晚上义屏，小哥在群里發(fā)了一張涼拌青椒的圖片說(shuō)：現(xiàn)在自己調(diào)的涼拌青椒快趕上老爸的水平了磨镶！
自我2008年上大學(xué)以后邪蛔，老爸就南下打工了急黎，此后的十余年間，我們回家團(tuán)聚的次數(shù)就很少了侧到。記得前幾年大哥結(jié)婚的時(shí)候勃教，家里叔伯和堂兄弟們?cè)谖壹液染疲习衷趶N房準(zhǔn)備飯菜匠抗，小哥專門讓老爸給他做個(gè)醋溜白菜吃……小哥我倆的味蕾都還停留在老爸的味道里故源，一向崇洋媚外的大哥恐怕早就習(xí)慣非洲的手抓飯了！
老爸的廚藝不錯(cuò)汞贸，記憶中心软，家里每餐吃的飯菜總是變化的，以致我這兩年嫁作人婦之后才知道著蛙，居然還有中飯和晚飯都吃面條，而且每天都這么吃的耳贬。那個(gè)時(shí)候村里有人擺宴席踏堡，總會(huì)帶著煙酒過(guò)來(lái)請(qǐng)我爸做菜，我最愛(ài)的是宴席上的丸子湯咒劲，只要嘗一口顷蟆，我就可以判斷是不是老爸做的诫隅，偶爾路過(guò)廚房，老爸也會(huì)喊住我帐偎，給我切好的牛肉吃逐纬，當(dāng)然還有我的小伙伴，嘿嘿削樊。
但是夏天的時(shí)候豁生，老爸也會(huì)偷懶，晚上經(jīng)常拿涼拌青椒湊合漫贞。家里的菜園里種的就有青椒甸箱，傍晚的時(shí)候摘幾個(gè)下來(lái)，切一切迅脐，拌一拌就是一頓飯了芍殖。即使如此，我們還總是吃不厭谴蔑，直到現(xiàn)在豌骏，每次想起夏夜里老家的院落，就總能記起涼拌青椒的味道隐锭。
除了涼拌青椒之外窃躲，老爸最常做的還有蘑菇燉土雞和餃子，讀中學(xué)的時(shí)候成榜，平常寄宿在學(xué)校框舔，只有周末才可以回家，雖然在學(xué)校里經(jīng)常吃的是饅頭夾辣條赎婚、饅頭蘸方便面料刘绣，但依然擋不住我日漸圓潤(rùn)的身材，這主要就怪老爸周末的美食挣输。每個(gè)周末纬凤，都是老爸認(rèn)為該給我補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的時(shí)機(jī)，所以每年該換養(yǎng)小雞的時(shí)候撩嚼，老爸總會(huì)一下子換養(yǎng)二十多只停士，然后在小雞長(zhǎng)大以后，慢慢地做給我吃……還好豬是我家還數(shù)得上的經(jīng)濟(jì)來(lái)源完丽，否則……還是不要想象了恋技，反正現(xiàn)在我是小仙女～～
餃子，經(jīng)常做的是韭菜雞蛋餡的逻族，韭菜是菜園里自己種的蜻底，不過(guò)雞蛋不是自己家的，雖然我家喂的有雞……印象最深的是老爸做的茄子雞蛋餡的聘鳞，老爸做飯的風(fēng)格是就地取材薄辅，信手拈來(lái)要拂，想吃什么飯了，跟老爸一說(shuō)站楚，家里有什么食材脱惰，老爸就以什么食材做，就這么因緣巧合窿春，茄子雞蛋餡成了我目前吃過(guò)的最好吃的餃子拉一，現(xiàn)在還能回憶起那入口的香味。
老家的元宵節(jié)是早上湯圓中午餃子谁尸，有一年元宵舅踪，我起床走到廚房，老爸正在用煮熟的蘋果和面良蛮，老爸說(shuō)忘記買紅薯了抽碌，拿蘋果試試，就這樣决瞳，蘋果面團(tuán)包著紅糖货徙，已經(jīng)足夠我心中對(duì)于湯圓的定義了。
不過(guò)老爸也有不會(huì)做的美食皮胡，比如烙餅痴颊。讀初中的時(shí)候，因?yàn)槊恐芏紩?huì)回家屡贺，所以很多同學(xué)就會(huì)從家里帶很多烙餅蠢棱，每頓飯就吃烙餅，既好吃又省錢甩栈。每次我在那啃饅頭時(shí)泻仙，看著大家津津有味地嚼著烙餅，難免會(huì)自慚形穢量没。所以周末回到家玉转，我也讓老爸給我做烙餅吃，可是老爸做出來(lái)的并不怎么樣殴蹄，與饅頭半斤八兩究抓。過(guò)了幾周，有個(gè)周末奶奶去我家袭灯，奶奶出門走的時(shí)候刺下，老爸偷偷跟我說(shuō)，奶奶做烙餅好吃稽荧，我趕緊追出去橘茉，央求奶奶給我做烙餅吃，奶奶故作不悅地說(shuō)，那可費(fèi)油了捺癞，你拿油，我下午給你做……不過(guò)當(dāng)我下午空著手去奶奶家的時(shí)候构挤，奶奶正在和面……這幾年我自己也試著做了幾次烙餅髓介，可一點(diǎn)也趕不上奶奶的味道。
雖然老爸不會(huì)做烙餅筋现，但老爸會(huì)做的兩款主食已經(jīng)足夠我繼承發(fā)揚(yáng)了唐础。一個(gè)是扁花卷：這個(gè)是專供早起沒(méi)有饅頭的時(shí)候，老爸就會(huì)和面做這種長(zhǎng)方形的扁花卷矾飞，只半個(gè)小時(shí)就做成了一膨，油鹽的咸香加上死面的嚼勁，別有風(fēng)味洒沦！另一個(gè)是面條子豹绪，則是晚飯專享，記憶中每次做面條子申眼，都是小哥在灰頭土臉地?zé)伮鹘颍蟾缥覀z在堂屋看電視，感覺(jué)第一個(gè)要出鍋了括尸，我倆就趕快過(guò)去收割了巷蚪，經(jīng)常是老爸做出來(lái)一個(gè)，我倆收割一個(gè)濒翻，所以饃筐一直空著屁柏，直到大哥我倆吃飽了，饃筐才開始裝貨有送，在我倆收割的過(guò)程中淌喻，如果小哥表現(xiàn)好的話，會(huì)時(shí)不時(shí)喂他一點(diǎn)吃娶眷，表現(xiàn)不好就算了似嗤，反正他燒著鍋手臟，也沒(méi)有辦法自己拿著吃届宠，哈哈烁落！
老爸廚藝發(fā)揮最完全的時(shí)候就是春節(jié)了。
每年春節(jié)豌注，臘月二十五前后伤塌，根據(jù)排的時(shí)間，鄰居的嬸子大娘們會(huì)在約好的日期來(lái)我家蒸饅頭轧铁，但蒸饅頭才只是春節(jié)美食的第一個(gè)步驟每聪。
臘月二十六，老爸上午去趕年集，置辦些年貨药薯，除了瓜子糖果和各種蔬菜绑洛，牛肉、帶魚童本、無(wú)頭魚和豆皮是必不可少的真屯；下午就會(huì)把家里養(yǎng)的剩余的幾只雞殺了，掛在墻上穷娱，風(fēng)干兩天之后绑蔫，雞身上的水分也去的差不多了。
臘月二十七泵额，老爸會(huì)把豬肉按后續(xù)不同的吃法分切好配深，煮熟了放起來(lái)。過(guò)年吃的豬肉基本都是自家或叔叔家養(yǎng)的嫁盲，村里各家各戶通常會(huì)養(yǎng)幾頭豬篓叶，在臨近過(guò)年的時(shí)候，在鄰里間知會(huì)一聲亡资，殺豬的當(dāng)天澜共，鄰居們就會(huì)過(guò)來(lái)等著買豬肉了，通常每家都會(huì)買幾十斤锥腻，很快也就賣完了嗦董，最后剩下的豬蹄，豬頭等瘦黑，都是老爸和叔叔們分了京革。所以在過(guò)年的那幾天，豬頭肉幸斥，豬耳朵匹摇，豬腸等會(huì)輪番出場(chǎng)，所以我小時(shí)候?qū)Ω魃i肉就已經(jīng)吃多識(shí)廣甲葬，所以在蘇州讀研的時(shí)候廊勃，經(jīng)常在那溫柔的江南春色里，被懷踹五六個(gè)饅頭的張某喊去经窖，來(lái)上一盤爆炒肥腸坡垫，狼吞虎咽地吃個(gè)精光，所以在戀愛(ài)的時(shí)候画侣，我可以淡定地陪老公吃著涼拌豬耳朵冰悠，看著戀愛(ài)那件小事……
臘月二十八，老爸一上午的時(shí)間都會(huì)坐在院子里處理帶魚配乱，哥哥和我也是跑東跑西地清洗各種器具溉卓，常年不用的缸皮迟、盆等大容量容器都會(huì)在春節(jié)派上用場(chǎng)。下午老爸就開始春節(jié)的重頭戲了——過(guò)油桑寨，小哥燒鍋伏尼，老爸有條不紊地挨個(gè)炸：炸酥肉、炸雞塊尉尾、炸帶魚烦粒、炸無(wú)頭魚、炸豆皮肉卷代赁、炸蘿卜盒、炸丸子等兽掰，等老爸忙完芭碍，第三集電視劇也都演完了，不過(guò)大哥我倆雖然在看電視孽尽，廚房里的美食一樣也沒(méi)落下……最美的就是看一會(huì)兒電視窖壕，跑到廚房拿個(gè)新出鍋的炸帶魚，再看著電視慢慢地啃……每次我去廚房杉女，小哥總是聲色俱厲地要求我也給他拿一個(gè)瞻讽，小哥勞苦功高，當(dāng)然也給吃了熏挎，不過(guò)燙不燙嘴我就不管了……大哥坐在堂屋速勇，聽(tīng)著廚房的動(dòng)靜，就知道我又捉弄小哥了坎拐！
大哥從小看在眼里烦磁，對(duì)于我和小哥之間的恩怨了如指掌，小時(shí)候哼勇，在小哥具有絕對(duì)性優(yōu)勢(shì)的時(shí)候都伪，大哥總會(huì)出手主持公正；后來(lái)积担，有壓迫就有反抗七個(gè)大字照亮了我的人生陨晶，小哥的指令再也不好使了，大哥作為一個(gè)中國(guó)青年政治學(xué)院的高材生帝璧，對(duì)于我反抗的事跡更是喜聞樂(lè)見(jiàn)先誉，所以每每對(duì)小哥的怨言充耳不聞。老爸則更是深謀遠(yuǎn)慮聋溜，知道小哥學(xué)習(xí)不成器谆膳，若不習(xí)得一樣傍身之計(jì)，將來(lái)何以安身撮躁，所以老爸只把燒鍋技藝傳授給了小哥漱病，好在小哥爭(zhēng)氣买雾，現(xiàn)在華麗麗地轉(zhuǎn)身柴務(wù)總監(jiān)，總算沒(méi)有辜負(fù)老爸的栽培杨帽！
去年老爸來(lái)看我漓穿，炸了許多丸子放在冰箱，我每天吃幾只注盈，而每次吃起晃危，春節(jié)過(guò)油時(shí)那熱鬧的廚房總會(huì)浮現(xiàn)在眼前……
