小罐茶杜國楹:20年5次創(chuàng)業(yè),3個常識不可顛覆

成功的第一步非常重要图毕,但它的慣性也非骋亩迹可怕。

年輕時予颤,我極快地成功囤官,極快地跌倒冬阳。在商業(yè)世界里,我算是「死」過一遍的人党饮,破產(chǎn)了肝陪,轉了一圈回來,我想明白了一件事兒刑顺,不好好做產(chǎn)品氯窍,都是胡扯。

——小罐茶創(chuàng)始人? 杜國楹

過去20年里蹲堂,我有5次創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷:背背佳狼讨、好記星、E人E本柒竞、8848和小罐茶政供。

這5次創(chuàng)業(yè)跨界雖然很大,但是背后的原理卻非常簡單朽基。

在我看來布隔,創(chuàng)業(yè)是一門科學,核心就是回答好三個問題踩晶。

我想與混沌大學的同學分享我的答案执泰,并用這套邏輯解剖小罐茶。

第一個渡蜻,干什么术吝?

如何做出科學的選擇

每一次創(chuàng)業(yè),我都提醒自己四個字“順勢而為”茸苇∨挪裕“勢”,指趨勢和優(yōu)勢学密。

長看“趨勢”淘衙,做對趨勢。對新的可能和方向腻暮,需要有判斷彤守,在趨勢明朗和不明朗的時候要采取不同的態(tài)度。

短看“優(yōu)勢”哭靖,用足優(yōu)勢具垫。這是能不能成功快速地進入,跑贏第一階段的關鍵试幽。需要思考筝蚕,你的核心競爭力是什么,你的團隊憑什么能脫穎而出。

舉個例子起宽,為什么我們把茶葉作為“最后一次創(chuàng)業(yè)”洲胖?

下一個30年,代表中國符號的產(chǎn)品一定會走向世界坯沪,這是趨勢绿映。在全世界人民的認知中,中國茶最厲害屏箍,而中國茶又存在品牌空白绘梦。

這就是用戶心智的認知空白,形成了我們的定位赴魁。

我們的優(yōu)勢是什么卸奉?我不是技術出身,此前在消費電子領域颖御,面對蘋果公司的競爭榄棵,我非常壓抑,只能選擇極度細分的市場潘拱,不能進入主流疹鳄。

但其實,我們的基因非常適合做消費品芦岂,有足夠的用戶洞察能力瘪弓;做過電子產(chǎn)品后,再做茶葉禽最,能在傳統(tǒng)和工業(yè)化中找到最佳位置腺怯,把產(chǎn)品體驗做得更好。

這就能讓我們在這個領域從未懼怕過立頓川无。

第二個呛占,怎么干

洞悉四要素的本質

產(chǎn)品,抓住人性的弱點和優(yōu)點

無論是軟件產(chǎn)品還是物理的產(chǎn)品懦趋,都在于如何洞察人性晾虑。

從人性的弱點當中發(fā)現(xiàn)痛點,解決他的迫切需求仅叫;利用人性的優(yōu)點建立品牌帜篇,與用戶溝通。

怎么做诫咱?先洞察坠狡,再設計。

在品類遂跟、行業(yè)、用戶、需求和場景中幻锁,看清本質凯亮,找到問題。再針對問題的洞察完成后哄尔,重新進行策略和產(chǎn)品的設計假消。

人天生討厭復雜和啰嗦,這就是人性的弱點岭接。小罐茶策略設計的核心是為中國茶葉做減法富拗。

茶葉,減去更多選擇

茶行業(yè)中每個品類都有行業(yè)標準鸣戴,但消費者的認知卻是混亂的啃沪。

小罐茶第一階段并不生產(chǎn)茶,但是要制定茶葉的認知和體驗標準窄锅,改善的是從葉子到消費者嘴巴之間的這段體驗创千。

我們把重量、品級入偷、價格追驴、包裝等全部要素進行統(tǒng)一,快速實現(xiàn)消費認知的標準化疏之。

把每個品類我們認為最頂級的制茶大師請出山殿雪,成為這個產(chǎn)品的CTO。

為什么要花三年半锋爪,500萬做個小罐包裝丙曙?

很多人不理解。

我只是在想几缭,憑什么中國人喝茶有時手也不洗河泳,用手一抓,還對此司空見慣年栓?小袋放在雙肩包里拆挥,全部被擠碎,不爽也不高級某抓,沒人改變纸兔?

我們試圖做一個全新包裝。既不是傳統(tǒng)的瓶瓶罐罐否副,又不是現(xiàn)在的小包汉矿,解決衛(wèi)生、保存备禀、攜帶洲拇,甚至儀式感的問題奈揍。

2012年10月,日本著名設計師神原秀夫就參與到了小罐茶包裝的設計赋续,直到第8稿才向金屬轉移男翰,到11稿才做出來。

這個小罐纽乱,可以真空充氮蛾绎,一罐一泡,手不碰茶鸦列。

以用戶體驗來做產(chǎn)品租冠,有個細節(jié)。金屬罐和鋁膜之間要用多大力撕薯嗤?像撕酸奶杯那樣顽爹,沒有質感,太緊了撕不開应民,又很糟糕话原。

于是,我們公司有位產(chǎn)品經(jīng)理擔任了“首席撕膜官”诲锹,若干次測試之后繁仁,找到了18牛頓作為最佳的開啟力。

茶具归园,貼著用戶需求走

我曾經(jīng)去過景德鎮(zhèn)的茶具城黄虱,全是傳統(tǒng)范兒,千篇一律庸诱,繁瑣捻浦,讓人無從下手。作為一家商業(yè)公司桥爽,需要接地氣朱灿,貼著用戶需求走。

所以钠四,茶具的策略就是加入用戶體驗的元素盗扒,把整個過程變簡單和生活化。

比如缀去,針對多人的茶具侣灶,我們設計了110ml的杯子。

這是因為我們發(fā)現(xiàn)功夫茶一口一杯缕碎,客人一動手喝褥影,主人就要動手到,沒完沒了咏雌;一次性紙杯凡怎,來時一大杯校焦,走時又剩一小杯,沒喝栅贴。

110ml的杯子倒入100攝氏度的水斟湃,正常交談可以喝3-5分鐘,這個過程中檐薯,水溫下降到60-70攝氏度,還能保留茶的香氣注暗。

品牌坛缕,迎合用戶的向往

人是崇尚美好的,這是人性的優(yōu)點捆昏。

把中國十大名煙赚楚、名酒、名茶放在一起做個比較骗卜,最大的區(qū)別是品牌宠页。

前兩者都是企業(yè)品牌,酒類的龍頭——茅臺在茅臺股份公司手里寇仓,份額占據(jù)行業(yè)的10%举户。

煙類的龍頭——中華在上海煙草手里,份額也占據(jù)行業(yè)10%遍烦。這是成熟的消費品市場的狀況俭嘁。

十大名茶,如西湖龍井服猪、普洱供填、鐵觀音……則是品類,不是品牌罢猪,這使得所有人都可以享用它近她,但所有人都不去維護它。

這個行業(yè)的第一品牌膳帕,在行業(yè)中的份額不足0.5%粘捎,前100名相加,也不足10%备闲。

在年輕人眼里晌端,喝茶又老又事兒,啰嗦麻煩恬砂,但老的從業(yè)者沒有從全新的視角審視中國茶。

這就是為什么七萬茶企不敵一個立頓泻骤。所以漆羔,進入茶行業(yè)梧奢,必須拋開品類,換個維度重新定義品牌演痒。

把中國茶的香氣亲轨、甜度、口感保持好鸟顺,飲用過程變簡單惦蚊。再把品牌涂臣、設計做得足夠潮和酷银萍,推崇他們向往的生活方式抛虏,就能在情感上與用戶產(chǎn)生高度共鳴荞膘,贏得消費者材鹦。

基于這樣的策略和產(chǎn)品症脂,我們才有了“小罐茶皇型,大師作”默垄。為了這六個字千扔,我這個老創(chuàng)業(yè)者帶著團隊做了三年半憎妙。

這就是設計,一件事情的復雜是守恒的曲楚,我們想讓用戶簡單厘唾,就必須把復雜消化掉。你多為用戶做一分洞渤,用戶就少了一分麻煩阅嘶,用戶如果多了一分麻煩,一定是你偷了懶载迄。

這也是產(chǎn)品的兩個視角讯柔,瞄準目標客戶,基于人性的優(yōu)點和弱點去尋找痛點护昧,建立品牌魂迄。

市場,內容的創(chuàng)造和傳播的效率

市場工作就是內容的創(chuàng)造和傳播的效率惋耙。在這個過程中捣炬,本質上是內容的品質決定了后面?zhèn)鞑サ男省?/p>

因為,傳播效率取決于兩點:一是內容好不好绽榛;二是選擇什么樣的媒介湿酸、平臺。

內容的創(chuàng)造是市場工作的第一步灭美。不要問怎么推廣推溃、投放,核心要考慮你的內容届腐。

在我20年的創(chuàng)業(yè)生涯中铁坎,經(jīng)歷了上百條廣告的創(chuàng)作蜂奸,從這個維度講已經(jīng)是“老司機”。

但做一條茶葉的廣告硬萍,仍讓我們歷經(jīng)了20個月扩所,5個版本,耗資1000萬朴乖。內容研發(fā)過程是最痛苦的祖屏。

每個廣告版本的迭代和渠道的確定都會進行小規(guī)模測試,通過點擊寒砖、用戶的問題赐劣、電話進線,找出問題哩都,再去創(chuàng)作下一條。

一旦對渠道和內容進行小規(guī)模驗證成功婉徘,我們就進行飽和投放漠嵌,閉上眼睛鋪天蓋地打,放開最大聲量盖呼,因為它是安全的儒鹿。

有人說,有一半廣告永遠是浪費的几晤,但你不知道浪費在哪约炎,但是我們基本上知道80%浪費在哪,而且實際操作中我只浪費10%蟹瘾。這就是我們不同的地方圾浅。

但我們的做法還在優(yōu)化,目前的投放有點簡單粗暴憾朴,從打造知名度來講值得學習狸捕,但有些用戶會覺得頻度太高很煩,我們也在調整众雷。

銷售灸拍,利益鏈的分配和管理

我們的銷售稍微偏傳統(tǒng),是與傳統(tǒng)的賣場跟經(jīng)銷商打交道砾省。

如何讓零售商鸡岗、讓終端賣貨的人,這些傳遞產(chǎn)品和服務到消費者手中的群體和中間每一個環(huán)節(jié)的利益價值最大化编兄,是銷售問題的關鍵轩性。

小罐茶進行渠道設計的時候,與傳統(tǒng)茶開專賣店的方式不一樣翻诉。

我們像賣蘋果手機一樣賣茶炮姨。三里屯捌刮、樓下手機店都能買到蘋果,星光舒岸、國貿绅作、三里屯和樓下煙酒店、超市也能買到小罐茶蛾派。

在這個過程中俄认,任何一個環(huán)節(jié)的動力缺失,都有可能導致渠道下游的大幅度下降洪乍。這是銷售必須要注意的問題眯杏。

管理,對人才的順勢而為

把一個人放在一個崗位上挑戰(zhàn)他性格的短板壳澳,是管理最大的敗筆岂贩。

管理上最重要的原則是順勢而為,把人用到最適合釋放他優(yōu)點的地方巷波,躲避他的缺點萎津。

第三個,怎么想

哪些商業(yè)的常識是不可顛覆的

企業(yè)的本質

企業(yè)這種組織形態(tài)的本質是為消費者提供有價值的產(chǎn)品和服務抹镊。當這種產(chǎn)品和服務不能滿足用戶需求時锉屈,服務的成本比別人更高時,企業(yè)自然會被淘汰垮耳。

產(chǎn)品和營銷

我在上世紀90年代就形成了營銷的基因颈渊,但在一次超級過山車的經(jīng)歷后,我寫下了八個字——“產(chǎn)品是道终佛,營銷是術”俊嗽。

1995年,我拿著151塊錢下海查蓉,一年半時間賺了49萬乌询。我把這些錢一把放進去創(chuàng)業(yè),做了背背佳豌研。一年半后實現(xiàn)了5億的銷售妹田,賬上有1億多。

那時我才25歲鹃共,一時間膨脹地極度厲害鬼佣,覺得自己就是天下第一,營銷可以顛覆一切霜浴。

但后來兩年的時間晶衷,所有的錢都虧完了,負下了4600萬外債。還債的過程很痛苦晌纫,頭上斑禿好幾塊税迷,成把成把掉頭發(fā)。

一開始我非常不服氣锹漱,但是發(fā)現(xiàn)工資都發(fā)不出來了的時候箭养,才意識到,自己必須要認賬哥牍,但也必須下決心改變毕泌。

那時我手機24小時開機,證明自己還活著嗅辣;這個月5萬撼泛,下個月2萬地滾動還賬;在睡不著覺的時候思考怎么改變澡谭。

這個極快成功愿题、極快跌倒的閉環(huán),讓我成為了在商業(yè)世界“死”過一遍的人蛙奖。最終抠忘,我想明白一件事,必須要培養(yǎng)優(yōu)秀的產(chǎn)品基因外永。

營銷是為好產(chǎn)品服務的。如果過度強化營銷的能力拧咳,人是這樣有依賴伯顶,永遠只能做60分的產(chǎn)品。但越小看自己的營銷能力骆膝,越想把產(chǎn)品做得足夠好才敢拿出來祭衩。

所以我從營銷主義者,徹頭徹尾地變成一個產(chǎn)品主義者阅签。2004年掐暮,我還完所有的債,直接把公司的控股權交出去政钟,只想把產(chǎn)品做好路克。

籌備小罐茶的時候,我們請過8848手機的分銷總監(jiān)养交,他在公司待了6個月就辭職離開了精算。

他說,都認為你們是營銷厲害的公司碎连,但周周例會沒人談營銷灰羽,天天討論的都是產(chǎn)品的進度和細節(jié),用戶體驗的改善。

有個媒體調侃我廉嚼,說我忽悠大家忽悠了20年玫镐,小時候忽悠你們穿背背佳,一直到今天忽悠喝小罐茶怠噪。

如果一個時代恐似,一群人可以被我忽悠20年,那我得有多高的智商舰绘?這是不可能的蹂喻。你有選擇的權利,而我沒有強制的手段捂寿。

好產(chǎn)品是前提口四,營銷是術,是好產(chǎn)品的放大器秦陋,為產(chǎn)品服務的蔓彩。這樣的關系,是基本的商業(yè)常識驳概,不要試圖顛覆赤嚼。

企業(yè)九字決:價值觀、方法論顺又、執(zhí)行力

執(zhí)行力很重要更卒。執(zhí)行力之上是方法論。方法論解決效率問題稚照,是你的獨特競爭力蹂空。

無論做產(chǎn)品、營銷果录、管理上枕,所有模塊都有基本的原理,經(jīng)過長期實踐后弱恒,才能形成自己的方法論辨萍。

最后的勝利一定是價值觀的勝利。如果企業(yè)文化沒有生命力返弹、不夠強大锈玉,是不可能做百年老店的。因為價值觀決定了選擇什么樣的人琉苇,造就什么樣的人嘲玫,進而決定了他們能夠做出什么樣的產(chǎn)品和服務。

不同的創(chuàng)始人并扇、不同的行業(yè)去团、不同的公司在不同的階段,文化是不同的,需要每個人深刻踐行并不斷升華土陪。

彩蛋

杜國楹老師的學習方法

20年來昼汗,我最大的學習經(jīng)驗就是通讀西方營銷學、管理學鬼雀、設計學顷窒、產(chǎn)品學理論,做本土化實踐源哩。

以下幾本書都是在商業(yè)世界經(jīng)過30年鞋吉、50年甚至上百年檢驗的基本理論。

1.《定位》作者:里斯励烦、特勞特

2.《營銷管理》作者:科特勒

3.《喬布斯傳》 作者:艾薩克森

4.《卓有成效的管理者》作者:德魯克

5.《設計中的設計》作者:原研哉

不要再看心靈雞湯了谓着,你永遠都找不到那把勺子。

所有的學習坛掠,最高效的辦法就是:

一赊锚,看經(jīng)典

二,干

最后編輯于
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