每逢中秋,必備月餅神器毫痕。五仁月餅喜提大閘蟹征峦,終于從“冷宮”走出來了。吃不完的月餅成了度度今晚的宵夜……其實(shí)除了中秋消请,每個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日都標(biāo)配著一種美食栏笆。
春節(jié)——餃子
元宵——湯圓
湯圓最早叫“浮元子”,由糯米粉搓成球狀臊泰,用黑芝麻蛉加、豬油等做餡。味道香甜缸逃,入口順滑针饥,意味著闔家幸福團(tuán)圓。但糯米粘性大需频,不易消化且餡的甜度高丁眼,腸胃不好和腎病患者可不要貪吃哦!
臘八節(jié)——臘八粥
傳說農(nóng)歷十二月初八是佛教鼻祖——釋迦牟尼得道成佛的日子昭殉,每逢臘八苞七,寺廟的和尚都會(huì)煮牧女——蘇耶旦給釋迦牟尼做的乳糜,以供奉得道之人挪丢。以后民間相沿成俗蹂风,直至今日。在現(xiàn)代而言乾蓬,不如其它傳統(tǒng)節(jié)日受關(guān)注硫眨。
端午節(jié)——粽子
“年年端午風(fēng)雨兼,似為屈原陳昔冤”巢块。屈原堅(jiān)貞愛國(guó)礁阁,寧死不屈的精神傳唱至今,令后人敬仰族奢,成為了世界和平理事會(huì)評(píng)選的世界四大文化名人之一姥闭。粽子作為端午節(jié)慶食物,沉淀著幾千年的中國(guó)歷史傳統(tǒng)文化越走,流傳到東南亞諸國(guó)棚品。端午節(jié)作為屈原的忌日可不能卓炕叮快樂哦!(不過現(xiàn)代人也不會(huì)太在意這點(diǎn)……)
清明節(jié)——青團(tuán)
青團(tuán)是南方地區(qū)的傳統(tǒng)特色小吃铜跑。每逢清明门怪,村民們都會(huì)采摘艾草,壓榨成汁锅纺,拌入糯米粉再包裹豆沙餡或蓮蓉掷空。不甜不膩,帶有青草的芳香成為了清明踏青的必備美食囤锉。
重陽(yáng)節(jié)——花糕坦弟、菊花酒
“織工一飲登高酒,蒸出棗糕滿店香”重陽(yáng)節(jié)祭天祭祖官地,祈福求壽酿傍,與父母長(zhǎng)輩飲酒品糕,一番孝意濃濃驱入。
元旦節(jié)——年糕
“年歲盼高時(shí)時(shí)利赤炒,虔誠(chéng)默祝望財(cái)臨”。將糯米煮熟亏较,然后用搟面杖反復(fù)捶打致使成團(tuán)莺褒。口感酥軟香甜宴杀,寓意著人們工作和生活一年比一年好。
中元節(jié)——瀨粉拾因、鴨肉
中元節(jié)乃中國(guó)之亡靈節(jié)(一提到鬼節(jié)旺罢,不禁慫了一下)【罴牵“鴨”與“壓”諧音扁达,且鴨爪呈耙狀所以吃鴨子為了壓住鬼魂。
瀨粉在廣東又叫“桂粉”蠢熄,長(zhǎng)跪解、韌、爽签孔、滑叉讥,口感極佳。中元節(jié)瀨粉配合著鴨肉一起食用饥追,美味無比⊥疾郑現(xiàn)今可用來搭配各種膳食做正餐,備受歡迎但绕。
七夕節(jié)——巧果
“臥看牽啪却蓿織女星惶看,月轉(zhuǎn)過梧桐樹影”。七夕節(jié)不只有狗糧六孵,還有入口松脆的巧果纬黎。
總的來說,糯米是各大應(yīng)節(jié)食品重要原材料劫窒,沒有規(guī)定的做法和餡本今,只有暖暖的溫情和節(jié)日氣氛,等你來品嘗烛亦。
外國(guó)篇
復(fù)活節(jié)——彩蛋诈泼、熱十字面包
彩蛋其實(shí)也就是用水彩在雞蛋上畫出五顏六色的圖案,鮮艷的顏色象征著新生命的開始和耶穌復(fù)活煤禽。當(dāng)然也少不了繁殖力極強(qiáng)的兔子铐达,象征著新生命的締造者。
十字面包的十字花紋代表著耶穌的十字架檬果,意味著耶穌替代人類承受神之責(zé)罰而死
圣誕節(jié)——火雞瓮孙、玉米粥、樹干蛋糕选脊、姜餅
其實(shí)在國(guó)外杭抠,圣誕節(jié)不是吃糖果,更主要的是吃烤火雞和玉米粥恳啥。
烤火雞起源于英國(guó)移民為了感謝救助他們的印第安人偏灿,移民們舉辦了感恩晚會(huì),用火雞來款待印第安人钝的,是西方人過圣誕翁垂、感恩節(jié)必備美食。
樹干面包是法國(guó)圣誕節(jié)的甜點(diǎn)硝桩,作為圣誕大餐的最后一道食物沿猜,現(xiàn)在不少國(guó)家流行。
姜餅是德國(guó)圣誕節(jié)的小酥餅碗脊,通常用姜啼肩、面粉等制成。
萬圣節(jié)——南瓜派衙伶、蘋果祈坠、糖果
每當(dāng)萬圣節(jié)熊孩子們都會(huì)提著南瓜燈,穿著奇裝異服矢劲,挨家挨戶去要糖果颁虐。如果你敢不給糖果,孩子們就會(huì)想方設(shè)法來整蠱你卧须。而南瓜派是萬圣節(jié)的應(yīng)節(jié)食物另绩。
總的來說儒陨,外國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日與中國(guó)不同,往往帶有一定的宗教意義笋籽。雖相隔千萬公里蹦漠,但節(jié)日的紀(jì)念、歡樂车海、祝福意義是相通的笛园。
還有個(gè)感恩節(jié),應(yīng)節(jié)食物和以上差不多侍芝,度度就不重復(fù)了研铆。
每個(gè)節(jié)日都沒有統(tǒng)一特定的風(fēng)俗,按照當(dāng)?shù)鼐唧w情況選擇獨(dú)特的方式來度過佳節(jié)州叠。美食是情感的載體棵红。節(jié)日的意義不僅在于放假,更在于尋找與家人朋友相處的好機(jī)會(huì)咧栗,享受難得的溫情逆甜。最后度度總結(jié)一下每個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日對(duì)應(yīng)的美食吧