下列食物必須放進(jìn)冰箱保存，否則會(huì)變質(zhì)孵户。
①蠔油：開蓋后需冰箱0~4℃冷藏萧朝，不要常溫保存！
②開蓋后需冰箱冷藏的調(diào)味品：
a. 發(fā)酵類調(diào)味品：如腐乳夏哭、豆豉检柬、豆醬、魚露及蝦醬等竖配。
b. 含蛋何址、牛奶、蔬果成分的調(diào)味品：如蛋黃醬进胯、沙拉醬用爪、番茄醬、花生醬胁镐、辣椒醬等偎血。
③豆制品：比肉制品更加容易發(fā)生微生物大量繁衍的情況。拆開密封包裝的豆腐當(dāng)天可冷藏希停，當(dāng)天沒(méi)吃完的轉(zhuǎn)冷凍室做凍豆腐烁巫，冷藏久了同樣會(huì)變質(zhì)。
④生肉：容易變質(zhì)宠能。
⑤生魚：比畜禽肉更加容易變質(zhì)亚隙。
⑥蔬菜，特別是綠葉蔬菜：常溫保存營(yíng)養(yǎng)成分會(huì)逐漸損失违崇，有害物質(zhì)亞硝酸鹽會(huì)快速增加阿弃。
⑦剩飯剩菜：應(yīng)盡快放冰箱保存，不吃隔夜素菜羞延，肉食冷藏2至3天后不可再食用渣淳。
⑧酸奶、巴氏奶：常溫下伴箩，會(huì)很快變質(zhì)入愧。巴氏奶在冰箱中存放也要在48小時(shí)之內(nèi)喝完，開封之后更是幾小時(shí)內(nèi)飲完為好。
⑨饅頭包子等：剛蒸熟的饅頭當(dāng)天吃不完的棺蛛，必須進(jìn)冷凍室怔蚌。
⑩打開包裝的加工食品：超市買的可常溫保存的食品，一旦打開包裝旁赊，當(dāng)時(shí)不吃的部分桦踊，蓋子或夾子密封好，立即放進(jìn)冰箱终畅。
?打算長(zhǎng)期存放的干貨：比如籍胯，前面我們講過(guò)，茶葉是不需要放冰箱保存的离福，但如果你想更長(zhǎng)期的存放杖狼，并有非常有保障的密封措施，茶葉密封之后在冰箱冷凍室中保存能夠減少香氣的損失术徊，一兩年后仍然能保持新鮮風(fēng)味本刽。
下期預(yù)告（關(guān)注我，便于閱讀后續(xù)文章）：
2021年3月2日21時(shí)發(fā)布：《冰箱一功能使用不當(dāng)赠涮，會(huì)導(dǎo)致食物營(yíng)養(yǎng)流失子寓、口感變差》。
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