槐花虚茶，顧名思義是槐樹開的花。每年的春天仇参，在老家河南嘹叫，大概公歷四月中下旬，槐樹開始開花了诈乒。我不是贊美槐花的漂亮和秀出的春的氣息罩扇。而是作為一種食材留給我們的思念。
我出生在豫東平原的一個農(nóng)村怕磨。小時候的七十年代喂饥，我們孩童沒有現(xiàn)在的膨化食品作為零食。而應(yīng)季的各種花啊肠鲫，果啊作為打牙祭的零食還是給了我們很大的童趣员帮。在大饑荒年代，也救活了不少即將餓死的百姓（無考證导饲，聽老人說而已）捞高。比如氯材，榆錢，桑椹子等硝岗。而槐花就是其中之一氢哮。
小時候，槐樹比現(xiàn)在多型檀，槐樹長的高大很難冗尤。都是不高又不直。難成棟梁贱除，最多做個鐵掀把子生闲，因為它結(jié)實，夏天它枝繁葉茂月幌，長在家門口碍讯，遮陰很好〕短桑槐樹下捉兴，鄉(xiāng)鄰都常在吃飯的時候或坐或蹲在門口的槐樹下，邊吃邊和鄰居聊天录语。在不是農(nóng)忙的時候倍啥，飯吃完了，還能興致勃勃地聊上一兩個小時澎埠。
槐花作為食物虽缕，我們最常用的方法是蒸著吃，新鮮的槐花摘下來蒲稳，清洗后氮趋，瀝下水，不要太干江耀，或加點油拌一拌剩胁，再根據(jù)自己口味加點鹽，拌勻后加面粉再拌祥国。拌好后進(jìn)鍋蒸昵观，有的涼水鍋就蒸，這樣蒸出來的菜偏濕舌稀。有的等水開了再蒸啊犬，就不會太濕±┙瑁槐花蒸好后椒惨，要涼涼，等到常溫后在澆上蒜汁潮罪，拌上香油康谆。一份香噴噴的蒸槐花就做好了。我們吃蒸槐花嫉到，不是把它當(dāng)做菜來吃沃暗，也算不上主食，就著糊涂來吃就特別美味和愜意何恶。在農(nóng)忙季節(jié)孽锥，這樣吃飽也不行，還得吃饅頭才頂?shù)米∠掳胩斓膭谧鳌?/p>
今年四月细层，我就早早饞著槐花的味道了惜辑。剛巧我爸四月初從深圳回老家去了。我提前給爸爸說了疫赎，現(xiàn)在物流快遞方便快捷盛撑，等槐花下來了給我寄點過來。到了四月二十號捧搞，我給爸爸打電話抵卫，爸爸說村里的槐樹很少了，村南頭許xx家有幾棵胎撇，長的比較高介粘，明天去夠點下來（夠，在老家有摘的意思）晚树。其實放下電話姻采，爸爸就拿了一把鐮刀，綁在一個長桿子上去夠了爵憎。第二天有又了幾把香椿葉慨亲，放在箱子里，到鎮(zhèn)上找申通快遞去了纲堵。我姐姐也同時在縣城買了新鮮的槐花巡雨，用順豐寄給我了，周四中午寄的席函，周五中午都收到了铐望。因上班午餐不在家吃，晚上才吃到茂附。并同時用兩種做法正蛙，一種蒸來吃，另一種煎蛋吃营曼。
吃完姐姐寄過來的槐花乒验，我又期待爸爸寄的槐花，一般現(xiàn)在快遞一兩天就到了蒂阱，這家申通快遞從鎮(zhèn)上锻全，到縣城狂塘，再到河南中轉(zhuǎn)站就耗了兩三天，周四寄的鳄厌，周日才到深圳荞胡。我每天查快遞，就盼著早些到了嚎，早些品嘗泪漂。周日我終于查到包裹到深圳了，顯示包裹破損歪泳。我就打電話過去萝勤，快遞站點停電，找不到貨呐伞，也沒安排送貨敌卓。給我氣壞了。周一上午打電話讓我過去荸哟，說包裹已經(jīng)破損假哎。我說你打開看看，壞掉了就告訴我好了鞍历。我估計已經(jīng)不能吃了舵抹，去一趟沒意義。然后他們工作人員打開看后給我電話劣砍。說生蟲了惧蛹，我讓他們?nèi)拥籼幚砹恕Ｒ虼宋覍@家快遞產(chǎn)生了厭惡感刑枝，收快遞的是鄰村的一個小伙子香嗓，說話也比較客氣，就讓我爸再夠點装畅，再免費寄一次靠娱。最后的結(jié)果還是一樣。所以這種生鮮類東西要快遞的話掠兄，還是謹(jǐn)慎點好像云。或時間短或保鮮寄送蚂夕。吃一塹長一智迅诬。
其實，吃槐花不是有多美味婿牍，而是多年在外對家鄉(xiāng)的思念侈贷。在深圳，我們很多老鄉(xiāng)等脂，同學(xué)俏蛮，如今通訊方便撑蚌，都有微信群，想吃家鄉(xiāng)的味道了嫁蛇，就在群里呼叫一下锨并，相約去河南餐館露该，吃燴面睬棚，吃荊芥，吃槐花解幼。吃的是鄉(xiāng)情抑党，吃的是思念，吃的是回憶撵摆，吃的是友誼底靠。如今，河南餐館一年四季都可以吃到槐花特铝，有曬干的暑中，有保鮮的。但要吃新鮮的鲫剿，也就半個多月時間鳄逾。一天，洪濤在群里喊灵莲，河南老家（一個餐館）部長打電話了雕凹，槐花來了，咱們?nèi)コ园烧场Ｎ覀兿嗉s五六個人枚抵，幾瓶紅酒，品嘗一下家鄉(xiāng)菜明场，敘敘家常汽摹。只是這次沒有新鮮的槐花有點遺憾而已。
上周日表弟來我家苦锨，他五一剛回了趟老家逼泣，帶來了曬干的槐花和豆葚，我的大姑特意為我準(zhǔn)備的逆屡，槐花代表了思念之情圾旨。昨天晚上我媽泡上了干的槐花，今早蒸來吃魏蔗，味道很不錯砍的，比譚頭那里的河南餐館的好吃多了。因為早上蒸得有點多莺治，我又帶了一點到單位廓鞠，作為午餐帚稠。想起來都開心。
