“雪沫乳花浮午盞屯伞,蓼茸蒿筍試春盤。人間有味是清歡豪直×右。”每次讀蘇軾的詩(shī)文至此,總?cè)滩蛔?huì)心而笑弓乙。眼前仿佛看見千年前一位清瘦老叟末融,于貶居的荒島里安然啖食的情景钧惧。文如其人,喜歡蘇軾勾习,不止為他的曠古詩(shī)才所折服浓瞪,愛他一生屢遭厄運(yùn)而不折,性格豁達(dá)巧婶,胸懷天下關(guān)注民生的崇高品格乾颁,更愛他不論身處何境何地,對(duì)美食的執(zhí)著與追求艺栈。我以為英岭,吃,是蘇軾對(duì)生活熱愛的更深表達(dá)湿右。
大抵飲食男女巴席,煙火塵世里,總與“吃”之一字息息相關(guān)诅需。“一屋兩人荧库,三餐四季”堰塌,代表了多少人歲月靜好、琴瑟和諧的心中向往分衫。從堂上白發(fā)公婆场刑,到膝下兒女相繞,一個(gè)女人的一生更與“吃”字終生為緣蚪战。為女兒時(shí)牵现,承歡膝前,免不了對(duì)食物任性挑揀邀桑。嫁為人婦瞎疼,為人妻為人母,執(zhí)掌一家伙食壁畸,口味也漸漸因之改變贼急。夫喜食辣,女愛茹甜捏萍,公婆偏素餐太抓。日復(fù)一日下來,每日羹湯經(jīng)手令杈,卻漸漸將自己的口腹喜好拋在腦后走敌,處處以家人口味為先。
曾經(jīng)離家數(shù)十里外工作十?dāng)?shù)年逗噩。每日天不亮就離家掉丽,至夜色籠罩方下班返回跌榔。一家三口,日日分居三處机打。而每日的早餐矫户,是全家難得的小聚。于是十年里残邀,每日早晨四點(diǎn)半起床準(zhǔn)備早餐皆辽。從手搟面、肉夾饃芥挣、小籠包驱闷、餛飩,到西餐三明治空免、披薩空另,十八般廚藝卯足了勁往餐桌上呈現(xiàn),務(wù)求日日常新蹋砚,餐餐有味扼菠。為的就是一家人和和美美,熱氣騰騰的吃完早餐坝咐,心情舒暢的開始各自新的一天循榆;為的是經(jīng)年以后,家人心中留一份團(tuán)聚的美好回憶墨坚。
嚴(yán)冬遠(yuǎn)去秧饮,春暖已至。各色應(yīng)季的菜蔬紛紛走上案頭泽篮。每日清晨盗尸,送女兒到學(xué)校早讀之后,我最愛的就是去早市走一遭帽撑。都說菜市是一個(gè)城市最能體現(xiàn)生活味道與煙火的地方泼各。沐著清晨的涼風(fēng),看菜市上滿滿的青翠菜蔬亏拉,聽商販殷殷的叫賣历恐,當(dāng)是一天里別樣的享受。
滿載而歸专筷,洗手摘菜弱贼。煨一鍋湯濃味足的蘆筍,拌一盤青翠爽口的萵苣磷蛹,包一屜鮮香味美的薺菜豬肉餃子吮旅,想象家人吃時(shí)的滿足舒暢,心里是滿滿的溫暖與開懷。
每一種食物代表的是一種不同的風(fēng)味與心情庇勃,每一個(gè)日子是此生里需銘記的歲月與安好檬嘀。
陽(yáng)春三月里,做一個(gè)開心的廚娘责嚷,把心里對(duì)生活對(duì)家人的愛鸳兽,用湯湯水水細(xì)細(xì)品答。?