因?yàn)楦邷囟趸弈铱梢砸种埔騿螌幒涂Х纫虻娜芙猓斐傻目辔逗碗s味仰坦。
大和屋的咖啡禮盒履植，也很具傳統(tǒng)風(fēng)味，特別像中國(guó)的茶葉悄晃。
除了咖啡和相關(guān)器具静尼，陶瓷器具也是大和屋的主要產(chǎn)品，據(jù)了解传泊，店里的每一種陶瓷制品鼠渺，都是大和屋拜訪日本全國(guó)的陶瓷窯和陶藝作家，然后精心挑選出來的眷细，當(dāng)然價(jià)格也是不菲拦盹。
店里還有一些精致的雜貨，是一間非常值得探店的咖啡館溪椎。
此川島非彼川島
某某的店普舆，是一種很日式的命名方式，然而校读，此川島并非上文Mi cafeto的那個(gè)川島沼侣，雖然如此，咖啡也是很有特色歉秫。
店里展示烘焙度的咖啡柱蛾洛，
店里的咖啡容器，與盛裝藍(lán)山的咖啡桶相似雁芙。
沿襲日本咖啡館的風(fēng)格轧膘，川島咖啡也擁有豐富的咖啡周邊產(chǎn)品。走了這么多家咖啡館兔甘，
最大的觸動(dòng)谎碍，不是店面有多奢華，不是牌子有多大洞焙，而是用心做一杯好咖啡蟆淀。
咖啡好喝，
才是匠心體現(xiàn)澡匪。
