原味番茄

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周末到小鎮(zhèn)旅游,游蕩到農(nóng)貿(mào)市場勃痴,攤販們的瓜果蔬菜禽蛋魚肉热康,也都是大的蔬果基地生產(chǎn),由小攤販們批發(fā)來的铁材,品種和價格與大城市無異奕锌。從農(nóng)貿(mào)市場往里走,緊挨著是一片拆遷后的廢墟饼丘,上面簡單地搭了塊大棚缴守,成了另類的“農(nóng)貿(mào)市場”葬毫,擺攤的都是當?shù)剞r(nóng)民。

小鎮(zhèn)屬于城鄉(xiāng)結(jié)合部屡穗,雖在大拆大建贴捡,周圍還有很多農(nóng)民房。當?shù)剞r(nóng)民在房前屋后種點蔬菜瓜果村砂,吃不完就會拿到這里來賣烂斋。自種的蔬果一般都不多,在地上擺上一小堆。蔬果的樣子也不太好看汛骂,大小不一罕模,有的還有蟲眼或傷痕。

上次來買過茄子帘瞭、辣椒淑掌、番茄苗,準備種在陽臺抛腕。賣苗的大叔手臂殘疾,一只胳膊很細很短媒殉。他在簡陋的大棚邊上担敌,搭了一個黑色的網(wǎng),下面是杯形黑塑料里的菜苗廷蓉。大叔篤悠悠地聽著收音機全封,似乎并不急著賣苗。我們挑了幾棵桃犬,問“多少錢一棵刹悴?”他回答“五塊∫哂”拿了三棵颂跨,收了三塊。呵呵扯饶,我們問他單價恒削,他回答總價。

小鎮(zhèn)居民喜歡到這里買菜尾序,大多是沖著“自己種的”招牌钓丰。相信種的人自己也吃,就不會使用過量的化肥和農(nóng)藥每币⌒。看到一家賣番茄的,賣相實在不好看兰怠,但味道純正濃郁梦鉴。挑了幾只,不放心地確認:“最近沒打農(nóng)藥吧揭保?回去洗洗就吃的肥橙。”攤主是位戴眼鏡的中年男子秸侣,笑了笑存筏,拿起一只宠互,在衣服上擦擦就吃了。哈哈椭坚,這應(yīng)該是最好的回答了予跌。

超市和菜場批發(fā)的番茄,一般都個頭勻稱善茎、外表鮮亮券册,沒有疤痕,但吃起來寡淡無味垂涯。大規(guī)模生產(chǎn)的蔬果汁掠,目的就是出售,一定會采用好看和高產(chǎn)的品種集币,生產(chǎn)中使用大量化肥農(nóng)藥,在果實還未成熟時便采摘翠忠,再人工催熟鞠苟。自種的番茄,大多長得都不好看秽之,有大有小当娱,還有裂痕和蟲眼,但恰是這樣的番茄考榨,才會保留濃濃的原始味道跨细!

這次來到農(nóng)民菜場,簡陋的大棚沒有了河质,農(nóng)民菜場搬到附近的廢棄廠房冀惭。這個地方比過去氣派很多,只是不知何時又要被趕走掀鹅。小鎮(zhèn)處于大城市邊緣散休,經(jīng)歷著快速的城市化,路上到處是飛跑的水泥車乐尊。農(nóng)民自建的住房被拆遷得差不多了戚丸,剩下的寫著大大的“拆”字。也許再過一兩年扔嵌,小鎮(zhèn)的自種蔬果也會消失限府,再沒地方買到濃郁的原味番茄了。

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