最近入門烘焙耗啦，做了一些功課凿菩，希望可以幫到如我一般的新手們~(*^__^*) ~
一、原材料
無(wú)鹽黃油（可多庫(kù)存消耗快帜讲，盡量保存在無(wú)異味冷藏環(huán)境中，咳咳無(wú)異味是重點(diǎn)）
低筋面粉（多用于做蛋糕椒拗，餅干）
高筋面粉（多用于做面包）
玉米淀粉似将，糖粉获黔，白砂糖，奶油在验，泡打粉玷氏，
小蘇打（酵母的活性有時(shí)間和溫度要求哦，間隔太久使用建議重購(gòu)）腋舌，
奶油奶酪（需冷藏保存）
選備
蔓越莓干（蔓越莓餅干）盏触；椰蓉，即食燕麥（燕麥餅干）块饺；杏仁粉（曲奇）赞辩；抹茶粉/可可粉（抹茶戚風(fēng)蛋糕）；核桃碎（桃酥）授艰，煉乳（蛋撻）辨嗽；紅絲絨色素（紅絲絨蛋糕）
二、輔助材料
油紙淮腾，錫紙糟需，保鮮膜，
分離器（建議雞蛋使用前先冷藏）谷朝，
廚房電子稱（精確到1g）
高溫手套,硅膠刮刀洲押，勺狀面粉篩，小刷子圆凰，擠花袋（推薦布制杈帐，不愿清洗可夠一次性的），裱花嘴（可逐步配備）
選備
平底烤盤送朱，抹刀
三娘荡、必備幫手
電動(dòng)（手動(dòng)不推薦）打蛋器，
不銹鋼盆至少1個(gè)（直徑大于20cm用來(lái)比較方便）驶沼，
蛋糕（陽(yáng)極6寸活底）模具炮沐，
選備
小號(hào)手工打蛋器，6連不沾蛋糕模餅干模具回怜，吐司模具（推薦帶蓋性可增加做法）大年，紙杯蛋糕托（硬質(zhì)材料較好）
~謝謝閱讀~
祝大家做一個(gè)快樂開心的烘焙小能手~
