今天又是周六啦,一到周末整個人就精神抖擻纪蜒,跟打了雞血一樣衷恭,滿血復(fù)活格外高興。
這不纯续,大清早5點不到我就起來了随珠。那么早,起來干嘛呢猬错,當(dāng)然是給全家人做早飯啊——誰讓我是勤勞的小蜜蜂按翱础!
我先把開水晾涼倦炒,然后切紅棗显沈,稱面。水溫差不多以后逢唤,我就把糖拉讯,酵母都放到盆子里,攪拌融化均勻鳖藕,再加水和面魔慷。
水加的差不多以后,我就開始和面著恩,使出渾身的勁兒揉面盖彭。揉成型以后,讓它第一次發(fā)酵页滚,然后我就去準(zhǔn)備蒸鍋召边,燒水了。
現(xiàn)在是五月底了裹驰,很暖和隧熙,發(fā)酵一會就變大一倍了。冬天做的時候基本上放外面都沒啥反應(yīng)的幻林,必須放鍋里用熱氣發(fā)酵贞盯。
接下來我又再次揉面音念,身材嬌小手臂沒有多大勁兒的我,只能胡亂揉搓幾下躏敢,然后就用刀把面團切型了闷愤。
基本上都是長方形的刀切饅頭,邊邊角角上不好看的我就把它們做成圓形的件余。不一會讥脐,就都OK了。
終于趕在6點老公出門之前啼器,給他蒸了一鍋紅棗饅頭旬渠,讓他帶到公司跟同事一起分享。誰讓他平時總是吃同事的東西呢——來而不往非禮也端壳。老是吃別人的東西告丢,不還給人家,這可不太好损谦。老公還說明天休息岖免,想吃披薩——好吧,明天多做點照捡,讓他給同事也一人帶一塊嘗嘗颅湘。
6點多,婆婆跟娃醒了麻敌,出來剛好有粥有饅頭栅炒。娃可能剛睡醒,有點餓了术羔,小家伙急的拿著熱饅頭就往嘴里塞赢赊,把整個小嘴巴都塞的滿滿的。讓人又好笑又擔(dān)心會噎到他级历,讓他吐出來又不干释移,最后慢慢的吞下去了。
雖然我是南方人寥殖,但是我心情好的時候很喜歡做美食玩讳。沒事想搗騰一下饅頭,包子嚼贡,偶爾再做點蛋糕面包這些熏纯。
現(xiàn)在的我,做饅頭技術(shù)已經(jīng)越來越嫻熟了粤策。不像最初的時候樟澜,做出來的饅頭包子連我自己的覺得慘不忍睹。哈哈……
看著自己做的食物被家里人都吃掉,心里滿滿的成就感——是這些成就感支撐著我一點點突破自己秩贰,去學(xué)習(xí)更多好吃的霹俺。
現(xiàn)在的我有點“藝高人膽大”——其實是自認(rèn)為很厲害。上次元宵節(jié)居然還敢跑去超市跟一幫五六十歲的大媽們比賽做湯圓毒费,還好最后得了第三名拿了一桶油回家丙唧。差一點就名落孫山,尷尬的不知道怎么下臺了觅玻。
上午下雨了想际,下午我要去超市購物,準(zhǔn)備明天做披薩的配料串塑。剛好好久沒有吃酸湯肥牛了沼琉,去買一點晚上做北苟。
生活就是這樣桩匪,日子一天接著一天。平淡無奇的過著友鼻,就讓我用這偶爾的熱情去點綴它傻昙,讓它變得多姿多彩!