今天冬至,你們那里吃的是湯圓還是餃子樱溉?你們的湯圓是甜的還是咸的?
在我的老家撩嚼,冬至是一個(gè)較為重大的節(jié)日,從小我就聽(tīng)媽媽常念叨“冬至大過(guò)年”恋技。
仍記得讀小學(xué)的時(shí)候逻族,冬至這天,媽媽會(huì)在天黑麻麻的時(shí)候就起床搓湯圓薄辅,準(zhǔn)備好祭祖要用的祭品抠璃,湯圓、落湯錢(qián)搏嗡、鹵品、各種餅食水果……
而我也總是會(huì)早起陪媽媽一起搓湯圓谁尸,那時(shí)候的冬天纽甘,并不像現(xiàn)在這樣溫暖悍赢,早上外面路邊的花草都會(huì)鋪上一層薄薄的霜货徙,但早起并不覺(jué)得艱難,我甚至?xí)谇耙惶焱砩暇烷_(kāi)始興奮赏迟,期待早起搓湯圓蠢棱。
媽媽搓的湯圓是沒(méi)有陷的,糯米粉加水揉至成團(tuán)糕再,揪一小塊在手心揉成小圓團(tuán),再放到開(kāi)水里煮開(kāi)突想,最后再加入白糖,其實(shí)并不可口袭灯,但就是樂(lè)在其中绑嘹。
煮湯圓很容易粘鍋,輕微粘了鍋的湯圓帶著淡淡的金色蛤克,一股糊掉的味道夷蚊,媽媽總說(shuō)糊掉了不要吃,但也說(shuō)不清為什么筋现,我特別喜歡那個(gè)味道箱歧。
除了湯圓,落湯錢(qián)是我尤為想念的東西呀邢,白色的糯米團(tuán)子,用水煮開(kāi)后裹上一層芝麻花生糖申眼,是任何類(lèi)似的糯米制品都比不上的軟糯口感括尸,但若是要形容得更為貼切,我想落湯錢(qián)應(yīng)該是幸福的味道吧濒翻。
今天啦膜,我很想念媽媽的湯圓和落湯錢(qián),也很想念那些寒冷的冬天娶眷。