紅印圓茶，是我喝過(guò)最好的普洱茶外邓，可謂令人回味無(wú)窮芥被。茶倉(cāng)儲(chǔ)存良好，乾淨(jìng)坐榆、優(yōu)雅拴魄，茶氣足，最重要是我喝一泡好茶席镀，是從不節(jié)約的匹中，道理是，少則不喝豪诲，若喝則要足顶捷。
注熱水開(kāi)茶了，那股陳年普洱茶的茶香屎篱，那種享受服赎，真是無(wú)與倫比。由於只是剛開(kāi)茶交播，所以只有淡淡清雅的樟香重虑，配以小許藥香，再加上乾淨(jìng)紅印圓茶那股陳年的老梅子味與涼味秦士。
云南種茶歷史悠久缺厉，史載“商周時(shí)期濮人種茶，以作貢品隧土，兩漢時(shí)期茶產(chǎn)益州提针、川谷、山陵道旁曹傀，三國(guó)時(shí)期南中茶子辐脖，唐宋時(shí)期茶出銀生城，明代名茶問(wèn)市皆愉，清代普洱茶名重天下”嗜价。
普洱茶從產(chǎn)生到風(fēng)靡落萎，可謂經(jīng)歷了很長(zhǎng)時(shí)間的蛻變，在普洱茶的歷史長(zhǎng)河中炭剪，其先后經(jīng)歷了三個(gè)命名階段：被譽(yù)為“可喝的古董”的號(hào)級(jí)茶，印級(jí)茶翔脱，七子餅茶奴拦。
七十年代紅印鐵餅
號(hào)級(jí)茶，一般指清末到解放初期届吁，具體為上世紀(jì)50年代左右错妖，由私人商號(hào)生產(chǎn)的普洱茶。以私人茶號(hào)生產(chǎn)普洱茶疚沐，是當(dāng)時(shí)主要的普洱茶葉形式暂氯，今年以260萬(wàn)拍出的宋聘號(hào)，即屬于號(hào)級(jí)茶亮蛔，此外還有楊聘號(hào)痴施、同慶號(hào)、同興號(hào)等究流，都屬于在普洱茶行業(yè)中比較出名的號(hào)級(jí)茶辣吃。號(hào)級(jí)茶一般以圓茶為主，七餅一桶芬探，一餅為350g（而非現(xiàn)在常見(jiàn)的357g）神得，內(nèi)餅并無(wú)棉紙包裝，筍葉包裝偷仿，扎桶哩簿，石磨壓制，有內(nèi)飛但無(wú)內(nèi)票酝静。由于年代久遠(yuǎn)节榜，目前市面上真正的號(hào)級(jí)茶已不多，這也是其身價(jià)一路見(jiàn)漲别智，被譽(yù)為“可喝的古董”的原因之一全跨。
號(hào)級(jí)茶后，在1956年前后亿遂，新中國(guó)進(jìn)行公私合營(yíng)浓若，國(guó)家進(jìn)入計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)代，茶葉實(shí)行統(tǒng)購(gòu)統(tǒng)銷蛇数。值得一提的是挪钓，1951年12月15日，經(jīng)中央私營(yíng)企業(yè)局核準(zhǔn)耳舅，新中國(guó)第一個(gè)茶葉商標(biāo)“中茶牌”誕生碌上，此后一段時(shí)間倚评，云南所有普洱茶的商標(biāo)皆為中茶牌。但在各自生產(chǎn)印制包裝時(shí)馏予，印有不同的顏色天梧，便進(jìn)入了我們現(xiàn)在所說(shuō)的“印級(jí)茶”時(shí)代。印級(jí)茶留下了很多標(biāo)桿級(jí)的茶霞丧。比如在普洱茶界頂頂有名的“八八青”呢岗，因機(jī)緣際會(huì)，得以在昆明茶廠以純干倉(cāng)的形式儲(chǔ)存蛹尝，成為了“干倉(cāng)普洱”的標(biāo)桿后豫。
著名文化學(xué)者余秋雨先生曾對(duì)印級(jí)茶作出自己的排名，排名前五名分別是：大紅印突那、甲乙級(jí)藍(lán)印挫酿、紅印鐵餅、無(wú)紙紅印愕难、藍(lán)印鐵餅早龟。其中有兩個(gè)都是“鐵餅”。
六十年代昆明鐵餅
所謂“鐵餅”猫缭，就是金屬磨具直接壓制成型的餅茶拄衰，因?yàn)闄C(jī)器壓力比較大，茶餅壓制得非常結(jié)實(shí)饵骨，堅(jiān)硬如鐵翘悉，故得名。
這也就是我們今天提到的印級(jí)茶的另一個(gè)標(biāo)桿：規(guī)木哟ィ化生產(chǎn)普洱茶餅的標(biāo)桿妖混。
壓制鐵餅無(wú)需將蒸軟的毛茶裝入布袋，而是直接將干毛茶裝入金屬甑子轮洋，然后上蒸汽蒸軟制市，用金屬模具直接壓入甑子，緊結(jié)后倒出弊予。相比傳統(tǒng)的泡餅壓制工藝祥楣，壓制鐵餅減少了裝布袋、入袋揉壓汉柒、拆布袋等程序误褪，能夠有效縮短壓制時(shí)間，提高生產(chǎn)效率碾褂。
因?yàn)檠b茶的甑子需要直接上蒸汽兽间，所以甑子底部有許多洞眼，直徑5～6毫米正塌，經(jīng)過(guò)重力緊壓以后嘀略，茶餅的背部會(huì)出現(xiàn)一個(gè)個(gè)突出的小乳釘恤溶，而不像一般的七子餅茶有一個(gè)背窩，一片380克或400克的鐵餅大概會(huì)有50余個(gè)乳釘帜羊，根據(jù)模具的不同咒程，數(shù)量也有所差別。另外讼育，鐵餅沒(méi)有入布袋揉壓帐姻，就不會(huì)有泡餅的“泥鰍邊”，而是邊緣平直窥淆，線條硬朗，被稱為“齊邊”七子餅茶巍杈。?
鐵餅的出現(xiàn)忧饭，是上世紀(jì)五十年代人們追求技術(shù)革新浪潮的產(chǎn)物，它的出現(xiàn)筷畦，優(yōu)化了傳統(tǒng)泡餅生產(chǎn)環(huán)節(jié)词裤，減少了裝布袋、揉壓鳖宾、拆袋等過(guò)程吼砂，確實(shí)在一定程度上提高了生產(chǎn)效率，解放了勞動(dòng)力鼎文。
「弘揚(yáng)紫砂文化渔肩，倡飲雲(yún)南普洱茶」∧赐铮”是我們「gucciwou」的宗旨周偎。我們將通過(guò)本中心及廣大同好的不懈努力，為海內(nèi)外的收藏家和有關(guān)團(tuán)體營(yíng)造一個(gè)文化底蘊(yùn)深厚撑帖，集文化享受蓉坎、投資、收藏胡嘿、研究和交流蛉艾、展示為一體的平臺(tái)，為中國(guó)紫砂文化與中國(guó)茶文化的傳承與發(fā)展衷敌，做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)勿侯。
中國(guó)宜興紫砂壺，所蘊(yùn)含的文化特性和精神功能也是獨(dú)一無(wú)二的缴罗。宜興紫砂壺造型形式豐富多變罐监，或精美細(xì)巧，耐人尋味瞒爬，或奔放大度弓柱，令人心曠神怡沟堡，加之鐫刻於壺體表面寓意深遠(yuǎn)的題詩(shī)賦畫(huà)，更增添了濃郁的書(shū)卷氣矢空，而紫砂壺的審美特徵即是文化因素航罗。
我們?cè)谏钪谢蚨嗷蛏賹?duì)喝普洱茶都有所了解，喝普洱茶可以陶冶情操屁药，可以修身養(yǎng)性粥血，亦可以達(dá)到一些簡(jiǎn)單的保健作用，大家對(duì)喝茶都定義為一種雅致酿箭，殊不知茶也需要有講究的器皿來(lái)承
載它並且給予它更豐富的升華复亏！
「代代相傳，薪火未滅」.我一直堅(jiān)信缭嫡，幫助壺友買到正宗的好紫砂壺缔御，就是修身修心、積福積德妇蛀。另外耕突，我也希望能幫助大家了解紫砂、愛(ài)上紫砂评架，無(wú)論您是否選擇我們的紫砂壺眷茁，我都希望網(wǎng)站的紫砂知識(shí)，能幫助您選擇和分辨真紫砂纵诞。 紫砂在古代上祈，絕非普通的工藝原料，它承載著中國(guó)傳統(tǒng)茶禪一味的文化浙芙，制作紫砂雇逞，不止是一門單純的技能，更是一份福德茁裙，一份虔誠(chéng)塘砸。誠(chéng)實(shí)的說(shuō)，我希望您選擇我的紫砂作品晤锥，不單單是因?yàn)樯獾羰撸驗(yàn)榭床粦T現(xiàn)在魚(yú)龍混雜的紫砂市場(chǎng)。現(xiàn)在市場(chǎng)上充斥著很多低價(jià)的化工壺和模具壺矾瘾，不但擾亂市場(chǎng)還危害消費(fèi)者的健康女轿，這簡(jiǎn)直是褻瀆紫砂手工藝，褻瀆老祖宗壕翩。?
