延邊大米女王李金平:我和吉林延邊稷豐米業(yè)的故事默蚌!

平衡中的思量(一)

心里有太多的不甘心,怒其不爭為何身體就這么不給力苇羡!我還沒到達(dá)夢想的彼岸邊绸吸,半路就給我掉鏈子,把我給撂在河中間了设江。自己還不咋會游泳锦茁,使出吃奶的勁兒就會兩下狗刨!這不是讓自己叉存,有招你就使码俩,沒招你就死嗎?

把我所有的安排都打亂了歼捏!我的前途稿存,我的未來,在哪里……瞳秽?

社會呀瓣履,你這個(gè)冷眼旁觀的人,在你面前都混了好幾年了练俐,就是沒混個(gè)臉熟袖迎!要錢沒錢(沒存款),要人沒人(還沒男朋友)腺晾,就更別提啥地位了燕锥!

本來夢想都觸手可及了,再努力過幾年悯蝉。有些經(jīng)驗(yàn)和本錢就能自己干了归形。結(jié)果身體出了毛病,折半道上了泉粉。為了身體著想连霉,自己換個(gè)職業(yè)又要重新開始榴芳!

有句俗話講:“沒吃過肥豬肉,但見過肥豬跑跺撼】吒校”自己是沒啥文化的人,但不代表自己沒想法歉井。就是為了柿祈,成為有能耐有本事的人。自己沒少東奔西跑哩至,學(xué)手藝躏嚎,學(xué)經(jīng)驗(yàn)。為自己的以后打下基礎(chǔ)菩貌!

學(xué)中點(diǎn)卢佣,學(xué)西點(diǎn),學(xué)廚師箭阶,間接學(xué)管理虚茶。就是想學(xué)個(gè)全能的手藝人!想著自己能開個(gè)飯店也好仇参,做快餐也好嘹叫,開個(gè)蛋糕店也行。終是能賺錢養(yǎng)家诈乒,又是自己的事業(yè)罩扇,兩不誤!

你是左打算怕磨,右思量∥辜ⅲ現(xiàn)實(shí)的無奈,天時(shí)地利人和沒一個(gè)在自己這邊兒的癌压!對于你的工資永遠(yuǎn)等于不夠花仰泻。想干點(diǎn)啥?永遠(yuǎn)都處在滩届,只能想想……

1)你沒有起步資金(底墊錢),對于掙的不多被啼,存款不過千得你帜消。還不好意思向父母開口,沒混出個(gè)人樣浓体,還要向家里伸手“打臉”泡挺。關(guān)鍵父母也沒啥錢……

2)就算你有底墊兒錢,開了個(gè)店命浴。從進(jìn)貨采購到員工工資的方方面面娄猫。你能保證贱除,從店的一開張就財(cái)源滾滾嗎?一年不賠媳溺,那就等于掙月幌!

3)沒有合手的人一起干!現(xiàn)在開個(gè)店悬蔽,沒有個(gè)做菜好吃的師傅扯躺,那就離關(guān)門不遠(yuǎn)了!關(guān)鍵還是蝎困,好師傅不好養(yǎng)录语,中途就有可能被人高薪挖走。朋友“兄弟”禾乘,到是挖不走澎埠。可誰都要掙錢養(yǎng)家始藕,想想剛起步的店失暂。自己不掙錢白干沒關(guān)系,但不能讓朋友“兄弟”都跟著喝西北風(fēng)鳄虱!

既然要做餐飲弟塞,就要做好!在自己看來拙已,好的目標(biāo)是:掙錢=原材料的新鮮+手藝人的真本事+熱心周到的服務(wù)决记,缺一不可!都說人一拳難敵四手倍踪,所以系宫,要干好餐飲就得有一個(gè)合適的團(tuán)隊(duì)。

自己夢想中的店:基于自己的特長建车,干面點(diǎn)“起家”扩借。思量了很久,自己最想開個(gè)粥鋪一類的店缤至。

1)比較大眾潮罪,不是啥高尖端,大家好接受领斥。每樣都不貴嫉到,但你買個(gè)包子餅,就想喝個(gè)豆?jié){或是粥月洛,再來點(diǎn)開胃小咸菜何恶!別看是掙小錢兒,但架不住好吃人又多嚼黔!

2)考慮過原材料的問題细层。既然好吃惜辑,就不能在原材料上偷工減料。想著父母是種地賣糧的疫赎,何不如讓父母給自己提供盛撑,咱自己吃著都放心的大米、紅豆之類的做粥的材料虚缎。這樣不怕斷貨撵彻,價(jià)格,質(zhì)量問題实牡。既放心又踏實(shí)陌僵!

3)想過平凡的東西,不平凡的做创坞。每天都做最新鮮的食材碗短。所有吃進(jìn)嘴里的東西,都不過夜题涨。到點(diǎn)兒就打折贈送偎谁!保證每天粥是新熬的,包子是新包的纲堵,沒有剩下的巡雨,所有吃進(jìn)嘴里的東西都是新做的。

這些都是自己空想席函,又切合著實(shí)際铐望。就差那么一步,就能實(shí)現(xiàn)茂附。身體出了毛病正蛙,以往錢是掙了些,但也沒攢下营曼。幾乎都奉獻(xiàn)給了醫(yī)院和和鐵路運(yùn)輸部乒验!

這就是代價(jià)啊蒂阱!長期的飲食不規(guī)律锻全,胃疼的時(shí)候。脹滿蒜危、反酸虱痕、還反流;就像雙手使勁擰毛巾辐赞。你就折騰啊,胃擰勁兒的疼啊硝训,疼到一定程度麻木了响委,吃飯和不吃飯是一個(gè)感覺新思。中藥西藥沒少吃,就是沒見好赘风!

長期的少喝水夹囚,得了腎結(jié)石!發(fā)病的時(shí)候你都想去撞墻邀窃,不想活了荸哟。沒得病不知道,得了病真要命瞬捕!這輩子得過一次鞍历,永遠(yuǎn)不想再得第二次。想想心里都有陰影肪虎!

健康在的時(shí)候沒在意劣砍,覺得年輕底子好,沒啥事兒扇救!可一旦失去了健康,你所有的打算,前途额获,未來都是空談柜某。

你壓根平衡不了,是錢重要還是命重要沧烈。還要思量沒啥錢掠兄,還要去治病,這其中該咋個(gè)維系……

就是聽了醫(yī)生的建議掺出,胃病靠養(yǎng)“三分治徽千,七分養(yǎng)”。也是為了身體著想汤锨。找個(gè)固定時(shí)間上下班双抽,能按時(shí)吃飯的工作。下定決心轉(zhuǎn)行了闲礼!

可轉(zhuǎn)行牍汹,哪來的那么容易?

1)你要重新適應(yīng)環(huán)境柬泽,以前你是廚房里轉(zhuǎn)∩鞣疲現(xiàn)在你是百貨專柜做導(dǎo)購賣衣服。完全不同的兩個(gè)行業(yè)锨并,根本不沾邊兒露该。

2)你又要重新認(rèn)識周圍的新同事,搞好關(guān)系第煮。以前廚房是男人的天下解幼,自己是混在其中的個(gè)例抑党,性格很隨性。現(xiàn)在撵摆,就要收起隨性底靠。約束好自己的行為,且還要認(rèn)真的學(xué)習(xí)面料知識特铝,顏色搭配暑中,款式搭配,整體搭配的方方面面鲫剿。

3)你會時(shí)時(shí)刻刻感受到競爭的壓力鳄逾。還要感受來自同事工資碾壓。因?yàn)槟愕墓べY是底薪加提成牵素。賣的多严衬,掙得多。

哎呀……笆呆,想想你辛辛苦苦干了一個(gè)月请琳。還沒有同事掙的半個(gè)月工資多。你是作何感想霸弧俄精?啊……心里的落差不是一般的大。那是來自心理的全面碾壓榕堰,你是差在哪笆邸?……

你要迅速的逆屡,從以前的圈子里退出來圾旨。快速的融入新的崗位魏蔗。

還好砍的,當(dāng)時(shí)的店長和專柜的同事都很專業(yè)。并且莺治,非常認(rèn)真的教你各個(gè)方面的知識廓鞠。讓你快速的成長,迅速的變?yōu)閷I(yè)谣旁。

現(xiàn)在猶記得床佳,最深刻的一件事兒:剛到專柜的時(shí)候,也不知道是自己運(yùn)氣比較背(差)榄审;還是沒經(jīng)驗(yàn)砌们;又或者顧客是不喜歡我們專柜品牌的風(fēng)格;

反正是,自己一個(gè)多星期沒開張怨绣。特別是看到其他柜臺角溃,都在接二連三的開張拷获,心理上的無名火那叫一個(gè)“旺”篮撑。

店長,同事匆瓜,兩位年長我的姐赢笨。又是理解,又是安慰:“太正常了驮吱,只不過你剛來茧妒,顯得不正常。時(shí)間長了左冬,你的語言桐筏、你的膽量都提高了。見了顧客也沒那么緊張了拇砰,慢慢就好了梅忌。你看起來長得挺有福相,備不住你就是以后賣貨最好的除破∧恋”

乘了吉言,后來自己成了專柜銷售最好的導(dǎo)購瑰枫!但那又怎樣踱葛?當(dāng)你在新的環(huán)境,適應(yīng)了這里的腳步節(jié)奏光坝。慢慢的你會發(fā)現(xiàn)尸诽,其實(shí)不管你是做面點(diǎn)也好,在百貨做導(dǎo)購賣衣服也罷盯另!

其共同點(diǎn):你都是社會最底層的勞動者性含,掙的永遠(yuǎn)沒有付出的多,付出和回報(bào)永遠(yuǎn)無法成正比土铺。

當(dāng)你感受到這種不平等時(shí)胶滋!

1)要么無奈的接受現(xiàn)實(shí),永遠(yuǎn)羨慕別人優(yōu)越的生活悲敷。

2)要么努力的掙扎一下究恤,其結(jié)果未必是好,但至少努力過了后德,不后悔部宿!

你思量著到底哪條路可以行得通?來來回回的平衡著,現(xiàn)實(shí)和理想之間的距離理张。到底差了多遠(yuǎn)赫蛇,差在了那兒?

根據(jù)自己在社會沒混個(gè)臉熟雾叭,但看了個(gè)眼熟的經(jīng)驗(yàn)悟耘!

1)不管是做什么,誠信是最重要的织狐。貨真價(jià)實(shí)暂幼,讓你買回家沒有后顧之憂。這一點(diǎn)移迫,我在百貨看到了旺嬉,也感受到了。之所以有所信賴厨埋,是不管你買了啥邪媳,只要出現(xiàn)售后問題。大樓一定或退荡陷、或修雨效、或換;保證能給你一個(gè)滿意的答復(fù)亲善。

再想想设易,如果是你買了輛車,沒選好4s店蛹头。其質(zhì)量和售后又有誰能向你保證呢顿肺?

打一個(gè)不太恰當(dāng)?shù)谋扔鳎\信就好比人的“人設(shè)”渣蜗。一旦崩塌屠尊,就沒有立身的砝碼和安身位置。

2)就是口碑耕拷!金杯銀杯讼昆,不如老百姓的口碑。再好的廣告骚烧,也沒有老百姓的口口相傳來的有效浸赫。

3)踏實(shí)的把所售的商品質(zhì)量把好關(guān),做到心中有數(shù)赃绊。你賣的也踏實(shí)既峡,顧客買的也踏實(shí)。

都說心如天高碧查,命如紙痹烁摇校仑!你不想談戀愛,不想結(jié)婚传惠,更不想找對象迄沫。找個(gè)好地兒,自己開店卦方,自己當(dāng)老板羊瘩。你想較勁和上大學(xué)的哥一比高下。在父母那邊證明一下自己也行愿汰。你是越想反擊一下困后,生活就會越無情的把你拍回現(xiàn)實(shí)。

可惜你平衡不了現(xiàn)實(shí)的無奈復(fù)雜衬廷,也平衡不了時(shí)間如流水。

在你還沒想好怎么平衡汽绢,又能身體健康吗跋,又能賺錢養(yǎng)家時(shí)。時(shí)間不等人宁昭,失戀分手惹的禍跌宛。必須,聽從老媽說話积仗,嚴(yán)格服從命令去相親……

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