沙拉（salad）一詞來源于拉丁語中sal（鹽）森瘪，泛指在蔬菜上添加鹽、醋票堵、油柜砾、香辛料等，攪拌均勻后食用的料理换衬。因此基礎(chǔ)沙拉的公式可以簡單歸納為：
天氣逐漸熱起來痰驱，如果不是每頓吃沙拉，一天做一次瞳浦，或者輕食時候來一份都很不錯担映。店鋪一份二三十元左右，但其實自己做一份很簡單并且顏值高叫潦，五彩繽紛像裝了一個花園蝇完。真是內(nèi)外兼具。
網(wǎng)上有個“完美沙拉公式”矗蕊，萬變不離其宗短蜕，可以在此基礎(chǔ)上DIY起來。
（一）蔬菜底
常選輕盈的葉子菜傻咖。種類見圖片朋魔。國內(nèi)我們最常見生菜，非常推薦羽衣甘藍卿操，它是大力水手菜警检，很多健身人士的選擇。
冰箱有啥用啥害淤，我選擇了荷蘭豆扇雕。好處是焯水不會太涼，缺點少吃點生菜少了酶等活性物質(zhì)窥摄。
（二）額外增加綠色
最好質(zhì)地（比如一硬一軟）風(fēng)味（苦或者甜）和前面不一樣镶奉。剛好芹菜需要消耗，加姜片崭放、現(xiàn)磨胡椒粒哨苛、油鹽和荷蘭豆一起快速焯水。
（三）增加優(yōu)質(zhì)蛋白莹菱、碳水
我非常愛吃藜麥移国，提前蒸好了一碗。放的時候先少放些道伟。吃完感覺還不夠飽迹缀，可以再接著吃。哈哈哈蜜徽。
（四）來些好看的顏色
赤橙黃綠青藍紫祝懂，任君選擇。一般可以來點顏色艷麗的拘鞋，特別美麗砚蓬。綠葉配紅花啊。
個人選擇了胡蘿卜盆色，紫甘藍灰蛙，甜菜根祟剔，都是顏色濃艷的。還有鮮百合是恰好需要消耗摩梧。
三種塊莖類全部切絲物延。胡蘿卜絲直接備用。紫甘藍放鹽腌制仅父，記得要用手溫柔抓幾下叛薯，微笑默念：變好吃！
甜菜根用蘋果醋加一點綜合酵素腌制笙纤。紫甘藍絲和甜菜根可以先準備耗溜，在腌制入味時候準備其它工作。
（五）添一些咀嚼的口感
一般是堅果省容。但量不要大抖拴。堅果其實油脂特別大，不容易消化蓉冈。
用了南瓜籽城舞。前些天在一個素食店看營養(yǎng)數(shù)據(jù)統(tǒng)計，在幾十種葷素食材中寞酿，同等重量家夺，南瓜籽蛋白質(zhì)含量是最高的。
還有蔓越莓伐弹，增加菜里的水果含量拉馋，而且酸甜口味。
（六）調(diào)味
一般個人喜歡橄欖油+蘋果醋惨好，一定要先混合進行乳化煌茴。這次因為蔬菜底荷蘭豆和芹菜和百合已經(jīng)焯水有輕微咸和油，所以沒有加日川。
所有材料準備就緒放一起以免忘記——有時候想加堅果等蔓腐，忘記先拿出來，容易遺漏龄句。
（七）裝盤裝飾
另外去陽臺摘了點香蜂草裝飾回论。怎樣擺放混合看個人了。
帶著微笑說：變美味分歇！
沙拉公式很好用傀蓉，做法簡單，溫馨提示先把食材準備好职抡；處理上葬燎，注意先后的順序會更節(jié)省時間；怕寒涼的可以先做溫沙拉，就是里面像我一樣混合熟食或者焯水的谱净。
前些天另外做了兩款——其實最主要剛買了五斤甜菜根窑邦，需要消耗，哈哈哈壕探。
做一份讓自己怦然心動的能量沙拉吧奕翔。
最大秘訣其實是：帶著愛帶著享受帶著微笑，體會怦然心動的感覺浩蓉。
