在木欄頭種紅薯知允，是要將紅薯苗掛在屋檐下的撒蟀，一到冬天北風(fēng)呼呼的吹，而紅薯藤像夏日里焉了的樹葉子温鸽，在寒風(fēng)中瑟瑟發(fā)抖保屯。收了紅薯為什么還要放紅薯藤呢，原來春蠶到老死絲方盡涤垫，紅薯是死了之后也不得安歇姑尺，還要用來喂牛，喂豬蝠猬，是很好的飼料切蟋。在木欄頭，看一戶人家掛紅薯藤的多少榆芦，就知道他家的收成怎么樣了柄粹。
紅薯生長還是夏初五月份的季節(jié)，等到谷子種下了匆绣，便也就輪到紅薯了驻右。把幾個(gè)老的紅薯埋在地里，然后發(fā)芽崎淳，藤蔓生長堪夭，慢慢就會(huì)越爬越深，到了一定時(shí)候拣凹，媽媽就將紅薯藤摘下來森爽，平均每段剪約10多20公分長，便可以栽種了嚣镜！好奇怪爬迟，紅薯的種法，既不像土豆那樣要將母體埋在地里祈惶，也不像是將種子種在地里的雕旨，居然是將藤蔓種下扮匠。
紅薯易生長，小小的藤條凡涩，澆水勉耀，施肥躯砰，即就會(huì)茂盛的生產(chǎn)起來靴姿。頂頭上的嫩葉子涯冠，是紫灰色，嫩嫩的育韩，油油的克蚂。過幾個(gè)月，氣溫開始升高筋讨，正是雨水和陽光交替的季節(jié)埃叭，紅薯喝了水，又吸收了陽光悉罕，是長得更快更好了赤屋。此時(shí)地有所結(jié)板，而根苗下已經(jīng)有細(xì)細(xì)的紅薯塊莖蠢蠢欲動(dòng)壁袄。母親來松地类早，將紅薯藤要翻過來，練功藤的葉柄下嗜逻，全部是小根涩僻，小根已經(jīng)長了小紅薯塊，現(xiàn)在經(jīng)母親一翻栈顷，全部是脫離了母親逆日，莖塊上冒出細(xì)細(xì)的乳白色的液體，我很心疼萄凤。我問母親屏富，為什么不讓它們長了呢？一個(gè)支根有一個(gè)紅薯蛙卤，豈不是更好？母親說噩死，這些氣根長了就搶了主根的營養(yǎng)了颤难，那么紅薯也就長不大了。我將小手指頭一樣的紅薯一個(gè)一個(gè)的撥起已维，放在河邊去洗行嗤，脆脆的，甜甜的垛耳，嚼在口里栅屏，有青草汁的清香飘千。
木欄頭的地形極好，吸收大地精華栈雳，而山又是氤氳繚繞护奈，所以種的紅薯特別的甜。紅薯是有兩種哥纫，分為紅心和白心霉旗。紅心極甜，且肉質(zhì)蓬松蛀骇，適合生吃或蒸煮厌秒。白心的話淀粉含量較高，耐儲(chǔ)存擅憔，且曬干成紅薯片也是極好吃的鸵闪。
紅薯一身都是寶，在夏秋之季暑诸，可以吃紅薯的葉子和莖蚌讼，剝了皮，炒來吃屠列，是極為清脆營養(yǎng)的啦逆。洗紅薯是另有一套法門，拿一個(gè)竹子編就的籮筐笛洛，裝有約三分之一夏志，然后嘩啦啦的相互碰撞。如果按照我的想法苛让，一個(gè)一個(gè)的去洗沟蔑，那還不累死人咯。母親刮我腦仁子狱杰，直說我笨瘦材。
到了冬月份打霜的季節(jié)，紅薯最好的吃法是曬成紅薯片子仿畸，紅薯片子也有兩種方法食棕。先將紅薯蒸熟，然后切成一塊一塊的错沽，直接曬干簿晓，還有一種方法是將紅薯攪拌在一起，打爛成稀泥千埃，然后拿出一個(gè)模子憔儿，這樣曬出來的就是一張一張的了。曬上一些芝麻放可，香噴噴谒臼。
將火要燒旺朝刊，煮米飯的時(shí)候放幾顆紅薯，切成一塊一塊的蜈缤，整個(gè)飯里都有香甜味拾氓。還有一種好吃的做法，是蒸或者烤劫樟，之前烤紅薯時(shí)痪枫，總要將自己一身搞得焦黑，母親刮我鼻子叠艳，弄個(gè)大花臉奶陈，倒像是包公演戲一樣。現(xiàn)在家用廚具都電器化了附较，我給母親買了一臺(tái)澳斯威爾電蒸烤爐吃粒，可蒸紅薯飯，也可以烤紅薯片子拒课，不時(shí)的用來打打牙祭徐勃，吃粗茶淡飯，其實(shí)也挺好早像。
也是圖個(gè)新鮮僻肖，紅薯適合當(dāng)作粗糧，偶然吃一些卢鹦，感覺非常好臀脏，營養(yǎng)而又潤腸，如果經(jīng)常吃冀自，那就有些不耐煩了揉稚。
