文摘
云臺山紅茶曾經(jīng)被視為湖南出口紅茶的“味精”，拼配少許剖踊，便會增加香氣和口感庶弃。
這種形容真是妙衫贬！
酒店的衣柜是個奇葩的設(shè)計，總是能聽到隔壁衣架不小心敲擊柜壁的噪音歇攻。
安化就得種茶固惯。這里到處都是山，沒有辦法種莊稼缴守。
福建多山葬毫，出閩茶，鐵觀音大紅袍屡穗；云南多山贴捡，出滇茶，滇紅村砂；浙江多山烂斋，出茶龍井；安徽多山础废，出徽茶汛骂，猴魁；四川评腺、貴州帘瞭、廣西也產(chǎn)茶。印象中蒿讥，西南東南山地均出茶蝶念。
安化茶好。著者云：
資江南岸雪峰山脈的土壤芋绸，混合了板頁巖祸轮、火山巖和冰漬巖……進(jìn)入安化縣境，土壤轉(zhuǎn)為棕褐色侥钳，表層之下布滿碎石适袜。
有營養(yǎng)，且排水性好舷夺！
何為云霧茶苦酱？
高山之地，日照充足给猾。云霧遮蔽疫萤，水分足。
金花茶磚敢伸？
前人偶然發(fā)現(xiàn)茶磚在運(yùn)輸途中會長出一種金色球狀真菌扯饶，稱為“金花”。一旦發(fā)花，經(jīng)年不會消失尾序，少數(shù)民族認(rèn)為對幫助消化獨(dú)有益處钓丰，甚至非有金花的茶磚不買。
行文的感覺是金花是否幫助消化每币，更多是認(rèn)知上的問題携丁，實際上，可能沒有這個效果兰怠。
緊接下文
現(xiàn)代科學(xué)研究已證實梦鉴，“金花”有降血脂和促進(jìn)消化作用。
從營銷上來看揭保，金花絕對是這種茶磚的超級符號肥橙。工藝上如何讓這個金花更好的發(fā)出，也必將成為行業(yè)的核心競爭力秸侣。
茶業(yè)的烘焙
看過炒茶存筏。安化黑茶，則是用七星灶烘干塔次。
濕熱狀態(tài)的茶葉一層層鋪上去，化學(xué)和物理的變化都在里面名秀。
焙茶時節(jié)励负，七星灶上的頂棚常會凝出一層白霜。
茶葉中的咖啡堿氣化凝結(jié)匕得，茶葉中的咖啡堿少了继榆，喝黑茶，就不容易失眠汁掠。
何時采摘茶略吨？
立夏前后，新梢還是綠桿考阱，基部變?yōu)槟举|(zhì)化的紅梢前翠忠，俗稱花白梗，成熟度較高乞榨，才適宜制作花卷茶秽之。
