昨天在喜馬拉雅聽曲黎敏講《黃帝內(nèi)經(jīng)》饵婆，曲黎敏提到現(xiàn)在有一些人，為了減肥戏售，完全不吃主食侨核，她說這是不健康的飲食方法。按照《黃帝內(nèi)經(jīng)》所講灌灾，最養(yǎng)生的是五谷雜糧吹截，飲食要以五谷為主，其它為輔芙贫。
今天在樊登讀書會聽到講書《掌控：開啟不疲憊餐禁、不焦慮的人生》，這本書的作者張展暉認(rèn)為，很多人認(rèn)為大魚大肉會發(fā)胖轴总，所以改“吃素”了：面條直颅、粥、粗糧餅干怀樟、全麥面包……但這不是吃素功偿，因?yàn)檫@些都是主食，屬于碳水化合物往堡。這么吃下去會讓我們碳水化合物攝入量超標(biāo)械荷，對身體有害無益。碳水化合物攝入過多的人有個特點(diǎn)：肚子特別大虑灰。
這兩種觀點(diǎn)聽起來有點(diǎn)矛盾吨瞎，到底要不要吃主食呢？吃多少才好呢穆咐？其實(shí)颤诀，不管是《黃帝內(nèi)經(jīng)》，還是現(xiàn)代的健身專家对湃，所提倡的飲食方式都是追求平衡的崖叫，而不是非黑即白∨钠猓《黃帝內(nèi)經(jīng)》主張在不同的季節(jié)吃不同的食物進(jìn)補(bǔ)心傀，也包括肉類，并不是說以五谷為主拆讯，就完全不吃其他食物脂男。而健身專家在書中推薦的“211飲食法則”，也是需要吃主食的种呐。
“2”就是每餐要有兩個拳頭的蔬菜宰翅。這兩拳頭的蔬菜不包括淀粉類蔬菜，而是綠色蔬菜陕贮。值得一提的是堕油，綠色蔬菜是性價比最高的天然維生素來源。
第一個“1”指的是每餐要攝入一個手掌厚的蛋白質(zhì)肮之，這里推薦的是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)掉缺。比如乳制品、豆制品戈擒、雞蛋眶明、紅瘦肉、魚蝦筐高、雞胸肉等等搜囱。
第二個“1”則指的是一個拳頭的碳水化合物丑瞧，也就是我們常說的主食。
碳水化合物是一種“吃少了會不開心蜀肘，但吃多了又會讓自己不精神”的物質(zhì)绊汹，一個拳頭的量剛剛好。
看來扮宠，飲食也跟待人接物是一樣的西乖，也是要追求中庸之道，不偏不倚坛增，調(diào)和折中获雕，不走極端的。
